Купил набор кастрюль и сковородок

ПБХ · Post by **ПБХ** » 02 Jul 2006 05:14

Calphalon Tri-ply. 13 pieces.

Выглядит симпатично. Такое впечатление, как будто надо готовить на более тихом огне. Ручки греются у большой кастрюли, но у соусниц остаются холодными. Крышки греются у всех - нужно брать ухваткой.

P.S. После мытья кое где остаются такие "цветные" пятна. В принципе я не думаю, что на сковородки надо молиться, но ради интереса хочется узнать. Каким образом лучше за посудой из нержавейки ухаживать?

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 03 Jul 2006 12:17

На моем [Calphalon] было написано - не мыть в машине. Только руками.
Но я мою в машине уже неск. лет. Появляется временами чуть беловатый налет... потом проходит.
Вообще такими кастрюлями очень довольна - тяжелые, устойчивые, прогреваются равномерно, ничего не прогорает. В кастрюле можно и жарить, и тушить, и варить. Пока не купила чугунок - ето были мои любимые кастрюльки.
Теперь играюсь с чугунком и мечтаю прикупить чугунную сковородку.
Тушеная картошка в чугунке.... ммммммммм.... слюнки потекли...
Или гречка с грибами.... :food:

Penelope · Post by **Penelope** » 03 Jul 2006 15:28

Natasha11 wrote:Пока не купила чугунок - ето были мои любимые кастрюльки.
Теперь играюсь с чугунком и мечтаю прикупить чугунную сковородку.
Тушеная картошка в чугунке.... ммммммммм.... слюнки потекли...
Или гречка с грибами....

А где чугунок купили, не поделитесь?

Валерьевна · Post by **Валерьевна** » 03 Jul 2006 19:26

для наведения красоты на нержавейку есть средство [Bar Keepers Friend]. Отчишает до блеска, включая нагар на днише. Но очень ядреное -руки без перчаток разьедает в момент. Продается в [Walmart]

ПБХ · Post by **ПБХ** » 04 Jul 2006 02:19

Я привез чугунок из России. Через какое-то время куплю большую кастрюлю Creuset (sp?).

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 04 Jul 2006 11:59

Ну, ето не совсем классический чугунок по форме. Может я неправильно выразилась... и ето казан. Ну в общем - чугунная такая кастрюля, в которой можно готовить и на плите, и в духовке, и на костре.
В ней просто вкус еды получается какой-то "томленый". Она нагревается и остывает десятилетия. К тому же классное средство самообороны.....
А продают их тут -http://lodgemfg.com/
На Амазоне их много, в разделе походов. Надо только выбиреть те, что выпущены [Lodge]. Качество классное. :great:

Canfields · Post by **Canfields** » 04 Jul 2006 17:45

A не подскажите, где найти железные палки для шашлыков с деревянной рукоядкой, длинные?

Umka · Post by **Umka** » 04 Jul 2006 23:23

Canfields wrote:A не подскажите, где найти железные палки для шашлыков с деревянной рукоядкой, длинные?

Присоединяюсь к вопросу! У меня эти шампура - ерунда просто, тоненькие, гнутся, совсем не для настоящего шашлыка на костре.

DenisM · Post by **DenisM** » 05 Jul 2006 06:57

Umka wrote:
Canfields wrote:A не подскажите, где найти железные палки для шашлыков с деревянной рукоядкой, длинные?

Присоединяюсь к вопросу! У меня эти шампура - ерунда просто, тоненькие, гнутся, совсем не для настоящего шашлыка на костре.

Мы купили сначала в World Market, но не совсем правильные. А потом нашли длинные, с деревянной ручкой, примерно вот такие в маленьком арабском магазине Rose International Market в Mountain View, CA. Так что попробуйте найти что-то подобное рядом с вами.

lolka · Post by **lolka** » 05 Jul 2006 14:17

Calphalon Dormond, hard-anodized cookware cleaner.

ПБХ · Post by **ПБХ** » 06 Jul 2006 20:06

^ Где такое продается?

lolka · Post by **lolka** » 06 Jul 2006 20:53

ПБХ, я вчиталась и поняла, что у вас tri-ply.

Вам надо вот это:

Брать, например, здесь или в Crate & Barrel.