Осетрина

Все, что вкусно.
LapkaL
Уже с Приветом
Posts: 2397
Joined: 14 May 2005 23:39
Location: CA

Re: Осетрина

Post by LapkaL »

Осетрину покупаю иногда у китайцев, фермерская она у них, не мороженая, порезана на куски. Цена очень демократичная.
Отварная с хреном очень нра, главное не переварить. Заливная тоже вкусная, и тоже с хреном, только с заливной мороки больше, так что это обычно для гостей.
Lida
Уже с Приветом
Posts: 25019
Joined: 16 Aug 2000 09:01
Location: NJ, USA

Re: Осетрина

Post by Lida »

Песня wrote:По-моему, из осетрины уха только хорошая.
+ 100 :umnik1: :food:
У вас все получится!
User avatar
Dweller
Уже с Приветом
Posts: 12262
Joined: 20 Dec 2000 10:01
Location: Bellevue, WA

Re: Осетрина

Post by Dweller »

А я беру в Костко и просто запекаю в хорошо прогретой духовке. Нежное вкусное мясо.
Monika
Уже с Приветом
Posts: 538
Joined: 23 Mar 2006 03:44
Location: Baku->Israel->Canada->USA->Canada

Re: Осетрина

Post by Monika »

какой бранд у вас в Costco?
австралиечка
Уже с Приветом
Posts: 2289
Joined: 16 Sep 2002 07:24
Location: USA

Re: Осетрина

Post by австралиечка »

LapkaL wrote:Осетрину покупаю иногда у китайцев, фермерская она у них, не мороженая, порезана на куски. Цена очень демократичная.
Отварная с хреном очень нра, главное не переварить. Заливная тоже вкусная, и тоже с хреном, только с заливной мороки больше, так что это обычно для гостей.
А не опасно ли покупать фермерскую рыбу? Ее там кормят черт знает чем, чуть ли ни антибиотиками.
User avatar
Dweller
Уже с Приветом
Posts: 12262
Joined: 20 Dec 2000 10:01
Location: Bellevue, WA

Re: Осетрина

Post by Dweller »

Monika wrote:какой бранд у вас в Costco?
Понятия не имею :)
Фермерская, стоит чуть больше 10 за фунт.

По поводу чем там кормят этих рыб, так это же все проявляется во вкусе самой рыбы. Вкус хороший, значит и кормят нормально.
User avatar
Maw Hogben
Уже с Приветом
Posts: 34887
Joined: 08 May 2008 04:17
Location: 98101

Re: Осетрина

Post by Maw Hogben »

Припущенная осетрина замечательно пошла в расстегаи. Спасибо, уважаемые кулинары! :)
A malenky bit bezoomny she was, you could tell that, through spending her jeezny all on her oddy knocky.

Return to “Кулинария”