Холодные супы

Все, что вкусно.
User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 3703
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Холодные супы

Post by Перекатиполе » 30 Apr 2018 16:38

тетя Саша wrote:
30 Apr 2018 00:44
nvvosk wrote:
29 Apr 2018 23:52
Наверное, чтобы их можно было пить :)
Открываю секрет :wink: - чтобы детям можно было дать такой суп без "это вытащи, лук не буду, картошку не ем и пр."
Что-то мне не верится, что кулинарные рецепты базируются на детском питании. Иначе и на День Благодарения индюшку бы подавали в индивидуальных баночках. :D

User avatar
тетя Саша
Уже с Приветом
Posts: 855
Joined: 26 Apr 2005 21:51
Location: Спб-Mск ->Newton,MA

Re: Холодные супы

Post by тетя Саша » 02 May 2018 14:43

Перекатиполе wrote:
30 Apr 2018 16:38


Что-то мне не верится, что кулинарные рецепты базируются на детском питании. Иначе и на День Благодарения индюшку бы подавали в индивидуальных баночках. :D
Мысль вообще-то была именно про супы-пюре, они для родителей детей-приверед настоящее спасение 8)
Нет ложной надежды, есть ложное отчаяние.

User avatar
worldCitizen
Уже с Приветом
Posts: 15399
Joined: 19 Jul 2008 06:52
Location: USA

Re: Холодные супы

Post by worldCitizen » 07 May 2018 06:04

deliasmith wrote:
28 Apr 2018 20:15
Перекатиполе wrote:
28 Apr 2018 19:10
deliasmith wrote:
28 Apr 2018 19:05
Суп из зеленого горошка с мятой....

Погуглите Cold summer soups и выскочит море разливанное
А на каком бульоне?

Это понятно, но "а поговорить?" (с) :D
На курином или овощном. https://notenoughcinnamon.com/pea-mint- ... ainer-9031
Готовится быстро , и могу подтвердить , что очень вкусно , потому что пробовала сама.
Вы сказали без картошки , но на первом месте среди холодных супов французский классический висуаз.
http://www.thecookingjar.com/vichyssois ... leek-soup/
Из картошки и лука-порея. Очень вкусно. :great:
Да, это должно быть классно. Надо попробовать.

User avatar
lexell
Уже с Приветом
Posts: 3995
Joined: 04 Dec 2006 14:28
Location: Australia

Re: Холодные супы

Post by lexell » 14 May 2018 18:29

Перекатиполе wrote:
28 Apr 2018 18:21
Лето скоро, хочется окрошки холодненького супчика. На ум приходит Гаспаччо, свекольник, разные овощные/салатные окрошки на кефире (без картошки :D )... Что ещё?
Этот суп вкусный. Видео пару минут.


phpBB [video]

User avatar
lexell
Уже с Приветом
Posts: 3995
Joined: 04 Dec 2006 14:28
Location: Australia

Re: Холодные супы

Post by lexell » 14 May 2018 18:55

К супчику нужен свекольный квас.

User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 3703
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Холодные супы

Post by Перекатиполе » 14 May 2018 19:15

lexell wrote:
14 May 2018 18:29
Перекатиполе wrote:
28 Apr 2018 18:21
Лето скоро, хочется окрошки холодненького супчика. На ум приходит Гаспаччо, свекольник, разные овощные/салатные окрошки на кефире (без картошки :D )... Что ещё?
Этот суп вкусный.
:great:
lexell wrote:
14 May 2018 18:55
К супчику нужен свекольный квас.
А как его делать?

User avatar
lexell
Уже с Приветом
Posts: 3995
Joined: 04 Dec 2006 14:28
Location: Australia

Re: Холодные супы

Post by lexell » 14 May 2018 20:14

Столько рецептов . Почистили свеклу, порезали, кинули в банку. Залили водой. Брожение само начнется. Самый простой рецепт. Наверное есть рецепты лучше.

Return to “Кулинария”