О здоровой еде

[Роза]

Немного в шоке от ОЧЕНЬ тучних американцев. Никогда не видела таких прежде! Закрадивается мысль что пища напичкана гормонами, консервантами и т.п. Боюсь есть. Что посоветуют старожилы - какую еду употреблять не страшно? Ем пока толко рыбу и сыр. Я ее и аллегрик.

[Бродяга]

Ем все что хочу, но в разумных порциях. Тучности не замеченно

[avos'ka]

Ем все что хочу, но в разумных порциях. Тучности не замеченно

ППКС

С одним исключением - никакой fast food

[baba_yaga]

Боюсь есть. Что посоветуют старожилы - какую еду употреблять не страшно? Ем пока толко рыбу и сыр. Я ее и аллегрик.

Не бойтесь. Некотрым и здесь удалось не стать толстыми, даже тем, кто родился и вырос тут. Ешьте овощи и фрукты, особенно, если есть местные рынки. Есть вообще-то не страшно, когда вкусная еда, то даже очень приятно.

[thinker]

Немного в шоке от ОЧЕНЬ тучних американцев. Никогда не видела таких прежде!

американцы тоже немного в шоке от очень худых людей из России/Европы.

[bulochka]

На самом деле никакой особой загадки здесь нет, и сырые продукты, из которых готовится еда, вряд ли принципиально отличаются от российских. Просто еда очень доступна по цене, многие люди не готовят сами, а покупают уже готовую еду (полуфабрикаты, fast food, takeout), в которой полно сахара, жира, и ненужных калорий. Посмотрите сами на вполне типичное дневное меню: кофе и маффин на завтрак - 400 калорий, бургер без сыра + жареная картошка на обед - 600 калорий, если запить это большим стаканом колы - еще 200 калорий. Добавить еще пару яблок или candy bar или power bar в качестве перекуса на работе - и получается 1400 калорий, то есть дневная норма для женщины средних лет и среднего размера, не занимающейся интенсивными физическими упражнениями. А ведь еще и поужинать хочется, и пару ложек мороженого (суперкалорийного) или печенье с молоком или бокал вина/стакан пива - за неделю может набежать достаточно лишних калорий на прибавление в весе на фунт. Если это продолжается из года в год - за десять лет можно удвоить свой вес. Вот и вся загадка.

Чтобы не набирать вес, нужно готовить домашнюю еду из сырых продуктов, а не полуфабрикатов (желательно побольше овощей и поменьше мяса и белой муки), и внимательно следить за количеством и калорийностью поедаемого, а это не так просто.

[Zhek]

Могу добавить что избегайте продуктов с большим содержанием corn syrup (тот же сахар по сути), буфетов , и всяких сладких напитков (Cola etc)

Если денег не жалко то можно покупать только Organic еду в магазинах типа Whole Foods... Мясо там очень дорогое на мой взгляд, но продукты типа молока, яиц там есть смысл покупать.

И Вам повезло - у вас в штате должен быть замечательный магазин Trader Joe's. Я в нем ни разу не был, но его на Привете так хвалят!

[Capricorn]

Немного в шоке от ОЧЕНЬ тучних американцев. Никогда не видела таких прежде! Закрадивается мысль что пища напичкана гормонами, консервантами и т.п. Боюсь есть. Что посоветуют старожилы - какую еду употреблять не страшно? Ем пока толко рыбу и сыр. Я ее и аллегрик.

Прежде всего : толстеют не столько от еды, сколько от малоподвижного образа жизни. Так что двигаитесь..
От сыра толстеют и очень быстро. Третье: farm raised fish - весьма жирная. Кроме того, не советуют есть рыбу больше двух-трех порции в неделю, т.к. некоторые виды рыб накапливают тяжелые металлы в своем организме.

[abeke]

Ем все что хочу, но в разумных порциях. Тучности не замеченно

Кстати, куда бревно подевал

[IronOrchid]

Прежде всего : толстеют не столько от еды, сколько от малоподвижного образа жизни. Так что двигаитесь..

Все правильно. Я ем в день на 2000-2300 калорий, без фаст-фудов и консервов/растворимых бяк/дрессингов. При этом - 5-6 раз в неделю физ.упражнения не менее часа (аэробика, силовые, трэдмил). Еще с собачкой утром и вечером гуляем по часу.

[Бродяга]

Ем все что хочу, но в разумных порциях. Тучности не замеченно

Кстати, куда бревно подевал

На ногу динозавтра променял:-)

[Н-ский]

Посмотрите сами на вполне типичное дневное меню:

Я где раньше работал, так смотрел что народ на завтрак в кафетерии берет.

Итак:

Омлет из двух яиц.
Toast - два куска
Несколько сосисок (или там bacon)
Жареная картошка
Кофе с молоком

После такого завтрака надо весь день на лесоповале работать, а не в оффисе у компьютера сидеть.

[Бродяга]

Посмотрите сами на вполне типичное дневное меню:

Я где раньше работал, так смотрел что народ на завтрак в кафетерии берет.

Итак:

Омлет из двух яиц.
Toast - два куска
Несколько сосисок (или там bacon)
Жареная картошка
Кофе с молоком

После такого завтрака надо весь день на лесоповале работать, а не в оффисе у компьютера сидеть.

Нормальное меню. Утром плотно завтракать надо. Я приезжаю на работу и иду в столовку где жарят яичницу из 10 белков и 2х яиц с желтками, беру кофе и 3 тоста, к этому добавляю порцию овсянки с молоком. Вкусно, сытно и полезно

[thinker]

После такого завтрака надо весь день на лесоповале работать, а не в оффисе у компьютера сидеть.

1. Умственная работа за компютером тоже отнимает энергию.
2. Завтрак у них плотный, но ланч - наоборот. Многие обходятся одним бутербродом. А вспомните как в России было: обед состоит из трех блюд - первое второе третье.

[bulochka]

Посмотрите сами на вполне типичное дневное меню:

Я где раньше работал, так смотрел что народ на завтрак в кафетерии берет.

Итак:

После такого завтрака надо весь день на лесоповале работать, а не в оффисе у компьютера сидеть.

Нормальное меню. Утром плотно завтракать надо. Я приезжаю на работу и иду в столовку где жарят яичницу из 10 белков и 2х яиц с желтками, беру кофе и 3 тоста, к этому добавляю порцию овсянки с молоком. Вкусно, сытно и полезно

Ну Вы же наверное тратите бОльшую часть этих калорий, а люди, ведущие малоподвижный образ жизни никак не успеют столько же потратить. Я где-то недавно читала, что во время Tour de France средний спортсмен потребляет порядка 6000 калорий в день (по крайней мере две дневных нормы для "среднего" мужчины) и при этом теряет около 8 фунтов веса за время гонки.