О вине

[ГАВРИЛА]

У меня в подвале своего литров 80 стоит в бутылях, как его обозвать не знаю, но проблем никаких ни утром ни вечером.
Люди так устроены, что пока на бутылке нет этикетки, то это вроде бы и не вино.Обидна, дааа!

[lexell]

У меня в подвале своего литров 80 стоит в бутылях, как его обозвать не знаю, но проблем никаких ни утром ни вечером.
Люди так устроены, что пока на бутылке нет этикетки, то это вроде бы и не вино.Обидна, дааа!

Эх, Гаврила, знали бы вы, сколько люди времени уделяют вину. А некоторые жизнь посвящают виноделию. Family Estates с виноградниками переходят от отца к сыну.

Довелось мне побывать в аделаидском университете и пожить несколько лет в Аделаиде. Этот город - столица штата Южная Австралия с хорошим университетом из группы большой Восьмерки (аналог американского Ivy League) У университета четыре филиала. Один из филиалов (campus) находится прямо в регионе Barossa Valley. Там же находится исследовательский институт с лабораториями по виноделию. В Бароссе производят самые известные сорта австралийских вин, таких как Henschke Hill of Grace и Penfolds Grange бутылка которого стоит не одну тысячу на аукционе. В штате кроме Бароссы еще несколько крупных регионов виноделия, расположенных с другой стороны города. Размер винной индустрии штата около $3 миллиардов в год. Это в маленьком штате с населением чуть более миллиона человек. Экспортируют свое вино вo всех ценовых диапазонах в страны старого мира. Казалось бы, о вине там знают все, что можно знать. Отмечаются люди в теме и сразу в топку чужие труды. Обидно.
Ладно, хватит лирики. Вам нравится ваше вино, пейте его на здоровье. Главное то, что оно вам нравится.

[ГАВРИЛА]

Вам нравится ваше вино, пейте его на здоровье. Главное то, что оно вам нравится.

Действительно лирики многовато! Если попробовать вино сделать самому из того же винограда, то вообще непонятно как можно за бутылку вина отдавать такие бешенные деньги.Наука виноделия не хитрая, пиво гораздо сложнее сварить.Пробовал разные вина в том числе и австралийские Не будем лукавить, людей влечёт к вину вовсе не из-за вкуса, а из-за процентного содержания спирта в этой жидкости.Никто не рассуждает о вкусе сока на сайтах и даже Исус Христос поил людей вовсе не ромашковым отваром.

[lexell]

Вам нравится ваше вино, пейте его на здоровье. Главное то, что оно вам нравится.

Действительно лирики многовато! Если попробовать вино сделать самому из того же винограда, то вообще непонятно как можно за бутылку вина отдавать такие бешенные деньги.Наука виноделия не хитрая, пиво гораздо сложнее сварить.Пробовал разные вина в том числе и австралийские Не будем лукавить, людей влечёт к вину вовсе не из-за вкуса, а из-за процентного содержания спирта в этой жидкости.Никто не рассуждает о вкусе сока на сайтах и даже Исус Христос поил людей вовсе не ромашковым отваром.

В первую очередь в вине людей привлекает вкус, а не спирт. И пьют вино не для того чтобы напиться, а запивают блюда. От бокала вина не опьянеешь. Такая культура в некоторых странах. В тех же странах и производят вино на любой вкус и цвет.
У кого большое желание напиться, те выбирают более подходящие напитки. Впрочем, для того чтобы напиться, некоторым без разницы что пить. Пустой спор.

[Polar Cossack]

Вам нравится ваше вино, пейте его на здоровье. Главное то, что оно вам нравится.

Не будем лукавить, людей влечёт к вину вовсе не из-за вкуса, а из-за процентного содержания спирта в этой жидкости.

В первую очередь в вине людей привлекает вкус, а не спирт. И пьют вино не для того чтобы напиться, а запивают блюда.

Это - о вкусе устриц. Некоторые едят и запивают, другие - выпивают и закусывают.

[vm__]

...другие - выпивают и закусывают.

... выпивают и занюхивают!

[VladDod]

.. А вот поставишь хорошую бутылку Каберне-Совиньон на стол - мало кто оценит. ...

Надо не одну ставить . .. а штук десять сразу.

[Etcher]

А вот поставишь хорошую бутылку Каберне-Совиньон на стол - мало кто оценит.

Ну, не знаю, я своим в России ставил как-то австралийский shiraz из Rosemont Estate - одобрили.Хотя пришлось уговаривать не охлаждать его в холодильнике Но ... потом всё равно пришлось за водкой бежать

[vm__]

Надо не одну ставить . .. а штук десять сразу.

"Каждому!" (с)

[lexell]

Это - о вкусе устриц. Некоторые едят и запивают, другие - выпивают и закусывают.

А ну, да. Совсем забыл.

[lexell]

Надо не одну ставить . .. а штук десять сразу.

"Каждому!" (с)

Десять штук. Каждому? Я их лучше свожу на эксурсию к виноделам. Там наливают.

[lostriver]

Надо не одну ставить . .. а штук десять сразу.

"Каждому!" (с)

Десять штук. Каждому? Я их лучше свожу на эксурсию к виноделам. Там наливают.

а на закуску что дают?

[Polar Cossack]

Надо не одну ставить . .. а штук десять сразу.

"Каждому!" (с)

Десять штук. Каждому? Я их лучше свожу на эксурсию к виноделам. Там наливают.

а на закуску что дают?

"А вот ее, родимую, и будем кушать."

[ГАВРИЛА]

В первую очередь в вине людей привлекает вкус, а не спирт. И пьют вино не для того чтобы напиться, а запивают блюда. От бокала вина не опьянеешь. Такая культура в некоторых странах. В тех же странах и производят вино на любой вкус и цвет.
У кого большое желание напиться, те выбирают более подходящие напитки. Впрочем, для того чтобы напиться, некоторым без разницы что пить. Пустой спор.

Ах вы только запиваете!!! Ну,ну! Смотрите за моментом когда одной бутылки для того что бы запить вам станет не хватать.

[Polar Cossack]

В первую очередь в вине людей привлекает вкус, а не спирт. И пьют вино не для того чтобы напиться, а запивают блюда. От бокала вина не опьянеешь. Такая культура в некоторых странах. В тех же странах и производят вино на любой вкус и цвет. У кого большое желание напиться, те выбирают более подходящие напитки. Впрочем, для того чтобы напиться, некоторым без разницы что пить. Пустой спор.

Ах вы только запиваете!!! Ну,ну! Смотрите за моментом когда одной бутылки для того что бы запить вам станет не хватать.

И с чего бы это вдруг?

[SergeyM800]

Не будем лукавить, людей влечёт к вину вовсе не из-за вкуса, а из-за процентного содержания спирта в этой жидкости.

В моем сучае как раз вкус, кстати топику этому уже 2 года - уже можно пробовать

[SEL]

Поднимаю тему.

Недавно попробывала пару новых вин. Цена довольно разумная - до $20. Оба вина мне понравились.

1)Alvear Solera 1927 Pedro Ximenez Sherry 375ML. Очень сладкое. Для любителей сладких вин.

2) Three Rings Shiraz 750ML 2006.

[Mapycbka]

...Не будем лукавить, людей влечёт к вину вовсе не из-за вкуса, а из-за процентного содержания спирта в этой жидкости...

Ой, какой шедевр я пропустила!.. И про то, когда "одной бутылки станет не хватать"

[SergeyM800]

Ребята сегодня 11/19 первый день когда начинает продаваться Бужоле Нуво 2009 года !
Не пропустите, в прошлом годе было сильно фиговое, надеюсь в этом будет получше.

Cегодня буду пробовать Поделитесь своими впечатлениями кто попробует.

[Polar Cossack]

Не пропустите, в прошлом годе было сильно фиговое

У меня наоборот: найду хорошее - схожу прикуплю еще.

[Mapycbka]

Не пропустите, в прошлом годе было сильно фиговое, надеюсь в этом будет получше.

Бужоле Нуво всегда фиговое. Не понимаю.

[SK]

Не пропустите, в прошлом годе было сильно фиговое, надеюсь в этом будет получше.

Бужоле Нуво всегда фиговое. Не понимаю.

[SergeyM800]

Не пропустите, в прошлом годе было сильно фиговое, надеюсь в этом будет получше.

Бужоле Нуво всегда фиговое. Не понимаю.

Всегда ? Интересно какое еще молодое вино с выдержкой 4 месяца можно с ним сравнивать ? Из моего 7 летнего опыта его потребления 2 раза было дерьмовенькое, один раз отличное и остальные 4 были вполне подходяшими с последующими походами в ликерку в течении месяца (дольше Нуво уже не стоит).


К турке ну очень хорошо идет особенно когда стаффинг с травками.

[lexell]

Недавно попробовал Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon. Очень понравилось. Вино производят в регионе Coonawarra (South Australia) из винограда лучших урожаев. Вино стоит не очень дорого и экспортируют в другие страны.
http://www.wynns.com.au/wines/riddoch.asp

[Polar Cossack]

Недавно попробовал Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon. Очень понравилось. Вино производят в регионе Coonawarra (South Australia) из винограда лучших урожаев. Вино стоит не очень дорого и экспортируют в другие страны.
http://www.wynns.com.au/wines/riddoch.asp

Передайте там Yangarra'е, чтобы бутылки винтовыми пробками не закупоривали.