Фалафель
-
BlueOrchid
- Уже с Приветом
- Posts: 1880
- Joined: 17 Jan 2004 04:39
Re: Фалафель
Я покупаю сухую смесь в пачке, уже готовую, и все делаю, как написано в инструкции. Завтра буду готовить. Вкусно всегда.
"Будь собой. Прочие роли уже заняты." (Оскар Уайльд)
-
sajaleka
- Уже с Приветом
- Posts: 1255
- Joined: 14 Feb 2002 10:01
- Location: USA
Re: Фалафель
go to youtube
-
mmurzilka
- Уже с Приветом
- Posts: 3039
- Joined: 23 Nov 2006 00:15
Re: Фалафель
Если бы я знала, какой фалафель правильный и автентичный, я бы уже нашла рецепт. Но проблема с фалафелями состоит в том, что их как борщей 1000 рецептов, поди разбери, какой из них подлиный.
-
BlueMouse
- Уже с Приветом
- Posts: 6176
- Joined: 12 Sep 2002 20:47
- Location: Крым-CA
Re: Фалафель
А откуда блюдо пошло? Вот и пляшите. Если арабское, ну так и ищите у них по рецептам. Борщей много, но кто учится их готовить по рецептам, у нас от мам и бабушек, бо з Украiни ми. И у нас их несколько видов, холодный, зеленый, с квашеной капустой, со свежей. Приготовление практически одинаковое, только компоненты различаются. Просто украинская кухня на стыке славянской (тушение, варка) и татарской (быстрая жарка, открытый огонь), вот и получилась "смесь стилей".
Может и с Вашим блюдом так же?
Может и с Вашим блюдом так же?
-
BlueOrchid
- Уже с Приветом
- Posts: 1880
- Joined: 17 Jan 2004 04:39
Re: Фалафель
mmurzilka wrote:Если бы я знала, какой фалафель правильный
Правильный рецепт- это тот который вам нравится.
вот в помощь вам:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0% ... 0%BB%D1%8C
http://www.videojug.com/film/how-to-make-falafel
"Будь собой. Прочие роли уже заняты." (Оскар Уайльд)