Чай

Все, что вкусно.
ПБХ
Уже с Приветом
Posts: 2269
Joined: 03 Apr 2005 17:04
Location: Boston

Чай

Post by ПБХ »

Где Вы покупаете хороший и разумный по деньгам черный чай? Интересует простой черный чай без добавок. Чайные с 100 сортами чая известны, но не хочется цену типа 3-4 долларов за чайник. Мы абсолютно не привередливы, но Ахмады и прочие "стандартные" чаи почему-то в последнее время стали смахивать на сено. В Whole Foods чай дорог. Это к вопросу о том, что мы считаем разумной ценой. Какие ещё варианты?
Some people really are stupid. They can be identified by saying things that are wrong.
User avatar
Bonny P.
Уже с Приветом
Posts: 19001
Joined: 22 Nov 2005 23:20

Re: Чай

Post by Bonny P. »

ПБХ
Уже с Приветом
Posts: 2269
Joined: 03 Apr 2005 17:04
Location: Boston

Re: Чай

Post by ПБХ »

Прикольно. А есть оттуда конкретные рекомендации?
Some people really are stupid. They can be identified by saying things that are wrong.
User avatar
Billy-goat
Уже с Приветом
Posts: 15304
Joined: 26 Aug 2007 05:46
Location: Вашингтонщина

Re: Чай

Post by Billy-goat »

Повторяюсь, беру у китайцев RanchMarket99, очень хорошие, доступно по цене, выбор - но китайские. Индийские почти не беру, редко - онлайн. В местных сторах только раз брал очень хороший Twiggs, а кроме пакетов ничего больше не видел.
...Life is unfair...
matus
Уже с Приветом
Posts: 1347
Joined: 27 Mar 2002 10:01

Re: Чай

Post by matus »

ПБХ wrote:А есть оттуда конкретные рекомендации?
А вы какие предпочитаете?
I think, therefore you are.
User avatar
Kalifornian
Уже с Приветом
Posts: 7838
Joined: 16 Oct 2003 22:06
Location: Kalifornia

Re: Чай

Post by Kalifornian »

Billy-goat wrote:Повторяюсь, беру у китайцев RanchMarket99, очень хорошие, доступно по цене, выбор - но китайские.
А названия какие?
matus
Уже с Приветом
Posts: 1347
Joined: 27 Mar 2002 10:01

Re: Чай

Post by matus »

Вообще посмотрите на форуме, тут specialteas уже несколько раз обсуждали. Вот, например, тема: http://forum.privet.com/viewtopic.php?f=5&t=126996
I think, therefore you are.
User avatar
Bonny P.
Уже с Приветом
Posts: 19001
Joined: 22 Nov 2005 23:20

Re: Чай

Post by Bonny P. »

ПБХ wrote:
Прикольно. А есть оттуда конкретные рекомендации?
Можно заказать sampler - пришлют много разных видов на пробу.
User avatar
Billy-goat
Уже с Приветом
Posts: 15304
Joined: 26 Aug 2007 05:46
Location: Вашингтонщина

Re: Чай

Post by Billy-goat »

Kalifornian wrote:
Billy-goat wrote:Повторяюсь, беру у китайцев RanchMarket99, очень хорошие, доступно по цене, выбор - но китайские.
А названия какие?
http://forum.privet.com/viewtopic.php?f ... 4&start=50
Мои - вот тут картинка.
...Life is unfair...
User avatar
Kalifornian
Уже с Приветом
Posts: 7838
Joined: 16 Oct 2003 22:06
Location: Kalifornia

Re: Чай

Post by Kalifornian »

Спасибо попробуем.
ПБХ
Уже с Приветом
Posts: 2269
Joined: 03 Apr 2005 17:04
Location: Boston

Re: Чай

Post by ПБХ »

matus wrote:
ПБХ wrote:А есть оттуда конкретные рекомендации?
А вы какие предпочитаете?
Хотелось бы прежде всего какой-нибудь "обычный" чёрный (без добавок) и какой-нибудь такой же обычный зелёный.
Some people really are stupid. They can be identified by saying things that are wrong.
matus
Уже с Приветом
Posts: 1347
Joined: 27 Mar 2002 10:01

Re: Чай

Post by matus »

I think, therefore you are.
skywalkerr
Уже с Приветом
Posts: 848
Joined: 17 Aug 2007 19:29
Location: TX

Re: Чай

Post by skywalkerr »

Зеленый – японская сенча.

Черный – Даржилинг или Ассам. Листевый чай, тот что FTGFOP. В переводе означает far too good for ordinary people. Шучу. Категории черного чая здесь - http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0% ... 1%82%D0%B0

Даржилинг душистый. Ассам менее душисты и крепкий.
User avatar
mikeG
Уже с Приветом
Posts: 8485
Joined: 02 Aug 2003 01:32
Location: SPb->SFBA

Re: Чай

Post by mikeG »

В китайских, индийских и арабских магазинах полно дешевого чая. Но там также полно такого, который я пить не могу - нужно или знать или пробовать.
Ну или Twinings в world market - там не промахнешься.
http://www.worldmarket.com/family/index ... Id=3499233
User avatar
Sephora
Уже с Приветом
Posts: 381
Joined: 25 Jun 2007 19:43

Re: Чай

Post by Sephora »

ПБХ wrote:Где Вы покупаете хороший и разумный по деньгам черный чай? Интересует простой черный чай без добавок.
Покупаю Ineeka в Shaws. Лучше чая я за всю мою жисть не видела.. http://www.ineeka.com
User avatar
Helen_NJ
Уже с Приветом
Posts: 2546
Joined: 13 Oct 2001 09:01
Location: Riga -> NJ -> MN -> MD -> NC

Re: Чай

Post by Helen_NJ »

ПБХ, тут уже дали ссылку на мой пост со Special Teas. Я бы рекомендовала заказать там образцы (они обычно стоят 1-2$) как минимум по одному из Darjeeling First Flush / Second Flush; Assam; Ceylon и китайский черный. А то "черный" - это очень обширная категория и чаи очень сильно отличаются. (Честно говоря, до знакомства с этим сайтом я ни черта в чае не понимала и тоже мыслила категориями черный/зеленый.)

Зеленый мне больше нравится китайский. Например, у них же Temple of Heaven Gunpowder очень неплохой по сочетанию цена/качество. И ice tea с медом и лимоном из него отличный получается.
"Whether you think you can or whether you think you can't - you're right." Henry Ford
perkins
Уже с Приветом
Posts: 3832
Joined: 07 Mar 2005 19:06

Re: Чай

Post by perkins »

сортов у Ахмада миллион и я согласен с автором что 90% из етого многообразия имеют вкус соломы. Я последние лет 10 покупаю Ахмад Ceylon Tea Orange Pekoe в зеленой коробке с картинкой(в оранжевых тонах) городской плошади и прогуливаюшихся по ней горожан. Вкуса соломы замечено не было, к вкусу чая отношусь шепетильно.
Lapafromrussia
Уже с Приветом
Posts: 900
Joined: 31 Aug 2008 05:26
Location: CA

Re: Чай

Post by Lapafromrussia »

А здесь чай никто не покупал?
http://www.englishteastore.com/
Если покупали, то какой именно?
ПБХ
Уже с Приветом
Posts: 2269
Joined: 03 Apr 2005 17:04
Location: Boston

Re: Чай

Post by ПБХ »

Мы начали изучать чаи на specialtea. Взяли три чая из одобренных Helen_NJ. Пока попробовали два. Вполне сносно. Будем пробовать другие. Спасибо.
Some people really are stupid. They can be identified by saying things that are wrong.
User avatar
SergeyM800
Уже с Приветом
Posts: 25438
Joined: 15 Dec 2003 20:42
Location: Russia -> Lynn, MA -> N.Chelmsford, MA

Re: Чай

Post by SergeyM800 »

На сайте где я покупаю свой Mountain Jasmine Dragon Pearl и White есть и не дорогой черный. Сам я давно его пробовал и уже забыл что и как, так как потерял интерес к черным чаям и уже утратил на них нюх. :roll:

Думаю должен быть интересным на вкус:
http://www.dragonpearltea.com/dragon_black.shtm
Я не спорю, я просто объясняю почему я прав ! (с) не мой

Return to “Кулинария”