Вафли с йогуртом
75 гр масла или маргарина, растопить
3 яйца
75 гр сахарной пудры
1 ваниль, выбрать содрежимое
200 гр ванильного йогурта
75 гр муки
75 гр крахмала
1 ч.л. порошка для выпечки
2 ч.л. РМ
Яйца, сахар и содержимое ванили взбить миксером до кремового состояния, вмешать йогурт, всыпать по ложке муку, крахмал и порошок для выпечки, потом охлажденное жидкое масло.
Вафельницу нагреть, смазать РМ, для каждой вафли взять 3-4 ст.л. смеси и выпекать 4 мин. при средней температуре.
Готово! Подается обычно с фруктовым компотом и взбитыми сливками
Приятного аппетита!
Кокосовые вафли
200 гр стружки кокоса, обжарить без жира
250 гр мягкого масла или маргарина
150 гр сахарной пудры
тертая корочка 1 лимона
соль, 4 яйца
300 гр муки
2 ст.л. порошка для выпечки
400 мл кокосового молока без сахара (из банки)
РМ
Масло, сахар, корочку лимона и щепотку соли взбить миксером до состояния крема, вбить по одному яйца, всыпать муку и порошок для выпечки и вмешать частями кокосовое молоко, потом струганный кокос.
Для каждой вафли взять 3 ст.л. смеси и выпекать при средней температуре до золотистого цвета.
Приятного аппетита!