Яблоки. Что с ними долгоиграющего сделать?

Все, что вкусно.
User avatar
Панда
Уже с Приветом
Posts: 3189
Joined: 07 Sep 2003 21:46
Location: SPb - BA, CA

Яблоки. Что с ними долгоиграющего сделать?

Post by Панда »

(тоном сказочника :D ) - И случилось огромное количество
яблок, а будет еще больше 8O
Что бы хорошего сделать-
очень хотелось бы вино (мой дед когда-то делал отличное вино,
но рецепт- увы :( :pain1: )
или какие-нить джемы,
знаю, что бывает именно вкусное варенье,где яблоки не разваренные,
а плотненькие, за счет добавления видимо листьев каких-то...
В обчем, плиииииииз, если кто знает супер-вкуснячие рецепты-
поделитесь пжалста.
Спасибо заранее :gen1:
А яблоня - соседская :wink: -через забор преимущественно к нам
растет, яблоки-вкусные, но сейчас падают именно от тяжести-
их стоооока 8O .Сказка какая-то была,где девочка не прошла мимо
яблони, а помогла и обтрясла ее,чтоб той легче было. Я на ,,нашу,,
яблоню как посмотрела, так и вспомнила эту сказку-
кажется ,,Гуси-лебеди,, :D
Нет, Вы ошибаетесь, друг дорогой,
Мы жили тогда на планете другой...(с)
aspirantka
Уже с Приветом
Posts: 1464
Joined: 05 Aug 2001 09:01
Location: Ca, Silicon Valley

Post by aspirantka »

посушить?
быстро и вкусно - набить банку порезанными яблоками, поставить в микроволновку, "уварится" - добавить еще, и так несколько раз. Можно закрутить, а можно просто в холодильник поставить. Очень вкусный десерт получается, можно ягод еще добавить.
Яблочная пастила. Вот у свекрови в микроволновке получается. Но у меня пока ни разу не получилось.
http://www.good-cook.ru/kons/kons_011.shtml
Sincerely,
Tara
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Быстрое варенье - называется "Шестиминутка" - На килограмм яблок 300 г сахара. Яблоки нарезать кусочками, засыпать сахаром и оставить до тех пор, пока они не дадут сок (На ночь или меньше). Довести эту смесь до кипения, варить 6 минут, перелить в чистые банки, закатать. Банки перевернуть вниз крышкой, укрыть теплыми вещами (под шубу...) и дать остыть в таком виде.
Варенье получается кисленькое, не жидкое.
User avatar
Панда
Уже с Приветом
Posts: 3189
Joined: 07 Sep 2003 21:46
Location: SPb - BA, CA

Post by Панда »

Здорово! Опробую обязательно!
Муж против большого кол-ва сахара :umnik1:
Так что я ограничена в творчестве :mrgreen:
Мама вот только что прислала рецептик-
так там для варенья- на 1кг яблок- 1,5кгсахара для
сиропа :( - не пойдеть :nono#: Неправильный рецептик :(
Нет, Вы ошибаетесь, друг дорогой,
Мы жили тогда на планете другой...(с)
User avatar
Ласточка
Уже с Приветом
Posts: 5595
Joined: 29 Jun 2003 05:09
Location: Модератор

Post by Ласточка »

nvvosk wrote:Быстрое варенье - называется "Шестиминутка" -


Забыли добавить, что такое варенье, которое содержит мало сахара и вариться так быстро ОБЯЗАТЕЛЬНО хранить в холодильнике.
When a man points a finger at someone else, he should remember that four of his fingers are pointing at himself. (Louis Nizer)
Do not let your struggle to become your identity
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Нет, не в холодильнике...Оно же закатанное...

Return to “Кулинария”