фигня для заварки чая

Komissar · Post by **Komissar** » 24 Aug 2006 16:58

Получил я чай, заказанный по совету Fracas. Чай вроде неплох, но эти "многоразовые" мешочки - PITA.

Есть ли на интернете недорогие одноразовые мешочки или что-то вроде продвинутой версии ситечка Эллочки-Людоедки - т.е. некая емкость из металла (серебра?) с мелкими дырками, чтобы можно было зафигачить туда сухой чай, загрузить емкость в заварной чайник, а когда заварится - вынуть и с легкостью выкинуть чаинки оттуда.

Yulia94 · Post by **Yulia94** » 24 Aug 2006 17:05

Tea strainer ето дело називается.
http://shopping.yahoo.com/search?p=tea%20strainer

derzkaya · Post by **derzkaya** » 24 Aug 2006 17:10

у меня такой; я очнень довольна

http://store.kitchenclique.com/53408.html

еще видила в Pottery Barn, не уверена что у них сейчас есть

http://ww2.potterybarn.com/cat/pip.cfm? ... gids=p6588

derzkaya · Post by **derzkaya** » 24 Aug 2006 17:12

Yulia94 wrote:Tea strainer ето дело називается.
http://shopping.yahoo.com/search?p=tea%20strainer

они не на все чайники лезут.

Post by **Zest** » 24 Aug 2006 17:33

derzkaya wrote:у меня такой; я очнень довольна

http://store.kitchenclique.com/53408.html

Я часто посматриваю на такие стеклянные заварочные чайники. Нравятся они мне.
Но меня останавливает то, что мне кажется что они быстро загрязняются налетом.., а подлесть, промыть и отчистить вряд ли получится...

Дерзкая, так ли это?

насколько они практичны в использовании?

derzkaya · Post by **derzkaya** » 24 Aug 2006 17:39

Zest wrote:
derzkaya wrote:у меня такой; я очнень довольна

http://store.kitchenclique.com/53408.html

Я часто посматриваю на такие стеклянные заварочные чайники. Нравятся они мне.
Но меня останавливает то, что мне кажется что они быстро загрязняются налетом.., а подлесть, промыть и отчистить вряд ли получится...

Дерзкая, так ли это?
насколько они практичны в использовании?

он у меня уже почти год; никакого налета; я очень довольна. Моется очень легко

Post by **Zest** » 24 Aug 2006 17:41

derzkaya wrote:
он у меня уже почти год; никакого налета; я очень довольна. Моется очень легко

Ага...

Спасибо!

Цаца · Post by **Цаца** » 25 Aug 2006 01:53

У меня вот такие

http://www.fantes.com/tea_infusers.htm#handle

Гораздо лучше заварить свежую чашку каждый раз, чем пить старую заварку, на мой взгляд.

Umka · Post by **Umka** » 25 Aug 2006 03:01

Я вот этим пользуюсь:
http://www.amazon.com/Bodum-YoYo-Person ... 21?ie=UTF8
Удобно для одного человека, не нужно в чайнике заваривать, сразу в кружке.

DoctorEugene · Post by **DoctorEugene** » 25 Aug 2006 06:43

Один из моих чайников вот такой
http://www.enjoyingtea.com/elglte.html

DenisM · Post by **DenisM** » 25 Aug 2006 17:16

Komissar wrote:Получил я чай, заказанный по совету Fracas. Чай вроде неплох, но эти "многоразовые" мешочки - PITA.

Есть ли на интернете недорогие одноразовые мешочки или что-то вроде продвинутой версии ситечка Эллочки-Людоедки - т.е. некая емкость из металла (серебра?) с мелкими дырками, чтобы можно было зафигачить туда сухой чай, загрузить емкость в заварной чайник, а когда заварится - вынуть и с легкостью выкинуть чаинки оттуда.

Есть альтернативный метод: заваривать чай прямо в кружке и отфильтровывать чаинки, когда пьешь. Нужное приспособление называется Bombilla straw, они бывают металлические:

или бамбуковые:

Если прикупить соответствующую bombill'у и пить чай из нее, а не просто из кружки, будет выглядеть еще прикольнее:

выдра · Post by **выдра** » 25 Aug 2006 17:23

Komissar wrote:Получил я чай, заказанный по совету Fracas. Чай вроде неплох, но эти "многоразовые" мешочки - PITA.

Есть ли на интернете недорогие одноразовые мешочки или что-то вроде продвинутой версии ситечка Эллочки-Людоедки - т.е. некая емкость из металла (серебра?) с мелкими дырками, чтобы можно было зафигачить туда сухой чай, загрузить емкость в заварной чайник, а когда заварится - вынуть и с легкостью выкинуть чаинки оттуда.

круглый шарик из двух закрывающихся половинок из сеточки на цепочке для заварки чая- вы это имеете ввиду? Я покупала в Whole foods в отделе где продается чай развесной.

Валерия · Post by **Валерия** » 25 Aug 2006 18:35

DenisM, то, что вы предлагаете, совсем не для чая в нашем понимании этого слова. С помощью этих приспособдений пьют матэ. Если через эту трубочку пить обычный чай она пропустит чаинки и забьётся. Этот топик не про матэ, поэтому описывать как этим пользуются я не стану.

DenisM · Post by **DenisM** » 25 Aug 2006 20:04

Валерия wrote:DenisM, то, что вы предлагаете, совсем не для чая в нашем понимании этого слова. С помощью этих приспособдений пьют матэ. Если через эту трубочку пить обычный чай она пропустит чаинки и забьётся.

Я действительно пью в основном травяные чаи и матэ, но, честно говоря, не вижу особой разницы в размере чаинок между матэ и обычным чаем :pain1:

.

Валерия wrote:Этот топик не про матэ, поэтому описывать как этим пользуются я не стану.

А было бы интересно послушать, вы, насколько я понимаю, жили в Аргентине и знаете из первых рук. Может откроете новый топик про матэ? :great:

Я покупаю вот такой матэ:
http://www.taooftea.com/shop11-Yerba_Mate.html
что скажете про него?

vic0025 · Post by **vic0025** » 25 Aug 2006 20:17

У меня вот такой чайник, очень красиво заваривается, и все части моются в посудомоечной машине

http://www.specialteas.com/Jenaer+Glass ... egory.html

Penelope · Post by **Penelope** » 25 Aug 2006 21:12

Вот тут еще посмотрите причиндалы к чаю и сам чай:
http://store.teavana.com/teaaccessories.html

Kosmonaft · Post by **Kosmonaft** » 25 Aug 2006 21:39

DoctorEugene wrote:Один из моих чайников вот такой
[url]хттп://шшш.енйоыингтеа.цом/елглте.хтмл[/url]

Очень удобний и не дорогий чайник. Пользуюсь таким на работе. Раньше пользовлася Бодунским выше описанным (чашкой с фильтром) но чайником все таки удобней.

Дома у меня целая коллецкиця чайников - керамических и стеклянных. Главное смотреть на фильтр. Еслиь дырки слишком большие - чай будете жевать а не пить...

Кстати, кто знает сколько можно хранить листовый чай? Черный и зеленый...

Валерия · Post by **Валерия** » 25 Aug 2006 23:02

DenisM
Уже был топик про матэ
http://forum.privet.com/viewtopic.php?t ... C%E0%F2%FD
Я там описывала про этот напиток, если что то не понятно объяснила, то можете спрашивать там, с удовольствием отвечу.
А по поводу того, что чай и матэ похожи, по размеру. Просто дело в способе заварки. Матовницу засыпают заваркой на 2/3 , потом заливают немного водой, потом вставляют бомбижу, и заливают водой уже до верха. Бомбижу потом не шевелят, она так и стоит и поэтому вокруг бомбижи образуется как бы сетка из самой заварки (матэ), которая не пропускает мелкие частички.
Ну вот всё таки засорила этот топик.

Larkin · Post by **Larkin** » 26 Aug 2006 03:39

derzkaya wrote:
Yulia94 wrote:Tea strainer ето дело називается.
http://shopping.yahoo.com/search?p=tea%20strainer

они не на все чайники лезут.

А я сразу в кружке завариваю, так как никто кроме меня чай не пьет... У меня вот такой!... :great:

DoctorEugene · Post by **DoctorEugene** » 26 Aug 2006 04:47

Kosmonaft wrote:Дома у меня целая коллецкиця чайников - керамических и стеклянных. Главное смотреть на фильтр. Еслиь дырки слишком большие - чай будете жевать а не пить...

А у меня коллекция исинских чайников и керамических гайваней

В моих основных чайниках дырки в сетке по 1.5-2 мм в диаметре. Но при размере листа некоторых сортов 2х5см этого вполне достаточно

Японский дроблёный (sencha, kukicha, genmaicha) в таком толком не заваришь. Зелёные завариваю только в гайвани.

vm__ · Post by **vm__** » 26 Aug 2006 07:21

DoctorEugene wrote: Японский дроблёный (sencha, kukicha, genmaicha) в таком толком не заваришь. Зелёные завариваю только в гайвани.

Японец показывал чайную церемонию. Угощал, делился, обучал. Чай - зеленый мелкий порошок. Бамбуковая штука для взбивания-размешивания. И чашку надо поворачивать на угол, кратный 45 (?) градусам, чтобы не обиделся кто-нибудь (и зараза не так активно распространялась)....
А глядя на зеленый порошок (чай) - оценил бы размер частиц (молекул японского чая :mrgreen:

) в 10-40 микрон.
Правда, глядел без очков и был under the infuence - звиняйте, каллеги, мелкоскопу с собой не оказалось. А чай оказался вкусный, и японский коллега - милейший человек!

DoctorEugene · Post by **DoctorEugene** » 26 Aug 2006 07:45

vm__ wrote:Чай - зеленый мелкий порошок. Бамбуковая штука для взбивания-размешивания.

Это не столько чаепитие, сколько церемония
Чай - matcha
Набор:

Kosmonaft · Post by **Kosmonaft** » 26 Aug 2006 15:43

Я купил себе маленькую баноцку матча. Правда приспособлений у меня нет и я ложкой размешиваю. Мне вобше японские чаи нравятся. Я когда куда нибудь ежу обязательно какого нибудь чая привожу.
Насчет хранения вот никто не ответил.....

Привет

фигня для заварки чая

фигня для заварки чая

Re: фигня для заварки чая

Re: фигня для заварки чая