Сушеные белые грибы

Fracas · Post by **Fracas** » 20 Jun 2007 18:15

...известные в Америке под именем "Porcini". У кого-нибудь есть проверенный источник с разумными ценами? Купил в "Орегонских грибах", но все-равно дорого, и они порезанные. Найти-бы цельных.

Beretta · Post by **Beretta** » 20 Jun 2007 19:12

Свежие?

Были в конце апреля-мая, те, что продавались, видела только порезанными.

Ишите King Boletus или cepe (musrooms), может, повезет...

Fracas · Post by **Fracas** » 20 Jun 2007 19:14

Beretta wrote:...Ишите Кинг Болетус или цепе (мусроомс), может, повезет...

Ищу сушеные.
Cepe(s) - это правильно, но если искать во Франции.

Beretta · Post by **Beretta** » 20 Jun 2007 20:16

Fracas wrote:Cepe(s) - это правильно, но если искать во Франции.

Cepe тут тоже работает , погуглите :gen1:

Удачи вам найти сухие нерезаные, невидаль невиданная это тут. Найдете - расскажите :radio%:

Fracas · Post by **Fracas** » 26 Jun 2007 22:55

О, появилась информация что доставили.
На вопрос - могут ли насушить нерезанных эта фирма так и не ответила.

Fracas · Post by **Fracas** » 27 Jun 2007 04:28

WOW! Не ожидал такого качества. Открыл коробку - аромат волной.
Отборные белые, чистейшие, большие.
Кстати, у них через два дня заканчивается сезон отправки свежих грибов. Сейчас есть лисички, белые и morrels.

laponka · Post by **laponka** » 27 Jun 2007 16:53

Fracas, ccылкy не подкините где заказывали? Спасибо.

Fracas · Post by **Fracas** » 27 Jun 2007 17:01

laponka wrote:Фрацас, ццылкы не подкините где заказывали? Спасибо.

орегонмашрумс.ком

laponka · Post by **laponka** » 28 Jun 2007 13:03

Спасибо

Vesna-v · Post by **Vesna-v** » 28 Jun 2007 15:34

Я видела в продаже в Whole Foods - по 50 долларов за фунт... Дорого

Но идеальные, целые белые грибы! Шикарные!

Penelope · Post by **Penelope** » 28 Jun 2007 15:37

Вчера в русском магазине тут у нас видела по 40 долл за фунт. А вобще я их ну везде вижу, в самом затрапезном супермаркете пакетики с сухими порчинями висят. Например с Stop & Shop супермаркете, это в NJ, но думаю и у вас там где нибудь должны быть.

Fracas · Post by **Fracas** » 28 Jun 2007 15:44

Penelope wrote:Вчера в русском магазине тут у нас видела по 40 долл за фунт. А вобще я их ну везде вижу, в самом затрапезном супермаркете пакетики с сухими порчинями висят. Например с Стоп & Шоп супермаркете, это в НЙ, но думаю и у вас там где нибудь должны быть.

Дело в том что абы какие "порчини" меня не интересуют. И по 10 долларов за унцию - тоже.
В нашем русском 80 граммов стоят 10 долларов - в пластиковых банках с крышкой, наверно польские. Мелковаты, с желтым оттенком.
Меня интересует "bulk" - минимум килограмм в сушеном виде. То что мне прислали из Орегона - не идет ни в какое сравнение: там действительно качество и приемлемая цена.
Плюс, эта компания из Орегона производит "грибную пудру" и тоже по нормальной цене.

DenisM · Post by **DenisM** » 28 Jun 2007 15:59

Fracas, а если не секрет, что вы с ними делаете, если вам надо такого высокого качества, нерезаные и именно местные? У меня вот дома стоит банка сушеных нерезаных белых, собранных родителями в России (на Корельском перешейке и в Псковской области), ну и соответственно привезенных сюда в их последний визит. Может и они на что сгодятся? :hat:

Fracas · Post by **Fracas** » 28 Jun 2007 16:05

DenisM wrote:Фрацас, а если не секрет, что вы с ними делаете, если вам надо такого высокого качества, ...

Мне - для подарка (д.р.) человеку-фанату грибов, проживающему в России в регионе где белые грибы не растут.

(Ну а теперь, разведав это место и сам буду покупать: обожаю грибные супы, а пудру можно использовать по-разному - и в супах, и в соусах, и добавлять в муку для обваливания и т.д.)

laponka · Post by **laponka** » 28 Jun 2007 16:40

не знаю как грибы Фраkаса, но в NYC полно рyсских продовольcтвенных баз и магазинов, нy и грибов cyшенных - тоже; но в оcновном польские и не очень - а я так cкyчаю по нормальным белым или лиcичкам каких в Беларyси cобиралоcь много-много....и было вкyсно-вкyсно... :sadcry:

Fracas · Post by **Fracas** » 28 Jun 2007 16:43

laponka wrote:... а я так цкычаю по нормальным белым или лицичкам каких в Беларыси цобиралоць много-много....и было вкысно-вкысно... :садцры:

Завтра - последний день когда можно заказать свежие белые и лисички у "орегонмашрумс".

Penelope · Post by **Penelope** » 28 Jun 2007 18:24

Fracas wrote:То что мне прислали из Орегона - не идет ни в какое сравнение: там действительно качество и приемлемая цена.
Плюс, эта компания из Орегона производит "грибную пудру" и тоже по нормальной цене.

Не поделитесь, в каком виде приходят сухие грибы? В пакете, коробочке, баночке? Вы брали фунт? как он оформлен?
Сходила на рекомендованный вами сайт и заинтересовалась, но интересует в каком виде они отсылают. Имеется в виду стоит ли брать сразу фунт, сохранятся ли качества грибов спустя время, ведь не используешь же их сразу и быстро.

Fracas · Post by **Fracas** » 28 Jun 2007 18:32

Penelope wrote:...Сходила на рекомендованный вами сайт и заинтересовалась, но интересует в каком виде они отсылают. Имеется в виду стоит ли брать сразу фунт, ...

В пластиковых пакетах, запаянных с обеих сторон.

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 30 Jun 2007 02:16

Ой, Фракас, ну ввел ты меня в блудень.....
Купила на етом сайте свежих лисичек и белых..... Ну так уж захотелось свежих душистых жареных грибов с картошкой.... Сил просто не было удержаться!!!!!
На стольник вышло с доставкой. Абсолютно непредвиденный расход.
Завтра должы уже доставить. :food: