Что не едят там у вас из русской кухни, что не едите вы?

[madam Liza]

а чем зельц отличается от студня? С виду вроде то же самое..тока мяса больше

[Bonny P.]

а чем зельц отличается от студня? С виду вроде то же самое..тока мяса больше :мргреен:

Гуще уварен.

[Fracas]

а чем зельц отличается от студня? С виду вроде то же самое..тока мяса больше

Зельц вроде бы из требухи и других потрохов делается.

[Polar Cossack]

кстати продолжаю ждать откликов от новоангличан , а то всё одно западническое глумление

А чо - новоангличане-то? (кстати, спасибо за наколку - на нового русского не потянул, буду всем теперь говорить, что я - новый англичанин ). Все то же самое - русские-украинские магазины для "стиля а-ля рюсс" и подбор похожих продуктов методом искуса . Уж на что я банно-селедочно-квасная душа, а иногда спросят гости, что подвезти из русского, и скажешь - да ничего что-то не хочется. Разнообразие бьет своеобразие.

[выдра]

У нас в штате целая огуречная компания есть - и каких только огурцов не делают!
http://www.gedneypickle.com/

так они же все маринованые.

[Baltar]

Ну раз пошли ссылки на компании:

http://www.strubpickles.com/

Все что угодно, включая малосольные огурцы, соленые помидоры и селедку.
Капуста, правда, все таки в винном соусе.

[ShellBack]

а чем зельц отличается от студня? С виду вроде то же самое..тока мяса больше

Тем же самым, чем бутерброд отличается от хлеба с маслом.
Зельц - это "студень" в переводе на немецкий язык.
Ну и состав немного другой.

Кстати, споры "наш"-"не наш" немного странные. Напомню, что в бСССР продукты довольно сильно отличались от региона к региону. Скажем, в Эстонии делали совсем другой хлеб и колбасу, чем в соседней Ленобласти.
Я уже даже не говорю про "наш" кимчи.

Помню религиозные споры о том, кладут или нет морковку в Оливье. Так вот, представьте, что завтра в местных магазинах появился Оливье с морковкой. Ведь половина "наших" скажет, что местный Оливье - "неправильный", а за "правильным" надо ехать в "русский" магазин.

[Bonny P.]

Помню религиозные споры о том, кладут или нет морковку в Оливье. Так вот, представьте, что завтра в местных магазинах появился Оливье с морковкой. Ведь половина "наших" скажет, что местный Оливье - "неправильный", а за "правильным" надо ехать в "русский" магазин. :мргреен:

В супермаркете города Флоренция обнаружила "Русский салат" (insalata russa) в запаянных полупрозрачных пакетиках. Морковку разглядеть не удалось... наверное правильный...

[hedgehog]

"огурцы", но не малосольные........
кстати продолжаю ждать откликов от новоангличан

Не придирайтесь!
У нас в NJ, в ShopRite, продаются соленые и малосольные огурцы фирмы Ba-tampte.
Вот такие:

[Maria (DE)]

Вот они на Амазоне за $2.99 продаютсяю Там внизу ещё огурцы другой фирмы показывают.
http://www.amazon.com/Ba-tampte-Half-So ... B00032HACG

[выдра]

"огурцы", но не малосольные........
кстати продолжаю ждать откликов от новоангличан

Не придирайтесь!
У нас в NJ, в ShopRite, продаются соленые и малосольные огурцы фирмы Ba-tampte.
Вот такие:

у нас тоже такие есть! И правда- они очень вкусные, без уксуса!

[Eman N. Azi-Nagro]

"огурцы", но не малосольные........
кстати продолжаю ждать откликов от новоангличан

Не придирайтесь!
У нас в NJ, в ShopRite, продаются соленые и малосольные огурцы фирмы Ba-tampte.

С каких это пор Нью-Джерси стало Новой Англией???
У нас нету ни Шопрайта, ни этих огурцов.

[avos'ka]

С каких это пор Нью-Джерси стало Новой Англией???
У нас нету ни Шопрайта, ни этих огурцов.

Да Вы что?
В каждом Stop'Shop они есть в разделе, где продают запечатанные сосиски и колбасы. Если Вы конечно в Бостоне живете. Даже задрипанный Market Basket их продает давольно часто.

[Eman N. Azi-Nagro]

а чем зельц отличается от студня? С виду вроде то же самое..тока мяса больше :мргреен:

Гуще уварен.

Правильно. Холодец - нежный и трясущийся (мммммм...), а зельц этот - резиново-колбасный. Это разные вещи.

[Eman N. Azi-Nagro]

С каких это пор Нью-Джерси стало Новой Англией???
У нас нету ни Шопрайта, ни этих огурцов.

Да Вы что?
В каждом Stop'Shop они есть в разделе, где продают запечатанные сосиски и колбасы. Если Вы конечно в Бостоне живете. Даже задрипанный Market Basket их продает давольно часто.

на выходные проверю, не видел я их в нашем Маркет Баскете и Стопншопе

[Eman N. Azi-Nagro]

Вот они на Амазоне за $2.99 продаютсяю Там внизу ещё огурцы другой фирмы показывают.
http://www.amazon.com/Ba-tampte-Half-So ... B00032HACG

ага, давайте теперь огурцы и прочую селёдку на амазоне заказывать

[avos'ka]

С каких это пор Нью-Джерси стало Новой Англией???
У нас нету ни Шопрайта, ни этих огурцов.

Да Вы что?
В каждом Stop'Shop они есть в разделе, где продают запечатанные сосиски и колбасы. Если Вы конечно в Бостоне живете. Даже задрипанный Market Basket их продает давольно часто.

на выходные проверю, не видел я их в нашем Маркет Баскете и Стопншопе

Ну, так шодите в другой если так важно. Я, конечно, все супермаркеты не исследовала, но в Natick, Westborough, Framingham area они продаются. Кроме того, те, что называются half-sour иногда бывают светло-зеленого цвета, вот они - мои самые любимые, совсем-совсем малосоленые, а потом они постепенно темнеют и становятся как на картинке.
Я бы еще проверила kosher stores - видела их и там.

[madam Liza]

а чем зельц отличается от студня? С виду вроде то же самое..тока мяса больше :мргреен:

Гуще уварен.

Правильно. Холодец - нежный и трясущийся (мммммм...), а зельц этот - резиново-колбасный. Это разные вещи.

понятно, я просто сама не любитель холодцов, разницу потому не знала

[ShellBack]

ага, давайте теперь огурцы и прочую селёдку на амазоне заказывать

А в чём проблема заказа на Амазоне?
Или это из религиозных убеждений?

[Eman N. Azi-Nagro]

А в чём проблема заказа на Амазоне?
Или это из религиозных убеждений?

Ага, мы, амиши, считаем, что все инторнеты - это от дьявола!

... как бы вам объяснить.. ну, к примеру, в Москве я могу купить прекрасную деликатесную рыбу просто по дороге от метро до дома (также как и другие продукты)

а тут вы мне предлагаете заказывать огурцы по интернету, за "чёрным хлебом" ездить за тридевять земель в русскоязычный магазин (с нелёгким поиском парковки), а за селёдкой в какой-нибудь ещё там универсам..

честно говоря, меня хватает только на еженедельные поездки в супермаркет, а там ни чёрного хлеба, ни огурцов, ни холодца, ни селёдочки просто нет, омары есть, а этого нет
а также нету пива и другого вина, так что без второй поездки часто просто не обойдёшься, так что поездка намбер сри + огуречный шоппинг по компьютеру - это явный перебор

[ShellBack]

... как бы вам объяснить.. ну, к примеру, в Москве я могу купить прекрасную деликатесную рыбу просто по дороге от метро до дома (также как и другие продукты)

То есть, возможность купить продукт по дороге от метро до дома означает, что "продукт есть", а возможность заказать тот же самый продукт не выходя из дома и с доставкой на дом означает, что "продукта нет"?

Уж извините, но не понимаю я ничего в Вашей религии.
Тут действительно - что-то от амишей.

[madam Liza]

честно говоря, меня хватает только на еженедельные поездки в супермаркет, а там ни чёрного хлеба, ни огурцов, ни холодца, ни селёдочки просто нет, омары есть, а этого нет
а также нету пива и другого вина, так что без второй поездки часто просто не обойдёшься, так что поездка намбер сри + огуречный шоппинг по компьютеру - это явный перебор

оспидя, ну вы же знали куда ехали...

[5 element]

Кстати, насчёт холодца. Неужели кто-то его готовым в магазине покупает? :ролл:

Я покупаю в польском магазине, какая вкуснотища, ежели ещё и с хреном, и с солёным огурцом!

[5 element]

Гаврила, вам тут уже чепухи наговорили, не слушайте.
Короче чтобы есть "как у нас", надо жить в местах концентрации иммигрантов, да и то спецом ездить в "русское сельпо".

Гаврила, Вы его туда не слушайте, а слушайте сюда < >
Это у них там в Бостоне ничего нет, и всё плохо. У нас в Чикаго есть всё! И русские, и польские, и корейские, и китайские, и мексиканские, и какие-тока душа не требует и магазины, и рестораны. Есть такой польский магазин < "Bobaks"> (всем рекомендую), после него уже в русский магазин тащится не за чем, там американцев видимо-невидимо.
В этом магазине огурцы солёные и капуста квашенная прямо в бочках (правильных, деревянных) стоят в отделе: набирай, не хочу. И холодец у них продаётся,и докторская колбаса, и сырки глазированные, и ягоды, и грибы всех мастей, и рыба....
Последнее время, я всё чаще замечаю их продукцию и в регулярных, американских магазинах

[nvvosk]

Гаврила, вам тут уже чепухи наговорили, не слушайте.
Короче чтобы есть "как у нас", надо жить в местах концентрации иммигрантов, да и то спецом ездить в "русское сельпо".

Гаврила, Вы его туда не слушайте, а слушайте сюда < >
Это у них там в Бостоне ничего нет, и всё плохо. У нас в Чикаго есть всё! И русские, и польские, и корейские, и китайские, и мексиканские, и какие-тока душа не требует и магазины, и рестораны. Есть такой польский магазин < "Bobaks"> (всем рекомендую), после него уже в русский магазин тащится не за чем, там американцев видимо-невидимо.
В этом магазине огурцы солёные и капуста квашенная прямо в бочках (правильных, деревянных) стоят в отделе: набирай, не хочу. И холодец у них продаётся,и докторская колбаса, и сырки глазированные, и ягоды, и грибы всех мастей, и рыба....
Последнее время, я всё чаще замечаю их продукцию и в регулярных, американских магазинах

Элементик, ну не всем же так повезло - жить в городе, где поляков больше, чем в Варшаве (кажется )
А не подскажете - где их магазин территориально? Тоже бы набег совершила, если это не сильно далеко от нас...В принципе, как Вы и заметили, во многих магазинах есть их продукция, но хочется чего-нибудь большего