кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

[Asgaroth]

ну, собственно сабж.

http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss? ... &x=17&y=18 довольно много и диапозон цен 50-230.

http://www.newegg.com/Store/SubCategory ... ead-Makers

Спасибо.

[rzen]

с чистой совестью можно рекоммендовать любую печку фирмы зожируши (у нас есть более ранняя модель, работает прекрасно).

[bulochka]

Я посоветую совсем бюджетную модель . Когда я ее покупала в этом году, она стоила около 50 долларов, так что иногда цена падает по сравнению с той, что сейчас. У меня была предыдущая модель этой же машины 2 или 3 года, использовалась 2-3 раза в месяц, в конце концов внутренний контейнер для теста проржавел, так что пришлось купить новую машину. Пеку в ней белый хлеб, сладкие виды хлеба на завтрак, "бородинский" (не вполне аутентичный, но очень вкусный), делаю тесто для пирожков.

Да, замечу, что на ночь я хлеб не ставлю - как-то не получился хлеб с delay timer (не поднялся), и больше я не пробовала. Так что может быть разница между Зожирушей и моей машиной в качестве выпечки "ночного" хлеба.

[Slonjra]

с чистой совестью можно рекоммендовать любую печку фирмы зожируши (у нас есть более ранняя модель, работает прекрасно).

Угу, хорошие машинки.. У меня от них моделька BBCC-X20 Всем доволен, кроме одной мелочи. Таймер для программирования своих режимов выпечки - маловат всего 70 мин. А для бородинского хлеба, надо бы полтора часа. Сразу включить снова выпечку - не дает, срабатывает защита от перегрева.
Пришлось залезть в нее с паяльником.. Стала милой и послушной, печет столько, сколько закажут

[Stoic]

А без машинки никак нельзя ?
А то вон у меня жена в обычной духовке печет, и нормально получается.

[rzen]

А без машинки никак нельзя ?
А то вон у меня жена в обычной духовке печет, и нормально получается.

можно, вручную даже вкуснее, но уходит больше времени. а с машинкой засыпал ингридиенты, зарядил и утром просыпаешься под аромат свежевыпеченного хлеба мммм!...

[Slonjra]

А без машинки никак нельзя ?
А то вон у меня жена в обычной духовке печет, и нормально получается.

конечно нельзя, это же лично мои хотелки, а не жены.
А сам я слишком ленивый, что бы это делать в ручную.
Процесс заряжания машинки - 5 минут.
Дальше она сама все сделает.
Ну а качество будет ничем не хуже, чем вручную, и однозначно круче, чем в магазине.

[Пакат]

Asgaroth, всё зависит от того какие хлеба будут выпекаться...
Если белые, то подойдет любая хлебопечка, со стандартными режимами.
Для черных хлебов, подойдут программируемые хлебопечки,
так как режимы требуют более длительного вымеса, выстоя и выпечки.
Желательно наличие регулировки температуры выпечки.
Вот от этих печек и надо плясать...

[Asgaroth]

Asgaroth, всё зависит от того какие хлеба будут выпекаться...

Ой, я хочу печь черно-серый домашний если возможно с отрубями.

ВСЕМ Спасибо за ответы!

[Slonjra]

Asgaroth, всё зависит от того какие хлеба будут выпекаться...

Ой, я хочу печь черно-серый домашний если возможно с отрубями.

ВСЕМ Спасибо за ответы!

Значит сперва ищем рецепт, смотрим какие режимы нужно, и от этого уже выбираем нужную модель.
Что б не пришлось потом туда с паяльником лезть

[выдра]

Asgaroth, всё зависит от того какие хлеба будут выпекаться...

Ой, я хочу печь черно-серый домашний если возможно с отрубями.

ВСЕМ Спасибо за ответы!

Значит сперва ищем рецепт, смотрим какие режимы нужно, и от этого уже выбираем нужную модель.
Что б не пришлось потом туда с паяльником лезть

Моя печка Zojirushi BBCC X20 прекрасно печет серый, черный, белый и без паяльника .

[Вертихвостка]

Asgaroth, всё зависит от того какие хлеба будут выпекаться...

Ой, я хочу печь черно-серый домашний если возможно с отрубями.

ВСЕМ Спасибо за ответы!

Значит сперва ищем рецепт, смотрим какие режимы нужно, и от этого уже выбираем нужную модель.
Что б не пришлось потом туда с паяльником лезть

Моя печка Zojirushi BBCC X20 прекрасно печет серый, черный, белый и без паяльника .

Черный? Грубого помола? С орехами и сужой клюквой?

[Slonjra]

Asgaroth, всё зависит от того какие хлеба будут выпекаться...

Ой, я хочу печь черно-серый домашний если возможно с отрубями.

ВСЕМ Спасибо за ответы!

Значит сперва ищем рецепт, смотрим какие режимы нужно, и от этого уже выбираем нужную модель.
Что б не пришлось потом туда с паяльником лезть

Моя печка Zojirushi BBCC X20 прекрасно печет серый, черный, белый и без паяльника .

На каком режиме??

[Хомяк]

А без машинки никак нельзя ?
А то вон у меня жена в обычной духовке печет, и нормально получается.

Я тоже пеку в обычной духовке. Но тесто чаще всего делает все равно машинка

[выдра]

Asgaroth, всё зависит от того какие хлеба будут выпекаться...

Ой, я хочу печь черно-серый домашний если возможно с отрубями.

ВСЕМ Спасибо за ответы!

Значит сперва ищем рецепт, смотрим какие режимы нужно, и от этого уже выбираем нужную модель.
Что б не пришлось потом туда с паяльником лезть

Моя печка Zojirushi BBCC X20 прекрасно печет серый, черный, белый и без паяльника .

На каком режиме??

я пользуюсь "quick wheat" режимом- 2 часа 8 минут. Результатом довольна.

[выдра]

Черный? Грубого помола? С орехами и сужой клюквой?

с орехами и сухой (я правильно расшифровала "сужой"?) клюквой у меня врядли кто будет хлеб есть, не пробовала.

[Bad Samaritan]

Так сколько времени и електричества уходит на фунт хлеба в среднем? У меня печка лежит уже год ни разу не пробовал

[Slonjra]

хмм считать лепестричество за удовольствие иметь свежий хлеб??
даже никогда не думал об этом

[Дама]

Так сколько времени и електричества уходит на фунт хлеба в среднем? У меня печка лежит уже год ни разу не пробовал

Дешевле чем свежии хлеб из амишевского магазина. А американскии из грошери мы не едим.

[Пакат]

Домашний хлеб, неважно из хлебопечки, или из духовки, нельзя сравнивать
с покупным. Ведь туда идут только натуральные ингридиенты, без консервантов
и антибиотиков. Ну а различные добавки, по своему вкусу, делают такой хлеб
оригинальным и неповторимым...

[Вертихвостка]

Черный? Грубого помола? С орехами и сужой клюквой?

с орехами и сухой (я правильно расшифровала "сужой"?) клюквой у меня врядли кто будет хлеб есть, не пробовала.

Это ржаной хлеб, который получается как торт... еще изюм туда, и семечки разные...

[Айва]

А американскии из грошери мы не едим.

Даже тот, который при вас пекут, багеты, sourdough, Italian,etc., с хрустящей корочкой? А почему?

[rzen]

хорошие пекарни есть, нужно только рыбные места знать. но увы их мало. чтобы хорошая пекарня была рядом удобно для каждодневного доступа это должно неслабо повезти.

в нью йорке с этим хорошо. наверное в других городах тоже. а в деревнях—только если повезет.

и, конечно, весьма дорого.

[Дама]

А американскии из грошери мы не едим.

Даже тот, который при вас пекут, багеты, sourdough, Italian,etc., с хрустящей корочкой? А почему?

Our local groceries don't bake bread. I wish. Only amish store.

[выдра]

Черный? Грубого помола? С орехами и сужой клюквой?

с орехами и сухой (я правильно расшифровала "сужой"?) клюквой у меня врядли кто будет хлеб есть, не пробовала.

Это ржаной хлеб, который получается как торт... еще изюм туда, и семечки разные...

ой.... ржаной с изюмом, семечками, клюквой и орехами- и еще к тому же как торт? Никогда не пробовала, если честно... и наврядли решусь когда... Только почему именно такой моя хлебопечка должна была производить? Я пеку обычный ржаной- нам нравится. Вкусный, с хорошими ингридиентами, без всяких консервантов, и.т.д.