морская капуста. где её найти?

[lolita_bez_komplexov]

Никак не могу найти морскую капусту. В России её продавали в консервных банках. Из неё салаты очень вкусные выходили. Она выглядит так: длинная трава темно зеленого цвета шириной примерно как linguini. Оббегала все имеющиеся продуктовые в округе. Нигде нет. Может, кто знает, как звучит морская капуста по-английски и где её можно найти. Спасибо!

[Canfields]

Называется здесь sea cabbage и продается в Иллинойсе у нас в русских магазинах в железных банках и в Garden Fresh в таких пластиковых овальных мисочках с крышками. Я люблю больше из Garden Fresh, т.к. там только капуста и соль, без соуса и добавок, можно заправлять, как хочешь.

[lolita_bez_komplexov]

Спасибо за информацию!

[GrigoriS]

На всякий случай - если в Ваших краях нет описанного выше магазина (в наших вот нет) - можно попробовать спросить в любом азиатском магазине, только не sea cabbage (это, ИМХО, калька с русского), а seaweeds. Только у них не в банках, а в морозилке, замороженная с солью, на пакете есть инструкция - сначала вымочить от соли, а потом сварить. На вкус получается даже лучше, чем из банки.

[пани И]

Еще в китайских магазинах может быть сухая морская капуста. Уже порезанная или просто "лопухами" целыми.

[tourist]

Расскажу Вам мой рецепт:
купите пакет уже порезанной(как длинные нити) dry seaweeds в китайском за $0.70, бутыль sesami oil(хватит надолго), бутыль соевого соуса,1 корень ginger, пучек лука и кинзы. Промойте seaweeds в воде от силикона и песка. Замочите в чистой воде на несколько часов. Слейте воду. Порежьте ножом на более короткие лоскуты. Далее добавляйте по вкусу: соевый соус (не бойтесь добавлять), уксус-опционально, порезаные листики свежей кинзы(cilantro)(не бойтесь добавлять), зеленый лук, несколько капель(8-10) свежевыжатого сока ginger(не перелейте), 5-6 капель sesami oil(не больше).
Теперь можно снять маску и принюхаться, теперь можно.
Дайте постоять с полчаса-час, периодически помешивая. Можете есть просто как салат, можете добавлять в любой салат. Главное - никакого специфичного запаха, отталкивающего многих. После 2-3 раз будет очень нравиться. Мои американские друзья уплетают за милую душу.
Если понравится - благодарность принимается.

[Yulduz]

Расскажу Вам мой рецепт:

Земляк, ты меня заинтриговал.

[Etherlord]

Никак не могу найти морскую капусту. В России её продавали в консервных банках. Из неё салаты очень вкусные выходили. Она выглядит так: длинная трава темно зеленого цвета шириной примерно как linguini. Оббегала все имеющиеся продуктовые в округе. Нигде нет. Может, кто знает, как звучит морская капуста по-английски и где её можно найти. Спасибо!

Seaweeds в корейском маркете навалом - и сушеная, и мороженая, и маринованая - как в советских консервных банках.

[Rumba]

Лолита, а можно рецептик салата с капустой из консервной банки? Спасибо

[lolita_bez_komplexov]

Лолита, а можно рецептик салата с капустой из консервной банки? Спасибо

Румба, салат моя мама делала. Я точного рецепта не помню. Хотела ей позвонить, как найду эту купусту.
Помню этот салат слоёный. Там слоями выкладываются: морская капуста, яйца, лук... Больше не помню. Ну заправляется всё майонезом.

[GrigoriS]

Лолита, а можно рецептик салата с капустой из консервной банки? Спасибо

Румба, салат моя мама делала. Я точного рецепта не помню. Хотела ей позвонить, как найду эту купусту.
Помню этот салат слоёный. Там слоями выкладываются: морская капуста, яйца, лук... Больше не помню. Ну заправляется всё майонезом.

А там больше ничего и нет Только со слоями народ обычно не заморачивается, просто все перемешивается и лопается