Шавель

Natusya · Post by **Natusya** » 20 Jul 2005 01:20

Кто-то видел здесь в продаже щавель? Очень зеленого борщика хочется со щавлем и шпинатом. Есть, конечно, и без щавля готовят, но хочется такого, как надо, правильного борщика. :food:

Прямо как пунктик какои-то появился. Не поленилась бы даже семена достать и посадить.

ПБХ · Post by **ПБХ** » 20 Jul 2005 02:52

Я готовлю щавелевые щи из шпината, и выжимаю туда лимонный сок по вкусу.

Vremya · Post by **Vremya** » 20 Jul 2005 03:21

Щавель называется Sorel. Встречается на фермерских рынках. Однажды я его видела в Whole Foods, в маленькой коробочке как другие пряные травки, цена соответствующая.

Слоник · Post by **Слоник** » 20 Jul 2005 23:27

А можно вместо щавеля использовать мелко нарезаный ревень - <rhubarb> который. Он кисленький и эффект тот же.

Ната · Post by **Ната** » 21 Jul 2005 06:13

У нас во всех русских магазинах в банках консервированый щавель продают (как огурчики болгарские). Стоит 4-5 баксов и хватает на 4-5 раз .
Суп выходит очень вкусный.

Karlson_Karlson · Post by **Karlson_Karlson** » 21 Jul 2005 20:27

Я тоже пользуюсь шпинатом, а для кислотности добавляю лимонную кислоту. В конечном итоге разницы ни какой не чувствуется.

Tet · Post by **Tet** » 22 Jul 2005 00:16

Вроде видела в Костко, но могу и ошибаться, может позожее что-то. А в Спраутсе 100% видела.

Marina M · Post by **Marina M** » 01 Aug 2005 19:35

Щавель есть в магазинах Jons. Может быть не всегда. Но весной точно всегда есть.
Магазин, конечно,

но есть конкретные вещи, ( типа щавеля, гречки, фейхоа) за которыми туда хожу.

aku-aku · Post by **aku-aku** » 01 Aug 2005 20:40

Я исстрадалась до такой степени, что купила семена и посадила. Взошли. Только не перепутайте, они тут еще и заячьей капустой под тем же названием торгуют.