А вы накрываете" поляну"?

[Песня]

Наметился у меня сегодня BBQ, не маленький такой сабонтуйчик. И я , думая о том, как буду к нему готовиться, переживала целую неделю, что переработаю.
В общем, в магазин вчера съездила, мясо нарезала. Сегодня думаю, что за чем делать, и получается, что только картошки начистить (или не чистить ее, а так отварить?) и салат смешать. Все остальное - овощи, рыба - времени не требуют. Думаю, "ну хоть на тарелки из упаковки выложу - уже готовилась"... А раньше 3 мясных салата, как минимум - убиться...

Это я совсем обнаглела? А как у вас?

Еще есть время напрячься и что-то создать...

[Песня]

Отвлеклась от картошки...
Я что имею в виду. Когда идете в гости на барбекю, вы ожидаете застолья или овощей-мяса? А то ведь гости правды не скажут, а я реально переживаю, что одна настолько расслабилась.
Ну и сами как планируете стол?

[Lolla]

когда это просто посиделки-барбекью без повода (ДР, годовщина и т.д.), то мы просто свежие овощи режим, мясо само собой есть, еще делаем парочку салатиков - типа коу-слоу с капустой, весенний салатик (помидорчики-огурчики-редиска), иногда покупаем листья и их шинкуем или готовые покупаем. Картошку варим и потом свежей порубленной зеленью сверху посыпаем. Если гостей много - еще покупаем свежие броколи, светную капусту, морковку с дрессингом, шримпов готовых тарелку... Гости приносят вино-десерт обычно на такие посиделки. То есть с готовкой не замарачиваемся. А если это по случаю праздника какого, то тогда да, делаем больше всяких разных салатов а-ля новогодний стол

[Песня]

Вот, и мне видится новогодний стол, потому как барбркю вроде как по поводу. Но уже будет просто, чего бы гости не ожидали, т.к. времени совсем нет... Ладно, больше выпьем.

[nvvosk]

Шашлыки, запеченая в фольге картошка, салат из летних овощей, фрукты и сладкое к чаю...Бывает, что кроме шашлыков что-нибудь еще погрилим или вместо картошки делаю то же оливье на гарнир...Итак все объедаются, куда уж еще больше?

[vm__]

Ладно, больше выпьем.

+1
"Бездельник, кто с нами не пьёт!" (с) - ("don't drink and drive!" (c) ) - вот его-то (бездельника, если окажется такой) и пошлём в магазин, и не раз!

[IContentProvider]

Отвлеклась от картошки...
Я что имею в виду. Когда идете в гости на барбекю, вы ожидаете застолья или овощей-мяса?

Когда иду в гости на барбекю, то ожидаю то, что принесу. Застолье принести не удается, но овощи-мясо хорошо идут на барбекю.

Всегда жалко было, как мамино поколение убивалось с этими салатами и пирогами.

[sergey1234]

Даже картошку не чистим, так и запекаем в кожуре. И мясо часто не режем, отлично идут обычные сосиски на гриле. А если мясо - не маринуем, а просто кусками. Труда - минимум, и вкусно. Можно еще большую рыбину в фольге или курицу целиком. Можно в духовке а не на гриле. Салат - сырой резаный салатный перец с сырым салатным луком и маслом: только порезать и готово, или шинкованую капусту с лимонным соком недавно ел в гостях - тоже очень ничего. Или зеленые брокколи ошпаренные крутым кипятком.

[Laila]

Даже картошку не чистим, так и запекаем в кожуре. И мясо часто не режем, отлично идут обычные сосиски на гриле. А если мясо - не маринуем, а просто кусками. Труда - минимум, и вкусно.

запишем, к Сергею в гости не ходить.
минимум 2 салата готовлю + один простой овощной, картошка в духовке, мясо всегда маринуется ночь, если сабонтуй по поводу, то еще сюда пойдут закуски из Trader Joes, всякие лечо и рагу собственного приготовления.
Ну разве что спонтанно гости завалили, тогда сделаю только зеленый салат, картошку или рис и стейки/сосиски на гриле

[Mapycbka]

Даже картошку не чистим, так и запекаем в кожуре. И мясо часто не режем, отлично идут обычные сосиски на гриле. А если мясо - не маринуем, а просто кусками. Труда - минимум, и вкусно.

запишем, к Сергею в гости не ходить.

Только сейчас такой вывод сделали?..
Он помнится рецептами под Новый Год начал делиться, так женщина, открывшая тему типа "Рецепты на Новый Год", тут же тему и закрыла, в такой ужас ее его советы привели.

[kuz]

я считаю, что в BBQ-party - центральное блюдо все, что сделано на BBQ, а остальное как приложение, т.е. салаты/овощи; закуски я лично считаю лишними, поэтому если и ставлю, то по минимому. Картошку я не чищу, делаю в microwave и довожу на гриле.

[SK]

А кстати, как готовить картошку на гриле?

[nvvosk]

А кстати, как готовить картошку на гриле?

Долго готовить Наверное, последую совету, который выше дали - сначала слегка в микроволновке поварю.
Я режу каждую картофелину пополам вдоль, между половинками густо (действительно густо! ) накладываю смесь из размягченного сливочного масла, соли и специй (соли побольше), заворачиваю в фольгу - и на гриль...Минут 40 точно готовится (если картофелины чуть крупнее средних), потом нужно проверять...

[Annetta]

А кстати, как готовить картошку на гриле?

Долго готовить Наверное, последую совету, который выше дали - сначала слегка в микроволновке поварю.
Я режу каждую картофелину пополам вдоль, между половинками густо (действительно густо! ) накладываю смесь из размягченного сливочного масла, соли и специй (соли побольше), заворачиваю в фольгу - и на гриль...Минут 40 точно готовится (если картофелины чуть крупнее средних), потом нужно проверять...

Это 40 минут уже только на гриле?

[nvvosk]

А кстати, как готовить картошку на гриле?

Долго готовить Наверное, последую совету, который выше дали - сначала слегка в микроволновке поварю.
Я режу каждую картофелину пополам вдоль, между половинками густо (действительно густо! ) накладываю смесь из размягченного сливочного масла, соли и специй (соли побольше), заворачиваю в фольгу - и на гриль...Минут 40 точно готовится (если картофелины чуть крупнее средних), потом нужно проверять...

Это 40 минут уже только на гриле?

Да...Если картофелины поменьше, можно пораньше проверить...

[Annetta]

А кстати, как готовить картошку на гриле?

Долго готовить Наверное, последую совету, который выше дали - сначала слегка в микроволновке поварю.
Я режу каждую картофелину пополам вдоль, между половинками густо (действительно густо! ) накладываю смесь из размягченного сливочного масла, соли и специй (соли побольше), заворачиваю в фольгу - и на гриль...Минут 40 точно готовится (если картофелины чуть крупнее средних), потом нужно проверять...

Это 40 минут уже только на гриле?

Да...Если картофелины поменьше, можно пораньше проверить...

Долго

[nvvosk]

А кстати, как готовить картошку на гриле?

Долго готовить Наверное, последую совету, который выше дали - сначала слегка в микроволновке поварю.
Я режу каждую картофелину пополам вдоль, между половинками густо (действительно густо! ) накладываю смесь из размягченного сливочного масла, соли и специй (соли побольше), заворачиваю в фольгу - и на гриль...Минут 40 точно готовится (если картофелины чуть крупнее средних), потом нужно проверять...

Это 40 минут уже только на гриле?

Да...Если картофелины поменьше, можно пораньше проверить...

Долго

Выше уже посоветовали начинать с микроволновки, я попробую как-нибудь