Как правильно кушать авокадо

Все, что вкусно.
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 50482
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Как правильно кушать авокадо

Post by Komissar » 25 Jan 2019 09:00

Жирное, спелое авокадо... Пробовал чистить как яблоко - весь перемазался зеленой кашицей. Представляется, что надо разрезать пополам по экватору, обходя косточку, потом разделить на 2 половинки, вынуть косточку, а мякоть выковыривать чайной ложечкой. Я не прав? Научите!

User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 3345
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Lizaveta » 25 Jan 2019 13:08

Komissar wrote:
25 Jan 2019 09:00
Жирное, спелое авокадо... Пробовал чистить как яблоко - весь перемазался зеленой кашицей. Представляется, что надо разрезать пополам по экватору, обходя косточку, потом разделить на 2 половинки, вынуть косточку, а мякоть выковыривать чайной ложечкой. Я не прав? Научите!
Ну почти. Разрезать, как вы написали. Вынуть косточку, ударив по ней резко лезвием ножа (чтобы он воткнулся и тогда легко вынимается). Потом СТОЛОВОЙ ложкой одним движение вычерпнуть половинку из кожуры. Очищенную половинку уже резать/мять, что больше нравится.
Наверняка есть видео на YouTube
Я люблю размятое на тосте (сверху полить лимонным соком), типа такого
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21358
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Айва » 25 Jan 2019 15:56

Самое главное- тщательно выскоблить остатки с кожуры, прямо под ней самое ценное в авокадо.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
Frecken Bock
Уже с Приветом
Posts: 7219
Joined: 18 Nov 2004 07:44
Location: NC

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Frecken Bock » 25 Jan 2019 16:42

"Кушать подано!". А авокадо надо есть.

User avatar
thinker
Уже с Приветом
Posts: 26853
Joined: 29 Aug 2000 09:01

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by thinker » 25 Jan 2019 17:15

Айва wrote:
25 Jan 2019 15:56
Самое главное- тщательно выскоблить остатки с кожуры, прямо под ней самое ценное в авокадо.
выскоблить черноту под кожурой? Фу, кто это ест? :pain1:
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
All rights reserved, all wrongs revenged.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21358
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Айва » 25 Jan 2019 17:17

thinker wrote:
25 Jan 2019 17:15
Айва wrote:
25 Jan 2019 15:56
Самое главное- тщательно выскоблить остатки с кожуры, прямо под ней самое ценное в авокадо.
выскоблить черноту под кожурой? Фу, кто это ест? :pain1:
Зачем вы едите гнилые авокадо? :bad:
Если вы не в курсе, ВОТ как выглядит спелый плод, и в тёмно-зелёном слое сразу под кожурой самые витамины:
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
JN
Уже с Приветом
Posts: 42779
Joined: 12 Jun 2005 17:45
Location: Tallinn-> SF--> London--> LA--> SFBA

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by JN » 25 Jan 2019 17:20

Я режu авокадо пополам, потом еше раз пополам. Шкурка легко снимается, и потом режу на дольки.
"Я уезжаю навсегда, и вообще все всегда уезжают навсегда. Вернуться невозможно - вместо нас всегда возвращается кто-то другой..."

User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 2363
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by BronenosezPotemkin » 25 Jan 2019 18:18

Мне вот такое подарили. Очень удобно.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.

User avatar
SergeyM800
Уже с Приветом
Posts: 21314
Joined: 15 Dec 2003 20:42
Location: Russia -> Lynn, MA -> N.Chelmsford, MA

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by SergeyM800 » 25 Jan 2019 18:28

BronenosezPotemkin wrote:
25 Jan 2019 18:18
Мне вот такое подарили. Очень удобно.
Активно пользуемся таким с Амазона. Дольки не очень правда получаются, если мягковат. Но мы больше для guacamole.
Я не спорю, я просто объясняю почему я прав ! (с) не мой

deliasmith
Уже с Приветом
Posts: 1908
Joined: 08 Mar 2007 05:08
Location: vancouver

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by deliasmith » 25 Jan 2019 18:44

Если сделать надрезы в мякоти, не прорезая кожуру , или крест накрест, или ромбиками или дольками, а потом вынуть ложкой, сразу получатся аккуратные красивые кубики/ дольки, готовые сразу в салат

city_girl
Уже с Приветом
Posts: 27642
Joined: 09 Jun 2010 15:58
Location: LT-RU-NY

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by city_girl » 25 Jan 2019 18:51

Lizaveta wrote:
25 Jan 2019 13:08
Komissar wrote:
25 Jan 2019 09:00
Жирное, спелое авокадо... Пробовал чистить как яблоко - весь перемазался зеленой кашицей. Представляется, что надо разрезать пополам по экватору, обходя косточку, потом разделить на 2 половинки, вынуть косточку, а мякоть выковыривать чайной ложечкой. Я не прав? Научите!
Ну почти. Разрезать, как вы написали. Вынуть косточку, ударив по ней резко лезвием ножа (чтобы он воткнулся и тогда легко вынимается). Потом СТОЛОВОЙ ложкой одним движение вычерпнуть половинку из кожуры. Очищенную половинку уже резать/мять, что больше нравится.
Наверняка есть видео на YouTube
Я люблю размятое на тосте (сверху полить лимонным соком), типа такого
как хорошо ваши завтраки выглядят :food:

User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 3811
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Перекатиполе » 25 Jan 2019 19:58

Разрезать пополам, держа в руке. Потом перевернуть и ещё пополам. Положить нож на доску и повернуть верхнюю пополамку на 90 градусов. Отделить от остальной авокады, положить на тарелку. Взять опять нож и тюкнуть по косточке авокадной, торчащей из половинки в руке. Повернуть нож с косточкой на 90 градусов. Поднять нож с семечкой и стряхнуть её или в мешочек для сохранения, или в компост. Ножом располовинить половинки на четвертинки. Снять с них шкукру пальцАми. Посыпать солью/перцем. Съесть :food:

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32654
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by nvvosk » 25 Jan 2019 20:29

Перекатиполе wrote:
25 Jan 2019 19:58
Взять опять нож и тюкнуть по косточке авокадной, торчащей из половинки в руке.
Страшно даже подумать, что будет, если промахнешься!
А положить на доску перед тюканьем можно?
Я обычно подцепляю косточку чайной ложкой (у меня есть с абслютно круглым концом, не заостренные).
Но я салаты из нарезанного авокадо делаю редко, чаще использую пюре, так что об эстетике особо не забочусь :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 3345
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Lizaveta » 25 Jan 2019 20:35

nvvosk wrote:
25 Jan 2019 20:29
Перекатиполе wrote:
25 Jan 2019 19:58
Взять опять нож и тюкнуть по косточке авокадной, торчащей из половинки в руке.
Страшно даже подумать, что будет, если промахнешься!
А положить на доску перед тюканьем можно?
Я обычно подцепляю косточку чайной ложкой (у меня есть с абслютно круглым концом, не заостренные).
Но я салаты из нарезанного авокадо делаю редко, чаще использую пюре, так что об эстетике особо не забочусь :)
«Тюкнуть» - правильное слово! Как можно промахнуться? Вы же не топором рубите, авокадо занимает всю ладошку.
Впрочем, я тоже кладу на доску, но и режу на половинки, а не на четвертинки.

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32654
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by nvvosk » 25 Jan 2019 20:36

Lizaveta wrote:
25 Jan 2019 20:35
nvvosk wrote:
25 Jan 2019 20:29
Перекатиполе wrote:
25 Jan 2019 19:58
Взять опять нож и тюкнуть по косточке авокадной, торчащей из половинки в руке.
Страшно даже подумать, что будет, если промахнешься!
А положить на доску перед тюканьем можно?
Я обычно подцепляю косточку чайной ложкой (у меня есть с абслютно круглым концом, не заостренные).
Но я салаты из нарезанного авокадо делаю редко, чаще использую пюре, так что об эстетике особо не забочусь :)
«Тюкнуть» - правильное слово! Как можно промахнуться? Вы же не топором рубите, авокадо занимает всю ладошку.
Впрочем, я тоже кладу на доску, но и режу на половинки, а не на четвертинки.
ЗАпросто можно промахнуться. Косточка же круглая и скользкая :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21358
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Айва » 25 Jan 2019 20:40

nvvosk wrote:
25 Jan 2019 20:36
Lizaveta wrote:
25 Jan 2019 20:35
nvvosk wrote:
25 Jan 2019 20:29
Перекатиполе wrote:
25 Jan 2019 19:58
Взять опять нож и тюкнуть по косточке авокадной, торчащей из половинки в руке.
Страшно даже подумать, что будет, если промахнешься!
А положить на доску перед тюканьем можно?
Я обычно подцепляю косточку чайной ложкой (у меня есть с абслютно круглым концом, не заостренные).
Но я салаты из нарезанного авокадо делаю редко, чаще использую пюре, так что об эстетике особо не забочусь :)
«Тюкнуть» - правильное слово! Как можно промахнуться? Вы же не топором рубите, авокадо занимает всю ладошку.
Впрочем, я тоже кладу на доску, но и режу на половинки, а не на четвертинки.
ЗАпросто можно промахнуться. Косточка же круглая и скользкая :)
Если промахнётесь, нож воткнётся в мякоть авокадо. С плеча не надо замахиваться)))
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
thinker
Уже с Приветом
Posts: 26853
Joined: 29 Aug 2000 09:01

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by thinker » 25 Jan 2019 20:44

Айва wrote:
25 Jan 2019 17:17
thinker wrote:
25 Jan 2019 17:15
Айва wrote:
25 Jan 2019 15:56
Самое главное- тщательно выскоблить остатки с кожуры, прямо под ней самое ценное в авокадо.
выскоблить черноту под кожурой? Фу, кто это ест? :pain1:
Зачем вы едите гнилые авокадо? :bad:
Это не сколько гнилость, сколько переспелость. Они часто такие.
All rights reserved, all wrongs revenged.

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32654
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by nvvosk » 25 Jan 2019 20:46

Айва wrote:
25 Jan 2019 20:40
nvvosk wrote:
25 Jan 2019 20:36
Lizaveta wrote:
25 Jan 2019 20:35
nvvosk wrote:
25 Jan 2019 20:29
Перекатиполе wrote:
25 Jan 2019 19:58
Взять опять нож и тюкнуть по косточке авокадной, торчащей из половинки в руке.
Страшно даже подумать, что будет, если промахнешься!
А положить на доску перед тюканьем можно?
Я обычно подцепляю косточку чайной ложкой (у меня есть с абслютно круглым концом, не заостренные).
Но я салаты из нарезанного авокадо делаю редко, чаще использую пюре, так что об эстетике особо не забочусь :)
«Тюкнуть» - правильное слово! Как можно промахнуться? Вы же не топором рубите, авокадо занимает всю ладошку.
Впрочем, я тоже кладу на доску, но и режу на половинки, а не на четвертинки.
ЗАпросто можно промахнуться. Косточка же круглая и скользкая :)
Если промахнётесь, нож воткнётся в мякоть авокадо. С плеча не надо замахиваться)))
Ага, и мякоть авокадо его задержит и не даст воткнуться в руку :)
Попробую, конечно, при случае :) Но начну-таки, с лежащего на столе :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
shokoladnitsaa
Уже с Приветом
Posts: 6925
Joined: 08 Oct 2008 01:02
Location: usa

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by shokoladnitsaa » 25 Jan 2019 20:50

Захватываю маленькую пластиковую ложечку для авокадо, к-рым ужинаю в трэйне после работы. Ложечкой разьединяю половинки и каждую потом выскабливаю. Домочадцы страшают, что такие нетерпеливые обжоры рано или поздно появляются в ютьюбе. Но что поделаешь-хочется так, что нимагу :oops:

User avatar
AndrI-Oxa
Уже с Приветом
Posts: 867
Joined: 18 Oct 2003 04:51
Location: NH

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by AndrI-Oxa » 25 Jan 2019 20:54

nvvosk wrote:
25 Jan 2019 20:29
Страшно даже подумать, что будет, если промахнешься!
Хе-хе, а я видел как человек не промахнулся. Только рубил не лезвием, а решил остриём. Остриё вокруг косточки соскользнуло, лего прошло через мякоть авокадо и... Крови было много, матов тоже :)
СКЛЮЮ ЛАСТЫ

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21358
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Айва » 25 Jan 2019 20:56

thinker wrote:
25 Jan 2019 20:44
Айва wrote:
25 Jan 2019 17:17
thinker wrote:
25 Jan 2019 17:15
Айва wrote:
25 Jan 2019 15:56
Самое главное- тщательно выскоблить остатки с кожуры, прямо под ней самое ценное в авокадо.
выскоблить черноту под кожурой? Фу, кто это ест? :pain1:
Зачем вы едите гнилые авокадо? :bad:
Это не сколько гнилость, сколько переспелость. Они часто такие.
ТАКИЕ выбрасывать надо, они гнилые и несъедобные. Ужас, вы что, едите их?? Я понимаю, авокадо недешёвые, но не до такой же степени экономить((
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21358
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Айва » 25 Jan 2019 21:03

nvvosk wrote:
25 Jan 2019 20:46
Ага, и мякоть авокадо его задержит и не даст воткнуться в руку :)
Попробую, конечно, при случае :) Но начну-таки, с лежащего на столе :)
Потому что не с размаху рубать надо(это большая ошибка), а аккуратно тукнуть ножом, как при разбивании сырого яйца. Я промахивалась не раз, нож едва коснулся мякоти. Но сноровка нужна, да, я больше 15ти лет ем авокадо ежедневно на завтрак, намахалась))
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
thinker
Уже с Приветом
Posts: 26853
Joined: 29 Aug 2000 09:01

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by thinker » 25 Jan 2019 21:04

Айва wrote:
25 Jan 2019 20:56
ТАКИЕ выбрасывать надо, они гнилые и несъедобные. Ужас, вы что, едите их?? Я понимаю, авокадо недешёвые, но не до такой же степени экономить((
Причем тут экономия. Я имел ввиду, что авокадо часто страновятся переспелыми полежав дома, хотя были купленными недоспелыми, как камень. Цена не важна.
All rights reserved, all wrongs revenged.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21358
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Айва » 25 Jan 2019 21:08

thinker wrote:
25 Jan 2019 21:04
Айва wrote:
25 Jan 2019 20:56
ТАКИЕ выбрасывать надо, они гнилые и несъедобные. Ужас, вы что, едите их?? Я понимаю, авокадо недешёвые, но не до такой же степени экономить((
Причем тут экономия. Я имел ввиду, что авокадо часто страновятся переспелыми полежав дома, хотя были купленными недоспелыми, как камень. Цена не важна.
Ну так выбрасывать это нужно, а не выколупывать гниль. Вы же выставили это фото и спросили, кто выскабливает черноту под кожурой. В своём уме- никто.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 3345
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Lizaveta » 25 Jan 2019 21:13

thinker wrote:
25 Jan 2019 21:04
Айва wrote:
25 Jan 2019 20:56
ТАКИЕ выбрасывать надо, они гнилые и несъедобные. Ужас, вы что, едите их?? Я понимаю, авокадо недешёвые, но не до такой же степени экономить((
Причем тут экономия. Я имел ввиду, что авокадо часто страновятся переспелыми полежав дома, хотя были купленными недоспелыми, как камень. Цена не важна.
Если купили недоспелыми, то полежав пару дней на поверхности, они становятся спелыми (мягкими). Нужно переложить в холодильник, тогда ничего не чернеет (если съесть в течение недели).

Return to “Кулинария”