Lida
Спасибки! Будем искать в местных магазинах.. До сих пор я греческий творожок только в Трейдере покупала.
Творог
-
Aljonik
- Уже с Приветом
- Posts: 893
- Joined: 13 Dec 2006 21:42
- Location: SFBA
Апдейт... Сделала творог по обычному рецепту. Затем сделал пюре из банана таким блендером http://www.amazon.com/Cuisinart-CSB-76B ... 45&sr=8-12
добавила творог, немного формулы, размешала блендером и получился изЮмительно вкусный творожок. Малышня уплетала за обе щеки
добавила творог, немного формулы, размешала блендером и получился изЮмительно вкусный творожок. Малышня уплетала за обе щеки
-
Fuddy Duddy
- Уже с Приветом
- Posts: 656
- Joined: 05 Jan 2004 05:30
Мне вот такой творог очень на вкус нравится - самое оно:
http://russianfooddirect.com/eng/store/42/item134.html
Тоже где-то в Пенсильвании делают, правда, у нас только в русском магазине продают.
http://russianfooddirect.com/eng/store/42/item134.html
Тоже где-то в Пенсильвании делают, правда, у нас только в русском магазине продают.
-
Tessa
- Уже с Приветом
- Posts: 376
- Joined: 16 Aug 2001 09:01
Re: Творог
Я вот тоже захотела сделать творог из батермилк и пошла на "привет" искать рецепт. Поиск ничего не выдал, а я пробовала разные комбинации. Хорошо, что вспомнила, что эта тема здесь поднималась. Спасибки за ссылки!
-
Helen_NJ
- Уже с Приветом
- Posts: 2546
- Joined: 13 Oct 2001 09:01
- Location: Riga -> NJ -> MN -> MD -> NC
Re: Творог
В последнее время пользуюсь рецептом для fresh ricotta (в Google их масса, на YouTube можно даже видео найти), только беру меньше молока и больше buttermilk. Отцеживаю безо всяких cheesecloth, на дуршлаге с мелкой сеткой, выложенном бумажным полотенцем Bounty.
Возможно в Латвии были другие традиции - у нас творог "с кислинкой" как раз совершенно не котировался и считался несвежим.
Возможно в Латвии были другие традиции - у нас творог "с кислинкой" как раз совершенно не котировался и считался несвежим.
"Whether you think you can or whether you think you can't - you're right." Henry Ford
-
Bonny P.
- Уже с Приветом
- Posts: 19001
- Joined: 22 Nov 2005 23:20
Re: Творог
Недавно обнаружила, что для этой очень удобны кофейныe фильтры. Рекомендую.Helen_NJ wrote:Отцеживаю безо всяких cheesecloth, на дуршлаге с мелкой сеткой, выложенном бумажным полотенцем Bounty.