Чем кормить гостей? :)

nvvosk · Post by **nvvosk** » 20 Jul 2006 16:16

Проблема такая, гостит у меня сейчас родственница... Пару недель будет жить
Она не ест мясного, не ест молочного и еще раздельным питанием увлекается...
Посоветуйте блюда, попадающие в эту категорию, плиз!!!

Layla · Post by **Layla** » 20 Jul 2006 16:17

nvvosk wrote:Проблема такая, гостит у меня сейчас родственница... Пару недель будет жить
Она не ест мясного, не ест молочного и еще раздельным питанием увлекается...
Посоветуйте блюда, попадающие в эту категорию, плиз!!!

Что такое раздельное питание?
Хуммус подойдёт?

nvvosk · Post by **nvvosk** » 20 Jul 2006 16:19

Layla wrote:
nvvosk wrote:Проблема такая, гостит у меня сейчас родственница... Пару недель будет жить
Она не ест мясного, не ест молочного и еще раздельным питанием увлекается...
Посоветуйте блюда, попадающие в эту категорию, плиз!!!

Что такое раздельное питание?
Хуммус подойдёт?

Если бы я знала

Вроде бы какие-то продукты друг с другом нельзя есть (например, картошку с мясом)...А что еще с чем - не знаю...
Я уже забила ей холодильник овощами, пускай готовит...Но ведь она гостит, совсем уж готовку на нее нельзя всю спихивать

SergeyM800 · Post by **SergeyM800** » 20 Jul 2006 16:31

Т.е. рыба, хлеб и овощи? Если ни мяса, ни молочных...

Рыба - белок, через 2 часа салат с крутонами - углеводы.

Whole grain pasta + marinara
Овощная лазанья без сыра...
Солянка овощная или грибная.
Уха
Суп из спаржи...
Креветки обжаренные с чесноком (покупайте не вареные -серые которые).
Форель или телапия в фольге в духовке, набить луком + лимон, майонез бы внутрь (молочный нельзя?), при подаче то что внктри вынуть. Будет чистый белок, но вкусный.

Layla · Post by **Layla** » 20 Jul 2006 16:45

SergeyM800 wrote:майонез бы внутрь (молочный нельзя?), .

А что ето за "молочный" майонез?

Komissar · Post by **Komissar** » 20 Jul 2006 16:47

nvvosk wrote:Проблема такая, гостит у меня сейчас родственница... Пару недель будет жить
Она не ест мясного, не ест молочного и еще раздельным питанием увлекается...
Посоветуйте блюда, попадающие в эту категорию, плиз!!!

А мои гости обычно мне готовят. Т.е. они сначала попробуют, что я сготовил, а потом энергично так свои услуги предлагают.

Учитесь работать с людьми, nvvosk! :umnik1:

Черепашка · Post by **Черепашка** » 20 Jul 2006 16:50

Layla wrote:Что такое раздельное питание?

белки не смешивать с углеводами. Овощи кроме картошки - клетчатка, а не углеводы по той схеме. То есть овощи можно со всем, а мясо только с клечаткой, но ни в коем случае не с углеводами.

SergeyM800 · Post by **SergeyM800** » 20 Jul 2006 17:05

Layla wrote: А что ето за "молочный" майонез?

Ну это я так выразился неправильно, ну типа яйца что в майонезе может к молочным продуктам тоже как бы отнесли (молочные + яйца идут в одном флаконе, часто, когда какието ограничения накладываются).

SergeyM800 · Post by **SergeyM800** » 20 Jul 2006 17:08

Черепашка wrote: а мясо только с клечаткой, но ни в коем случае не с углеводами.

Так в нашем случае мясо исключается + молочные, т.е. белка практически нет. В чем тогда раздельное, клетчатка отдельно от углеводов? :pain1:

Vremya · Post by **Vremya** » 20 Jul 2006 17:18

Вегетарианские супы (напр. борщ, грибной, фасолевый)? Только ими накормить родственницу трудно, я думаю, но для разнообразия должно быть неплохо.

Цокотуха · Post by **Цокотуха** » 20 Jul 2006 17:19

nvvosk wrote:Она не ест мясного, не ест молочного и еще раздельным питанием увлекается...

Если ни мяса, ни сыров не ест, то кроме рыбы и грибов, бобами ее кормить можно :mrgreen:

Хотя не представляю, как можно бобы даже без сметаны, наверно, если только в салат добавлять. Еще овощи с тофу подойтет :roll:

Цокотуха · Post by **Цокотуха** » 20 Jul 2006 17:21

Vremya wrote:Вегетарианские супы (напр. борщ, грибной, фасолевый)? Только ими накормить родственницу трудно, я думаю, но для разнообразия должно быть неплохо.

Если раздельное питание, то бобы с картошкой нельзя, вроде бы.

Черепашка · Post by **Черепашка** » 20 Jul 2006 17:25

SergeyM800 wrote:
Черепашка wrote: а мясо только с клечаткой, но ни в коем случае не с углеводами.

Так в нашем случае мясо исключается + молочные, т.е. белка практически нет. В чем тогда раздельное, клетчатка отдельно от углеводов?

рыбу не смешивать с углеводами

может она про Монтиньяка говорила. У него раздельное питание в котором нельзя смешивать жири и углеводы. Тогда все углеводы готовить на пару или запекать без жира ну и плюс нельзя например рыбу с кортошкой или макаронами

SergeyM800 · Post by **SergeyM800** » 20 Jul 2006 17:32

Черепашка wrote: может она про Монтиньяка говорила.

Вот т.е. исходные данные не точны, т.е. с какой целью и как метод раздельного питания используется.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 20 Jul 2006 17:38

Я, конечно, могла ее неправильно понять, то слова "раздельное питание" помню отчетливо!
Т.е получается - жареные, тушеные овощи сами по себе
Рыбу и морепродукты она ест (уточнила специально

) - их с чем нельзя? С картошкой можно?
Как там с макаронами и рисом? Что можно сделать с ними (если без мяса :sadcry:

)
Сегодня буду фаршировать овощами перчики...

nvvosk · Post by **nvvosk** » 20 Jul 2006 17:40

Komissar wrote:
nvvosk wrote:Проблема такая, гостит у меня сейчас родственница... Пару недель будет жить
Она не ест мясного, не ест молочного и еще раздельным питанием увлекается...
Посоветуйте блюда, попадающие в эту категорию, плиз!!!

А мои гости обычно мне готовят. Т.е. они сначала попробуют, что я сготовил, а потом энергично так свои услуги предлагают.

Учитесь работать с людьми, nvvosk!

Я даже через силу так не смогу :sadcry:

Но ей все равно придется готовить хотя бы обеды, так как она сидит дома со своим и двумя моими детьми (где тут смайлик, злорадно потирающий руки? :mrgreen:

)

Цокотуха · Post by **Цокотуха** » 20 Jul 2006 17:43

Сухофрукты хорошо насыщают. Финики, н-р.
Бананы должна есть.
Вообщем, повезло с гостьей. А противогаз у Вас есть?

nvvosk · Post by **nvvosk** » 20 Jul 2006 17:45

Цокотуха wrote:Сухофрукты хорошо насыщают. Финики, н-р.
Бананы должна есть.
Вообщем, повезло с гостьей. А противогаз у Вас есть?

Так это просто удар какой-то был...РАньше была нормальной, и тут вдруг

Ну да ладно, я ее люблю, как-нибудь исхитримся...заодно, мое семейство овощей побольше есть будет :great:

Цокотуха · Post by **Цокотуха** » 20 Jul 2006 17:45

Выше Черепашка уж ответила:
рыбу только с овощами, а грибы с картошкой, лапшой, хлебом можно.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 20 Jul 2006 17:49

Всем спасибо! Просветление появилось

Цокотуха · Post by **Цокотуха** » 20 Jul 2006 18:03

Из ленивых блюд, portabella caps жарить для бюргера. Только хитрый момент есть: помидоры считаются за кислых фрукт, как апельсин, с хлебом помидор не кладут.

Черепашка · Post by **Черепашка** » 20 Jul 2006 18:14

мне очень нравится "рагу" из баклажанов.

В большой сковородке с высокими стенками обжарить <celery> пол чашки где-то (она налюбителя), после пары минут добавить порезаный кубиками(но не сильно маленькими) зеленый и красный перец, потом кинуть грибов порезаных, лук (не сильно мелко, а такими же кубиками что и перец), морковь. Все это жарится тушится минут 5, добавляем чеснок (сколько нравится), потом баклажан порезанный кубиками как и перец. Посолить, поперчить. Тушится минут 15-20, потом я добавляю порезанные помидоры, опять тушить чуток и все готово.

Можно кушать со сметаной, а можно на хлеб как сендвич со свежей моцарелой. Хлеб в тостере пожарить сначала.

я овощи кладу на глаз - какие больше нравятся тех больше. Мне баклажаны нравятся со шкурой - не чищу

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 20 Jul 2006 18:31

Если овощи с сыром при раздельном питании можно, то можно сделать такое блюдо - баклажаны, перец, цукини, лук, все нарез. круп. кубиками, перемешивается с олив. маслом, солью, перцем, запекается в духовке на 450Ф, 40 мин. Потом в готовое добавляется сыр фета, тоже круп. кубиками и листики базилика. Это я намедни увидела по кукин чэнел. Сама есче не пробовала приготовить, но выглядело оччень красиво.

Bonny P. · Post by **Bonny P.** » 20 Jul 2006 21:13

Мне нравится салат из маринованых овощей (обжареные с уксусом и специями баклажаны, кабачки, сладкий перец ) с шариками моцареллы.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 20 Jul 2006 21:15

Bonny P. wrote:Мне нравится салат из маринованых овощей (обжареные с уксусом и специями баклажаны, кабачки, сладкий перец ) с шариками моцареллы.

РАсскажите поподробнее пожалуйста - как жарить с уксусом? В какой момент его добавлять и сколько его нужно?

Привет

Чем кормить гостей? :)

Чем кормить гостей? :)

Re: Чем кормить гостей? :)

Re: Чем кормить гостей? :)

Re: Чем кормить гостей? :)

Re: Чем кормить гостей? :)

Re: Чем кормить гостей? :)

Re: Чем кормить гостей? :)

Re: Чем кормить гостей? :)

Re: Чем кормить гостей? :)

Re: Чем кормить гостей? :)