Жиры vs. Углеводы. Fight.

[Eman N. Azi-Nagro]

Вы прямо скажите, сколько такому человеку (см выше) надо есть граммов углеводов?

Я опять не понимаю о ком речь.
Вы можете условия сформулировать?

... хехе.. все условия были сформулированы выше, причём неоднократно и с цифрами

но я понимаю, почему вы не хотите отвечать, не буду больше приставать к вам, а то и впрямь как-то даже неудобно получается

[bulochka]

Я тут вчера слушала передачу про новые dietary guidelines, вспомнила эту тему. Там обсуждали, что многие жалуются, что из-за близости USDA к агрибизнесу они не могут напрямую порекомендовать есть поменьше определенных видов сельхозпродукции. Я было подумала, что сейчас упомянут зерновые продукты (те самые углеводы, которые мы тут обсуждали на последних страницах). Что, мол, USDA не решается предложить людям отказаться от хлеба и макарон. Но нет, речь шла о мясе, масле и сыре - согласно журналистке, это их потреблению USDA скрытым образом способствует.

[Uzito]

Я тут вчера слушала передачу про новые dietary guidelines, вспомнила эту тему. Там обсуждали, что многие жалуются, что из-за близости USDA к агрибизнесу они не могут напрямую порекомендовать есть поменьше определенных видов сельхозпродукции. Я было подумала, что сейчас упомянут зерновые продукты (те самые углеводы, которые мы тут обсуждали на последних страницах). Что, мол, USDA не решается предложить людям отказаться от хлеба и макарон. Но нет, речь шла о мясе, масле и сыре - согласно журналистке, это их потреблению USDA скрытым образом способствует.

Лоббисты от агро-бизнеса выбивают от USDA огромные субсидии на производство кукурузы, пшеницы и сои. USDA просто легально не может рекомендовать ничего другого в своих диетических рекомендациях и все федеральные программы питания типа школьных завтраков и WIC не могут от них отконяться. Излишки продукции идут на корм скоту, который производит излишки молока, которое выпить полностью невозможно, поэтому излишки молока идут на дальнейшую переработку в сыр/масло. Так что да, в конечном итоге USDA по большей степени субсидирует дешевую и вредную еду. Ключевое слово "дешевую".

[notknown]

Я тут вчера слушала передачу про новые диетары гуиделинес, вспомнила эту тему. Там обсуждали, что многие жалуются, что из-за близости УСДА к агрибизнесу они не могут напрямую порекомендовать есть поменьше определенных видов сельхозпродукции. . . . речь шла о мясе, масле и сыре - согласно журналистке, это их потреблению УСДА скрытым образом способствует.

Булучка, а по-моему мы с Вами читали одни и те же книги про то как еда к нам на стол попадает и как тут выше сказали мясо, масло, сыр = дешевая субсидированная кукуруза, соя, пшеница.

[Serguei666]

Вы прямо скажите, сколько такому человеку (см выше) надо есть граммов углеводов?

Я опять не понимаю о ком речь.
Вы можете условия сформулировать?

... хехе.. все условия были сформулированы выше, причём неоднократно и с цифрами

Вы предлагаете мне теперь 45 страниц сканировать в поисках нужных цифр?

но я понимаю, почему вы не хотите отвечать,

Я не вижу четко сформулированного вопроса.

не буду больше приставать к вам, а то и впрямь как-то даже неудобно получается

Это верно, неудобно. Вы заставляете меня тратить на вас время, хотя вам это не нужно. Лучше я потрачу время на того, кому мои ответы нужны.

[Eman N. Azi-Nagro]

Вы предлагаете мне теперь 45 страниц сканировать в поисках нужных цифр?

не 45, а всего лишь 1
предыдущую

[Serguei666]

Вы предлагаете мне теперь 45 страниц сканировать в поисках нужных цифр?

не 45, а всего лишь 1
предыдущую

Я там ответил, 250 грамм в день.

Но еще раз хочу сказать, что если хотите четкий ответ - имейте терпение написать четкий вопрос.

[notknown]

Diet of a distinguished biogerontologist and molecular biologist:

Kenyon's research prompted her to make personal dietary changes. She stopped eating high glycemic index carbohydrates when she discovered that putting sugar on the worms' food shortened their lifespans.[1]

Kenyon follows a low glycemic index diet similar to the Atkins diet[1] and the South Beach Diet.[2]

No desserts. No sweets. No potatoes. No rice. No bread. No pasta. When I say ‘no,’ I mean ‘no, or not much,’ she notes. Instead, eat green vegetables. Eat the fruits that aren't the sweet fruits, like melon. Bananas? Bananas are a little sweet. Meat? Meat, yes, of course. Avocados. All vegetables. Nuts. Fish. Chicken. That's what I eat. Cheese. Eggs. And one glass of red wine a day.[3]
But the diet is unproven, she cautions, and she's not recommending it for all. Nevertheless, she's pleased with its performance for her. 'I have a fabulous blood profile. My triglyceride level is only 30, and anything below 200 is good.'[3]
You have to eat something, and you just have to make your best judgment. And that's my best judgment. Plus, I feel better. Plus, I'm thin—I weigh what I weighed when I was in college. I feel great —you feel like you're a kid again. It's amazing.[3]
In the past, Kenyon had also briefly experimented with a calorie restriction diet for two days, but couldn't stand the constant hunger.[1]

http://en.wikipedia.org/wiki/Cynthia_Kenyon

[Serguei666]

Diet of a distinguished biogerontologist and molecular biologist:
Kenyon follows a low glycemic index diet similar to the Atkins diet[1] and the South Beach Diet.[2]

"similar to the Atkins diet" - это как? Аткинс - это безуглеводная диета, на ней нельзя сидеть вечно.
И вообще - если не есть углеводы, где брать энергию чтобы жить и тренироваться?

[Uzito]

Kenyon's research prompted her to make personal dietary changes. She stopped eating high glycemic index carbohydrates when she discovered that putting sugar on the worms' food shortened their lifespans.[1]

Хороший пример того, как однобокое исследование приводить к неправильным выводам. Сравнивать метаболизм червей и людей это пять.

[bulochka]

Kenyon's research prompted her to make personal dietary changes. She stopped eating high glycemic index carbohydrates when she discovered that putting sugar on the worms' food shortened their lifespans.[1]

Хороший пример того, как однобокое исследование приводить к неправильным выводам. Сравнивать метаболизм червей и людей это пять.

Вот мне тоже так кажется. При всем уважении к Синтии Кеньон (насколько я знаю, в червях она разбирается хорошо), переносить это напрямую на людей по меньшей мере странно.

[Eman N. Azi-Nagro]

Народ в Америке ест по 500 грамм.
В среднем.

В это слабо вериться.
Если можно, покажите пример "среднего" рациона, который ест народ в Америке.

"Вериться" может и не "вериться", а вот тут утверждается:

[Eman N. Azi-Nagro]

"similar to the Atkins diet" - это как? Аткинс - это безуглеводная диета, на ней нельзя сидеть вечно.
И вообще - если не есть углеводы, где брать энергию чтобы жить и тренироваться?

Аткинс - это не безуглеводная диета.
На ней можно сидеть "вечно".

Впрочем, и на безуглеводных диетах тоже можно сидеть "вечно", погуглите zero carb diets.

[notknown]

Кенёньс ресеарч промптед хер то маке персонал диетары чангес. Ше стоппед еатинг хигх глыцемиц индех царбохыдратес шхен ше дисцоверед тхат путтинг сугар он тхе шормсь фоод шортенед тхеир лифеспанс.[1]

Хороший пример того, как однобокое исследование приводить к неправильным выводам. Сравнивать метаболизм червей и людей это пять. :ангры:

Вот мне тоже так кажется. При всем уважении к Синтии Кеньон (насколько я знаю, в червях она разбирается хорошо), переносить это напрямую на людей по меньшей мере странно.

А она разве переносила? По-моему, она никому не советовала придерживаться тех же правил что она сама. Ее спросили лично что она делает, она ответила.

[mudi]

У меня есть пару вопросов к людям, которые считают сколько калорий сжигается в спортзале. А зачем вы это собственно делаете? Что дает вам знание количества сожженных калорий?

Базовое значение, от которого можно отталкиваться в рассчетах.
Если жгешь одно и то же количество калорий и вес не идет в нужную сторону - корректируешь цифру. Скажем, увеличиваешь на 20% и еще три недели смотришь за весом.

То есть вместо изменения количества съедаемого вы регулируете количество сжигаемого? А у вас все тренировки сжигают одинаковое количество калорий?

Насколько я понимаю, все люди, считающие спортзальные калории, также считают общее количество съеденных за день калорий, и взвешиваются тоже регулярно.

Это неверно. Не все считают съедаемые калории, но при этом ревностно жгут в зале запрограммированное количество калорий.

Ну это совсем уж бессмысленное занятие. Одно уравнение с двумя неизвестными. Если не считать съедаемое, то съесть лишние 300-500 калорий можно даже не заметив, а чтобы сжечь такую разницу в спортзале нужно очень хорошо напрячься.