Идеи для вегетарианского потлака

[JN]

Совершенно неожиданно нужно идти на пикник- чтобы такого сделать, чтоб ен вознисто, вегетарианисто, и чтоб не испортилось на жаре . народ будет, вероянто, боязливый, то есть-оливье не годится, как и селедка под шубой.

[nvvosk]

Сальсу какую-нибудь можно сделать

Например - http://allrecipes.com/Recipe/Mango-Salsa/Detail.aspx

[Песня]

баклажаны начинить чем - нибудь в зависимости от степени вегетарианства

[Larkin]

Вашу фирменную баклажанную икру Регулярно делаю и каждый раз с благорадностью вас вспоминаю...

[выдра]

Вашу фирменную баклажанную икру Регулярно делаю и каждый раз с благорадностью вас вспоминаю...

а где рецепт поискать можно?

[LapkaL]

Отварить кукурузу и порезать каждый пoчаток на 2-3 части.

[Shui]

pasta salad
tabouleh
spanakopita - can buy frozen and bake later
simple vegetable or fruit platter w/dip
cheese platter with fig jam (if cheese is ok)

[JN]

Shui , вот сразу видно- человек понимает значение слово- невознисто . А где ету spanako...берут?? Мне бы очень подошло, как и все остальное из списка

[JN]

Вашу фирменную баклажанную икру Регулярно делаю и каждый раз с благорадностью вас вспоминаю...

Ето мою что ли? Рада, что подошло, но ето нe тот случай- нe будут они ее есть "дикие люди, дети гор"

[Zuk]

а покупное пойдет? в ТЖ всякие хумусы и гуакомоле вкусные, к ним чипсы или овошная тарелка и всем счатье.

моцаррела + помидоры, либо на шпажки, либо порезать слоями ( и базилик туда)

[JN]

а покупное пойдет? в ТЖ всякие хумусы и гуакомоле вкусные, к ним чипсы или овошная тарелка и всем счатье.

тоже идея...но мне понравилась ета штучка со шпинатом

[Shui]

Shui , вот сразу видно- человек понимает значение слово- невознисто . А где ету spanako...берут?? Мне бы очень подошло, как и все остальное из списка

уверена Trader Joes имеет нечто подобное на выбор

я беру в нашем BJs whole sale club вот такое:

[bulochka]

Кстати я недавно нашла/придумала новый рецепт баклажанов (на гриле). Тоже хорошо получилось, и менее вознисто, чем икра. Нарезала баклажаны длинными ломтиками, замариновала пару часов с солью, перцем, укропом (у меня был сушеный), приличным количеством чеснока (давленого) и бальзамическим уксусом, потом сбрызнула оливковым маслом и приготовила на гриле до мягко/румяного состояния. Есть можно теплым или при комнатной температуре.

[JN]

Shui , вот сразу видно- человек понимает значение слово- невознисто . А где ету spanako...берут?? Мне бы очень подошло, как и все остальное из списка

уверена Trader Joes имеет нечто подобное на выбор

я беру в нашем BJs whole sale club вот такое:

о, есть такие. Спасибише огромное.

[JN]

Кстати я недавно нашла/придумала новый рецепт баклажанов (на гриле). Тоже хорошо получилось, и менее вознисто, чем икра. Нарезала баклажаны длинными ломтиками, замариновала пару часов с солью, перцем, укропом (у меня был сушеный), приличным количеством чеснока (давленого) и бальзамическим уксусом, потом сбрызнула оливковым маслом и приготовила на гриле до мягко/румяного состояния. Есть можно теплым или при комнатной температуре.

Звучит вкусно, но гриля не будет, надо все приносить готовое к потреблению.

[notknown]

Шуи :фр: , вот сразу видно- человек понимает значение слово- невознисто :шинк: . А где ету спанако...берут?? Мне бы очень подошло, как и все остальное из списка :радио%:

уверена Традер Йоес имеет нечто подобное на выбор

я беру в нашем БЙс шхоле сале цлуб вот такое:

Мне ети штуки напомнили taquitos наполненые фасолью - на потлаках тоже хорошо идут.

[Shui]

на здоровье

[klimkina]

Пирог с ревенем.

Купите 2 готовых коржа для пирога, полкило ревня и полкило клубники.
Порежьте ревень и клубнику. Смешайте со стаканом сахара, 1 чл ванильного экстракта, 1/2 чл корицы, цедрой 1 лимона или апельсина, 2 ст л тапиоки и 1 взбитым яйцом. Выложите начинку на готовый корж, сверху прикройте вторым коржом и выпекайте в духовке при 350Ф 1-1.5 часа.


Баклажаны как вам написали на гриле - точно также можно сделать в духовке при 425Ф запечь. Остывшие смазать майонезом и свернуть рулетом.

Сделайте соус и принесите к нему овощную нарезку.
Например:
Соевый соус:
1 чашка белой мисо-пасты
2 чашки моркови (4 штуки)
1 луковица
2-3см корня имбиря
сок 1 лимона и 1 апельсина
1/4 чашки уксуса
1/4 чашки растительного масла

Все взбить в блендере. Очень вкусно как заправка к салату.

Или арахисовый соус:
1 чашка арахисового масла
1 чашка воды
1/2 чашки соевого соуса
1 чл меда
1 острый перец
1 пучок зелени
2 зуба чеснока
3-5см корня имбиря
1ст л растительного масла

Имбирь и чеснок мелко порезать и поджарить в масле до золотистого цвета. Все ингридиенты сложить в блендер и взбить до однородного состояния. Попробуйте и добавьте соевого соуса или перца, вкус очень зависит от того какие у вас ингридиенты. Очень вкусно теплым на рисе.

[Larkin]

Вашу фирменную баклажанную икру Регулярно делаю и каждый раз с благорадностью вас вспоминаю...

а где рецепт поискать можно?

Только сейчас вопрос увидела
JN как-то ссылку давала:
http://belonika.livejournal.com/34167.html