Коктейли для любителей кислого

Все, что вкусно.
hmmm
Новичок
Posts: 59
Joined: 25 Aug 2004 21:22
Location: Austin, TX

Коктейли для любителей кислого

Post by hmmm »

Товарищи, у меня проблема! Я терпеть ненавижу сладкие коктейли, в связи с чем в ресторанах и барах до последнего времени заказывала только маргариту. При любой моей попытке попросить у бармена чего-нибудь другого (предупредив его, что сладкое я не люблю), я получала очередную приторную смесь.

Недавно открыла для себя bourbon sour (смесь bourbon wiskey и sour mix) и воспылала надеждой, что не все еще для меня потеряно.

Посоветуйте что-нибудь еще хорошее и кислое!!!

Другие коктейли, которые я более или менее уважаю:
Кровавая Мери
Мимоза (шампанское и апельсиновый сок)
Джин с чем-то вроде sour mix (Collins, короче)
Last edited by hmmm on 03 Sep 2004 04:09, edited 1 time in total.
Песня
Уже с Приветом
Posts: 4054
Joined: 11 Apr 2002 09:01
Location: WA

Post by Песня »

Тоже не люблю сладкие коктейли. Заказываю: Black opal (какая-то ядреная смесь из нескольких крепких напитков, двух достаточно для супер-веселья :)), Sour Apple Martini (Apple Pucker, Vodka) - кисло и приятно, Mojito (rum, mint, crushed limes и, по-моему,7-up) - ochen' летний и освежающий напиток. Еще вспомню - напишу. А, еще Copsmopolitan, спасибо "сексу в большом городе" :)
hmmm
Новичок
Posts: 59
Joined: 25 Aug 2004 21:22
Location: Austin, TX

Post by hmmm »

Давайте, вспоминайте! Особенно, если без водки - то совсем хорошо :)
Посмотрела рецепт Black Opal, честно говоря, стало страшно :) После него себя как, нормально чувствуешь? :D


Black Opal

1 Part Vodka
1 Part Chambord Raspberry Liquour
1 Part Rum - white
1 Part Tequila
1 Part Gin
User avatar
Katrin Andreyeff
Уже с Приветом
Posts: 7486
Joined: 19 Dec 2002 16:07

Post by Katrin Andreyeff »

Вам тогда должен понравиться классический коктейль "Бронкс":

50г джина
30г апельсинового сока
1 удар сухого вермута
лед
можно еще туда бросить шкурку апельсина

Еще, с неполиткорректным названием "Голубая леди"::D

30г джина
50г голубого ликера кюрасо
30г свежевыжатого лимонного сока
1 ч.л. яичного белка
лед
Надо очень хорошо все мешать в шейкере

Или "Сухой Махэттен" - тоже самое, что и обычный, только брать сухой вермут, а не сладкий (50г виски + 30г сухого вермута)

"Черный ястреб": виски с джином (70г + 30г) + лед.

"Куба Либре" (на любителя):
70г рома
140г кока-колы
1/4 сока лимона
1/4 сока лайма
лед
Подается с кусочками лимона (закуска :D )

Раз Вам нравится "Мимоза", можно еще попробовать напитки на шампанском:

"Синяя птица": 130г шампанского (хорошо охлажденного) + 40 г голубого кюрасо

Ну и в завершение залить все это дело "Камикадзе": 50г водки + 25г лимонного сока + 2 ч.л. ликера из лайма + лед.

Enjoy! :D
Исландия:
https://www.andreev.org/travel-story/iceland-travel-reykjavik.html
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Post by Айва »

hmmm wrote:Давайте, вспоминайте! Особенно, если без водки - то совсем хорошо :)

В упомянутом Песней Appletini (Sour Apple Martini) водку можно заменить ромом.
Моя любимая вариация: Apple Pucker+ Jack Daniels + just a splash of Sprite.
Всё это накрывается coaster-ом,дондышко стакана с силой ударяетя о бар и вспенившийся напиток быстро-быстро поглащается.Это называется Apple Jack Slammer :wink:
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
кошмарик
Уже с Приветом
Posts: 1305
Joined: 26 Jun 2002 23:39
Location: US

Post by кошмарик »

Bloody Mary

В нашей месности ее делают с кусочком мариновоного огурчика, по желанию могут еще рассольчика долить немного. Вкуснатище.
Жизнь бьет ключем.... и все по голове.

Return to “Кулинария”