Плита со стеклянным(?) верхом

Taly · Post by **Taly** » 29 Mar 2005 22:33

выдра wrote:да ладно, не извиняйтесь. Мне вообще плита в первую очередь не для красоты нужна, потому она меня и не устраивает. Мне важно другое.
Ну а поповоду того, как она смотрится я уже написала- мне тоже очень нра- я теперь готовить стала значительно меньше...а то как представлю, что ее потом драить...
вчера пока пирожков на ней нажарила, хотелось плюнуть и бросить все нафик- покааааааааа нагреется.... потом отключится... еееееееееееее....
я в апартменте на обычной плите готовила раза в 3 быстрее- ну чесное причесное. :ген1:

Полностью согласна с Выдрой!
Я готовить люблю и совершенно не хочу чтобы плита негативно воздействовала на мои творческие порывы

Потому решили поставить обычную електрическую, если с газовой не получиться....."в обшем, не читал, но тоже осуждаю" :mrgreen:

Light_wave · Post by **Light_wave** » 30 Mar 2005 01:25

У меня такая плита с полгода наверное - в общем довольна... Ни разу не чистила ее скребком - все очищалось эмульсией... Жирные капли протираю обычной салфеткой, в общем пока все нормально чистится

выдра · Post by **выдра** » 30 Mar 2005 16:10

Lana M wrote: Мы купили сраазу новый набор кастрюль, касрюлек и сковородок, которые сделаны специально для использования на таких плитах.

можно подробней, пожалуйста? может в этом фокус? :roll:

выдра · Post by **выдра** » 30 Mar 2005 16:20

Orest wrote:Представляю вид этой плиты. Спросите меня откуда я это знаю (Р) ?

Фантазер

выдра · Post by **выдра** » 30 Mar 2005 16:27

thinker wrote:Инертность - это еще один недостаток электрической плиты. Молоко всегда наровит убежать. В газовой, выключил и температура резко упала.

Кроме этого, как правильно отметила выдра, стекло медленнее нагревает в сравнении с "блинами". Это из-за того, что теплообмен происходит по разному. На стекле - от хеат радиации. На блине - от прямого контакта метала о метал. Последний более эффективен.

ну спасибо за подробное обьяснение! :radio%:

А то я уже начала себя чувствовать круглой идиоткой- единственная, кто заметил, что со стеклянной поверхностью плита медленнее нагревается, и медленнее остывает....Все остальное ерунда, но это меня очень раздражает

.

Palych · Post by **Palych** » 30 Mar 2005 16:38

выдра wrote:
thinker wrote:Инертность - это еще один недостаток электрической плиты. Молоко всегда наровит убежать. В газовой, выключил и температура резко упала.

Кроме этого, как правильно отметила выдра, стекло медленнее нагревает в сравнении с "блинами". Это из-за того, что теплообмен происходит по разному. На стекле - от хеат радиации. На блине - от прямого контакта метала о метал. Последний более эффективен.

ну спасибо за подробное обьяснение! А то я уже начала себя чувствовать круглой идиоткой- единственная, кто заметил, что со стеклянной поверхностью плита медленнее нагревается, и медленнее остывает....Все остальное ерунда, но это меня очень раздражает .

То есть получается что эти плиты усиливают основной недостаток электрических плит, а главное (и похоже единственное) их достоинство - внешний вид.
"- Нужно нам это?
- Не нужно!
- Чуждо нам это?
- Чуждо!!!

"(c)

выдра · Post by **выдра** » 30 Mar 2005 17:02

Palych wrote:То есть получается что эти плиты усиливают основной недостаток электрических плит, а главное (и похоже единственное) их достоинство - внешний вид.
"- Нужно нам это?
- Не нужно!
- Чуждо нам это?
- Чуждо!!! "(ц)

ну, смотря для чего она вам нужна- для того, чтоб готовить- тогда да, недостаток немаленький

, а если хвастануть перед кем, да и самому полюбоваться- глаз радует, приятно :mrgreen:

tunafish · Post by **tunafish** » 30 Mar 2005 17:39

выдра wrote:А то я уже начала себя чувствовать круглой идиоткой- единственная, кто заметил, что со стеклянной поверхностью плита медленнее нагревается, и медленнее остывает....Все остальное ерунда, но это меня очень раздражает

.
Glass-ceramic cooking surfaces tend to be slower than the other cooking systems, except the solid disk.

http://extension.usu.edu/files/homipubs/hi17.pdf

С блинами самые фиговые и самые медленные

выдра · Post by **выдра** » 30 Mar 2005 17:56

а как узнать- с блином она, или нет???? я конечно подозреваю, что строители что подешевле поставили, но от этого не легче.... :pain1:

AnyaGal · Post by **AnyaGal** » 30 Mar 2005 18:00

По сравнению с той электрической с блинами, что была у нас раньше новая греет и остывает не медленнее. По крайней мере я разницы особой не заметила. :pain1:

А у старой к тому же блины перекошены были и поэтому масло распределялось неравномерно - где-то пригорало, а где-то в масле плавало.

Vor · Post by **Vor** » 30 Mar 2005 18:10

выдра wrote:ну спасибо за подробное обьяснение! А то я уже начала себя чувствовать круглой идиоткой- единственная, кто заметил, что со стеклянной поверхностью плита медленнее нагревается, и медленнее остывает....Все остальное ерунда, но это меня очень раздражает .

Ну выдра, если бы Вы керамическую плиту с газовой сравнивали, я бы с Вами согласился: выключил газ - и все. Но Вы сравниваете со старыми эл. плитами со спиралями или блинами. Так они же еще хуже. :pain1:

А как у Вас интересно на старой эл. плите молоко не убегало? Как вы резко "потише" делали? Небось снимали кастрюльку с блина? Так и здесь также.

Vor · Post by **Vor** » 30 Mar 2005 18:11

Taly wrote:Потому решили поставить обычную електрическую, если с газовой не получиться....."в обшем, не читал, но тоже осуждаю"

А разве можно в апартмент комплексе менять плиту на какую хочешь? Или Вы про свой дом говорите?

выдра · Post by **выдра** » 30 Mar 2005 18:14

Vor wrote:
выдра wrote:ну спасибо за подробное обьяснение! :радио%: А то я уже начала себя чувствовать круглой идиоткой- единственная, кто заметил, что со стеклянной поверхностью плита медленнее нагревается, и медленнее остывает....Все остальное ерунда, но это меня очень раздражает .

Ну выдра, если бы Вы керамическую плиту с газовой сравнивали, я бы с Вами согласился: выключил газ - и все. Но Вы сравниваете со старыми эл. плитами со спиралями или блинами. Так они же еще хуже. :паин1:

А как у Вас интересно на старой эл. плите молоко не убегало? Как вы резко "потише" делали? Небось снимали кастрюльку с блина? Так и здесь также.

знаете, молоко у меня вобщем- то не убегало ни на той плите, ни на этой. А вот готовила я с удовольствием, а сейчас- не хочу лишний раз ее и включать

...и таки да- разница есть, и очень заметная :umnik1:

. Насколько уж мой муж невнимательный, и то ее заметил. :wink:

Emta · Post by **Emta** » 30 Mar 2005 19:20

Я готовить очень люблю и готовлю много. Переход от электрической плиты со спиральными горелками к стеклокерамической никак не ухудшил качества готовки и любви к этому делу, даже наоборот. Конечно, газ лучше, кто спорит. Но по сравнению с электрической с конфорками мне моя стеклокерамическая нравится гораздо больше, мотива "хвастануть" нет в принципе, даже не помню, чтобы мы её вообще кому-то показывали, да и все равно всем. Просто удобнее в обращении и уходе, все ровно, а на электрической спиральные конфорки какие-то гнутые были, сковорода вечно накренялась, все готовилось неравномерно. Привыкнуть, конечно, потребовалось какое-то время к новой плите, когда переключить на более слабый огонь, когда усилить, все это несколько иначе, чем было. Но в результате очень довольна. Готовлю и воке, и в ля-крусетовских чугунках, и стальных кастрюльках с толстым дном. Мне вообще кажется, что роль посуды в распределении тепла и качестве готовки гораздо существеннее, чем собственно плиты. Хорошая посуда с правильным дном творит чудеса.

Olenka ;) · Post by **Olenka ;)** » 30 Mar 2005 22:24

У нас была керамическая плита. Она очень легко мылась спец. средством по уходу за этими плитами. Мы наносили это средство на керамику, когда плита полностью остынет. Через 5-7 минут просто вытирали сухой салфеткой или тряпкой. Любые пятна отмывались без проблем. Главное салфетка должна быть сухой.