Canola Oil - из чего сделано это масло?

Natalija · Post by **Natalija** » 06 Nov 2004 02:35

Не нашла в словаре перевода и не знаю теперь что за зверь такой эта canola.

Дед Мороз · Post by **Дед Мороз** » 06 Nov 2004 03:40

Рапс (Brassica napus)

Natalija · Post by **Natalija** » 06 Nov 2004 03:52

А поподробнее можно? А то тут некоторые считают его жутко вредным... :pain1:

Helen_NJ · Post by **Helen_NJ** » 06 Nov 2004 04:46

Natalija wrote:А поподробнее можно? А то тут некоторые считают его жутко вредным...

Это "urban legend". Подробности здесь: http://www.snopes.com/toxins/canola.htm

Дед Мороз · Post by **Дед Мороз** » 06 Nov 2004 04:51

С одной стороны ли оно вредно, иначе бы прижали их , с другой стороны мне традиционные масла привычнее (кукурузное, оливковое, подсолнечное) .
Да и разница в цене, с тем же кукурузным , небольшая

Вот неплохая статья.... почитайте
http://geo.1september.ru/article.php?ID=200100702

Natalija · Post by **Natalija** » 07 Nov 2004 16:42

Я купила его в "Costco" потому что на этикетке было написано vegetables.А цена там на все масла приблизительно одинаковая.

baba_yaga · Post by **baba_yaga** » 08 Nov 2004 18:46

[quote=http://www.canola-council.org/about/thetruth.html]Truth and Myths about Canola[/quote]

Мне оно по вкусу не нравится, я всегда покупаю оливковое масло virgin olive oil

Natalija · Post by **Natalija** » 09 Nov 2004 17:03

Я его тоже для салатов использую, а это (Canola)только для жарки.

baba_yaga · Post by **baba_yaga** » 09 Nov 2004 19:53

А я и жарю на оливковом масле. Для жарки, в целях экономии, можно покупать оливковое, но не первого пресса, оно подешевле. Кстати, в Costco есть недорогое олив., которое мне по вкусу для салата не нравится, а жарить на нем вполне неплохо

stardoc · Post by **stardoc** » 09 Sep 2007 04:46

canola = canada oil
специально выведенный рапс, довольно теплоустойчивый вредного в нём ничего нет