Мороженое

Хомяк · Post by **Хомяк** » 17 Jul 2007 23:36

Searcher wrote:Я видимо не очень оригинален, поскольку люблю Ben & Jerry's Cherry Garcia.

Оно у них в Top Ten первое место занимает:

http://www.benjerry.com/our_products/top_ten/

Тьма сахара.

Хомяк · Post by **Хомяк** » 17 Jul 2007 23:37

UFO wrote:
Larkin wrote:
petra1111 wrote:
Какое вы покупаете?

Haagen Dazs...

+1. Особенно, кофейное

Ben & Jerry - фисташковое.

А вообще предпочитаем мороженое есть не дома, а ходить в Cold Stone or Dairy Queen.

Кстати, очень неплохое мороженое в Трэйдер Джо - желато.

Вы его состав видели?

petra1111 · Post by **petra1111** » 18 Jul 2007 20:59

Хомяк wrote:Мне Rainbow нравится, у нас продается в Трейдер Джо. Но только ванильное.

А у нас я Трейдер джо не встречала.

Bonny P. · Post by **Bonny P.** » 18 Jul 2007 21:12

petra1111 wrote:А у нас я Трейдер джо не встречала.

Нет его в Каролинах. :cry:

Josephina · Post by **Josephina** » 19 Jul 2007 00:17

Моё самое любимое это -- "Stroh's" premium ice cream (caramel nutcluster).

Вкус один в один, как наш питерский пломбир. Был такой брикет с вафлями по бокам. По-моему так и назывался "Брикет"
Вот сижу сейчас и ем именно его, но только там ещё добавлено немного миндального орешка и прослойки карамеля с кусочками шоколада. Вкуснятинааааа...нями-ями..!!! :food:

Хомяк · Post by **Хомяк** » 19 Jul 2007 01:42

Bonny P. wrote:
petra1111 wrote:А у нас я Трейдер джо не встречала.

Нет его в Каролинах.

Есть, в Кери. И в Шарлотте два открываются.

petra1111 · Post by **petra1111** » 19 Jul 2007 02:44

Хомяк wrote:
Bonny P. wrote:
petra1111 wrote:А у нас я Трейдер джо не встречала.

Нет его в Каролинах.

Есть, в Кери. И в Шарлотте два открываются.

Удивительно, я зашла на сайт Трейдер Джо, сделала поиск по зипкоду в радиусе 20 миль - у меня выдало, что магазинов нет. Кери быстрорастущий район, у вас там много чего есть, чего нет в нашей дыре. Но может и до нас доберутся, вот говорят Валмарт строить собираются

. Глядишь и другие магазины за ним потянутся. А то у нас кроме Фудлайна и Ace Hardware (или как там его

) ничего и не было рядом. "Деревня"

Fracas · Post by **Fracas** » 19 Jul 2007 04:20

Купил гранатовое в тёмном шоколаде от Haagen-Dasz, на палочке. Ничего так...

Sindy · Post by **Sindy** » 19 Jul 2007 18:24

Fracas wrote:
Sindy wrote:
Larkin wrote:Вообще самим нужно делать - сахар, сливки, жидкий азот - пальчики оближешь, никаких консервантов, натуральный продукт! Я несколько раз делала, где-то здесь писала... :шинк:

интересно. А где взять этот жидкий азот? И как его использовать? ат:

Бесполезно. Его продают только большими баками. На "Привете" обычно советуют обратиться в местный университет.

вот и я видела подобное только в цистернах :mrgreen:

вот и подумалось как же это для мороженого-то приспособить

Larkin · Post by **Larkin** » 19 Jul 2007 23:18

Sindy wrote:
Fracas wrote:
Sindy wrote:
Larkin wrote:Вообще самим нужно делать - сахар, сливки, жидкий азот - пальчики оближешь, никаких консервантов, натуральный продукт! Я несколько раз делала, где-то здесь писала... :шинк:

интересно. А где взять этот жидкий азот? И как его использовать? ат:

Бесполезно. Его продают только большими баками. На "Привете" обычно советуют обратиться в местный университет.

вот и я видела подобное только в цистернах вот и подумалось как же это для мороженого-то приспособить

Наливаете из цистерны в маленький дьюар. Смешиваете сливки и сахар в пластиковой миске, и постепенно добавляете азот, постоянно помешивая, пока не загустеет. Перчатки не забудьте...

rainall · Post by **rainall** » 19 Jul 2007 23:35

Larkin wrote:Вообще самим нужно делать - сахар, сливки, жидкий азот - пальчики оближешь, никаких консервантов, натуральный продукт! Я несколько раз делала, где-то здесь писала...

Вместо жидкого азота обычная рабоче-крестьянская морозилка не подойдет? :roll:

Larkin · Post by **Larkin** » 19 Jul 2007 23:47

rainall wrote:
Larkin wrote:Вообще самим нужно делать - сахар, сливки, жидкий азот - пальчики оближешь, никаких консервантов, натуральный продукт! Я несколько раз делала, где-то здесь писала...

Вместо жидкого азота обычная рабоче-крестьянская морозилка не подойдет?

Ну если вы будете постоянно помешивать - то наверное подойдет....

rainall · Post by **rainall** » 20 Jul 2007 04:44

Larkin wrote:
rainall wrote:
Larkin wrote:Вообще самим нужно делать - сахар, сливки, жидкий азот - пальчики оближешь, никаких консервантов, натуральный продукт! Я несколько раз делала, где-то здесь писала...

Вместо жидкого азота обычная рабоче-крестьянская морозилка не подойдет?

Ну если вы будете постоянно помешивать - то наверное подойдет....

Я таких технологических секретов не знал, но все равно вкусно получалось и без жидкого азота.

PS: Heavy cream - не вода, его в ледышку превратить надо постараться, главное вовремя вытащить продукт и съесть я имею ввиду.

SmallCat · Post by **SmallCat** » 20 Jul 2007 22:35

У нас в русских магазинах стали продавать московский пломбир в брикетах золотистого цвета. Перешли только на него и несколько пачек закупаем каждый раз, мужа за уши не оторвать :-)

выдра · Post by **выдра** » 21 Jul 2007 03:10

UFO wrote:А вообще предпочитаем мороженое есть не дома, а ходить в Cold Stone or Dairy Queen.

Кстати, очень неплохое мороженое в Трэйдер Джо - желато.

в DQ мороженое- обожаю :fr:

. Не сладкое до тошноты, как бы немного водянистое, белое, а не желтое- почему такого, или приблизительно по вкусу- в супермаркетах в коробках не продают? Неужели такая сложная технология приготовления? :pain1:

А вот в Трэйдер Джо - джелато- дрянь редкостная... брррр

petra1111 · Post by **petra1111** » 28 Jul 2007 19:14

Для жителей Северной Каролины, особенно в районе треугольника - наконец-то я нашла мороженное местных производителей, которое напоминает мне наш брикет за 48 копеек. Продают в Whole Foods (я покупала у нас в Дюраме). Называется Maple View Farm Ice cream. Стоит не дешево - 3.99 за баночку, но вкусное ...

. Мороженое с разными вкусовыми добавками, мы пробовали только Butter Pecan. Картинки прилагаются:

Martha · Post by **Martha** » 28 Jul 2007 19:32

lolka wrote:erix, как я Вас понимаю! Латвийское мороженое. Сахар в местном отбивает весь вкус. Ciao Bella, разве что.

Да, точно, все невероятно приторное.

Romson · Post by **Romson** » 28 Jul 2007 20:38

Haagen-Dasz Rum and raisin

Fracas · Post by **Fracas** » 28 Jul 2007 23:55

Romson wrote:Haagen-Dasz Rum and raisin

А мне абсолютно не понравилось, еле "добил" маленькую баночку.

А вот в Таргете сейчас таргетовское мороженое продают - маленькие эскимо в шоколаде на советской плоской палочке

. Не то чтобы очень вкусно, но ничего. Коробка с 12 эскимо стоит всего $1.98

irksome · Post by **irksome** » 29 Jul 2007 02:34

Ben&Jerry фисташковое, TJ Straberry Juice, а из ларьков Emack&Bolio's, по моему, наименее сладкое из всех. а так, конечно же, московский плобир - шоколадная розочка

Fracas · Post by **Fracas** » 29 Jul 2007 02:47

irksome wrote:Ben&Jerry фисташковое, ...

Что Вы в нём нашли? :pain1:

Фисташковое хорошее когда фисташковю муку добавляют - мелко дроблёный орех, мороженое чуть зеленоватым становится, вкусное. А у Бена с Джери - обычное молочное мороженое в которое замесили целые орехи. Так можно купить любое ванильное, бросит туда горсть орехов и назвать фисташковым.

Yvsobol · Post by **Yvsobol** » 29 Jul 2007 02:54

Пломбир - "48 копеек". Просто чудо! В Перди не растет!

Fracas · Post by **Fracas** » 29 Jul 2007 02:56

Yvsobol wrote:Пломбир - "48 копеек". Просто чудо! В Перди не растет!

А что это мы не спим в 6 утра? :lol:

Yvsobol · Post by **Yvsobol** » 29 Jul 2007 02:57

Fracas wrote:
Yvsobol wrote:Пломбир - "48 копеек". Просто чудо! В Перди не растет!

А что это мы не спим в 6 утра?

Я прилетел, 4 часа назад. Блин... :cry:

Fracas · Post by **Fracas** » 29 Jul 2007 03:00

Yvsobol wrote:
Fracas wrote:
Yvsobol wrote:Пломбир - "48 копеек". Просто чудо! В Перди не растет!

А что это мы не спим в 6 утра?
Я прилетел, 4 часа назад. Блин...

Те-му! Те-му! Те-му!

(новую в "О Жизни")

Привет

Мороженое

Re: Мороженное

Re: Мороженное

Re: Мороженное