Агар-агар это загуститель из водорослей, птичье молоко на нем делают, по текстуре он плотнее желатина и не плавится от температуры тела, желе получается плотное, это скорее еда, чем питье. И он не вредный, по сравнению с другими загустителями (карагинаны и пр камеди, которые просто колом встают в желудке )Easbayguy wrote: ↑22 Apr 2022 17:03А агар это что такое, whey protein я могу пить любой, а вот с казеиновым проблемы, по вкусу не лезет совсем.ReactoR wrote: ↑22 Apr 2022 12:56 Я это пить не смог, молочный белок должен быть без молочных углеводов, иначе несварение и газы. Во все шейки напичканы загустители, которые превращают шейк в густые сопли. В выпечке тоже не получилось пропустить. Единственный способ употребить уже купленные белковые порошки, стал делать желе на агаре с ягодами. Какой-нибудь греческий йогурт +пару скупов порошка+ сок или вода, взбивается в миксере (лучше погружной) и туда одновременно вливается горячий агар (пара чайных ложек с верхом на стакан воды), пару минут миксером, чтобы гомогенизировалось и разливаю по пиалам с ягодами. Застывает быстро, чтоб уж точно затвердело, оставляю на ночь в холодильнике. Потом только беру на работу застывшее белковое желе
Хотлось бы что нибудь с казеиновым протеином в 6 часов сьесть и все.
Вкусный протеин шейк
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11148
- Joined: 25 Mar 2004 02:31
- Location: 🌫⛆☔♕☔⛆🌫
Re: Вкусный протеин шейк
Мир это Выхухоль.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10598
- Joined: 17 Jul 2003 22:11
Re: Вкусный протеин шейк
Ссылкой не поделитесь, где берете?ReactoR wrote: ↑22 Apr 2022 17:41Агар-агар это загуститель из водорослей, птичье молоко на нем делают, по текстуре он плотнее желатина и не плавится от температуры тела, желе получается плотное, это скорее еда, чем питье. И он не вредный, по сравнению с другими загустителями (карагинаны и пр камеди, которые просто колом встают в желудке )Easbayguy wrote: ↑22 Apr 2022 17:03А агар это что такое, whey protein я могу пить любой, а вот с казеиновым проблемы, по вкусу не лезет совсем.ReactoR wrote: ↑22 Apr 2022 12:56 Я это пить не смог, молочный белок должен быть без молочных углеводов, иначе несварение и газы. Во все шейки напичканы загустители, которые превращают шейк в густые сопли. В выпечке тоже не получилось пропустить. Единственный способ употребить уже купленные белковые порошки, стал делать желе на агаре с ягодами. Какой-нибудь греческий йогурт +пару скупов порошка+ сок или вода, взбивается в миксере (лучше погружной) и туда одновременно вливается горячий агар (пара чайных ложек с верхом на стакан воды), пару минут миксером, чтобы гомогенизировалось и разливаю по пиалам с ягодами. Застывает быстро, чтоб уж точно затвердело, оставляю на ночь в холодильнике. Потом только беру на работу застывшее белковое желе
Хотлось бы что нибудь с казеиновым протеином в 6 часов сьесть и все.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11148
- Joined: 25 Mar 2004 02:31
- Location: 🌫⛆☔♕☔⛆🌫
Re: Вкусный протеин шейк
На амазоне, agar agar powder, ссылку не могу дать, тут в Великобритании другие поставщики, чем в Америке.
Мир это Выхухоль.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 581
- Joined: 23 Jun 2016 19:49
- Location: SFBA
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10598
- Joined: 17 Jul 2003 22:11
Re: Вкусный протеин шейк
Заказал две банки с Iherb: https://www.iherb.com/pr/now-foods-agar ... 42-g/77859
и NAC две банки : https://www.iherb.com/pr/now-foods-nac- ... psules/694
Уж больно знакомые шаманы рекомендуют NAC пропить полгодика.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11148
- Joined: 25 Mar 2004 02:31
- Location: 🌫⛆☔♕☔⛆🌫
Re: Вкусный протеин шейк
Только не ругайте меня сильно, в принципе агар полезен, но текстура на любителя. Вот от этого порошка меня просто выворачивало, пить это невозможно, а скушать в виде "бланманже" вполне, полноценный белок, витамины, для перекуса самое то
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Мир это Выхухоль.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 24469
- Joined: 22 Dec 2002 08:07
Re: Вкусный протеин шейк
Мы с мужем принимаемEasbayguy wrote: ↑22 Apr 2022 18:50 и NAC две банки : https://www.iherb.com/pr/now-foods-nac- ... psules/694
Уж больно знакомые шаманы рекомендуют NAC пропить полгодика.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10598
- Joined: 17 Jul 2003 22:11
Re: Вкусный протеин шейк
Намешал казеиновый протеин с греческим ёугуртом, половинкой апельсина и blueberries. Теперь надо найти желатин в доме!
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
-
- Уже с Приветом
- Posts: 5979
- Joined: 11 Mar 2011 05:36
Re: Вкусный протеин шейк
-
- Уже с Приветом
- Posts: 912
- Joined: 08 Aug 2021 22:24
Re: Вкусный протеин шейк
Easbayguy, я тоже рада что вы вернулись
А вот кука жалко... Он хоть на теток пургу гнал, но прикольный был дядька...
Очень жаль...
-
- Уже с Приветом
- Posts: 494
- Joined: 18 Apr 2012 03:04
Re: Вкусный протеин шейк
От чего?Easbayguy wrote: ↑22 Apr 2022 18:50 NAC две банки : https://www.iherb.com/pr/now-foods-nac- ... psules/694
Уж больно знакомые шаманы рекомендуют NAC пропить полгодика.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10598
- Joined: 17 Jul 2003 22:11
Re: Вкусный протеин шейк
Проблема в нашем возрасте в саркопении.DropAndDrag wrote: ↑23 Apr 2022 03:51дык проще есть меньше, чем такую пакость жрать
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
-
- Уже с Приветом
- Posts: 64661
- Joined: 12 Jul 2002 16:38
- Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2
Re: Вкусный протеин шейк
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10598
- Joined: 17 Jul 2003 22:11
Re: Вкусный протеин шейк
От всего, но говорят особенно печени помогает.Lovelife wrote: ↑23 Apr 2022 04:43От чего?Easbayguy wrote: ↑22 Apr 2022 18:50 NAC две банки : https://www.iherb.com/pr/now-foods-nac- ... psules/694
Уж больно знакомые шаманы рекомендуют NAC пропить полгодика.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10598
- Joined: 17 Jul 2003 22:11
Re: Вкусный протеин шейк
Белок хуже усваивается, аминокислоты нужны, мышечная масса атрофируется.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10598
- Joined: 17 Jul 2003 22:11
Re: Вкусный протеин шейк
Спасибо за идею, получилось значительно вкуснее и есть легко! Теперь буду работать над пропорциями и цветом.
Агар наверное желтоватый? С бесцветным желатином получился чисто белый с казеиновым протеином и греческим йогуртом. Интересно от Костовского клюквенного сока казеиновый протеин не свернется?
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11148
- Joined: 25 Mar 2004 02:31
- Location: 🌫⛆☔♕☔⛆🌫
Re: Вкусный протеин шейк
Вы не любите кошек — да вы просто не умеете их готовитьEasbayguy wrote: ↑23 Apr 2022 06:13Спасибо за идею, получилось значительно вкуснее и есть легко! Теперь буду работать над пропорциями и цветом.
Агар наверное желтоватый? С бесцветным желатином получился чисто белый с казеиновым протеином и греческим йогуртом. Интересно от Костовского клюквенного сока казеиновый протеин не свернется?
вот, я же говорю, есть/жевать, легче чем пить, в таком виде белковые десерты ещё и сытные.
Агар по виду как желатин, на фото жёлтый цвет от сока (алое манго) и порошка, туда какие-то каратиноиды добавлены
С желатином и кислыми соком/ягодами, у меня желатин не застыл, пришлось дополнительный пакетик заваривать, кое как загустел. Желатин в этом плане более муторный, чувствительный к кислоте, с агаром проще
Для тех кто удивляется зачем есть гадючие белковые порошки, для поддержания определённого количества белка в диете. Посчитайте свой рацион на БЖУ, в современном питании трудно соблюсти достаточное количество белка, не угнав жиры и углеводы в потолок, современное питание очень жирное и крахмалистое, оно и понятно, так дешевле производителям. А жевать одну куриную грудку тоже надоедает. Протеиновые изоляты отличный выход, я предпочитаю растительные смеси, только пришлось искать выход, как их употребить, в готовые решения везде добавлены не очень полезные загустители, консистенция которых мне не нравится и на жкт влияют. Агар, желатин безвредны
Мир это Выхухоль.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 24469
- Joined: 22 Dec 2002 08:07
Re: Вкусный протеин шейк
Это что-то чисто индивидуальное..Мне намного легче выпить (чаще всего за рулём), чем ложкой ковыряться и жевать что-тоReactoR wrote: ↑23 Apr 2022 08:00 вот, я же говорю, есть/жевать, легче чем пить..
+100 При том, что у меня мясо/рыба/яйца в абсолютно каждом приёме пищи, я тупо недобираю белка для своих целей.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11148
- Joined: 25 Mar 2004 02:31
- Location: 🌫⛆☔♕☔⛆🌫
Re: Вкусный протеин шейк
Индивидуальное, Не люблю мазюковую еду, шейки,липкие каши или йогурты, супы пюре и "смузи", так и не подружился, а с протеиновыми коктейлями у меня тупо начинается несварение от такого количества белка взвешенного в поллитра воды, организм требует белок в твёрдом виде. А тут двух зайцев убиваю одним выстрелом, йогурт+белок, даже трех зайцев, на работу легче взять твёрдое, чем жидкое, и мыть посуду потом тоже легче(прям куком становлюсь , надеюсь он воспользуется возможностью вернуться)
Мир это Выхухоль.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10598
- Joined: 17 Jul 2003 22:11
-
- Уже с Приветом
- Posts: 5979
- Joined: 11 Mar 2011 05:36
Re: Вкусный протеин шейк
вот и я о том же. одно дело накачать тело как у бодибилдера, тогда все средства хороши.
другое дело похудеть и тут дело простое - в освенциме толстых не было ! я вообще, как читаю, что казеин жрете, так вспоминаю вонючий казеиный клей из детствв
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11148
- Joined: 25 Mar 2004 02:31
- Location: 🌫⛆☔♕☔⛆🌫
Re: Вкусный протеин шейк
Казеин порошок это просто сушёный творог. Бодибилдерам не всякие порошки нужны, а специальные с bcaa
Мир это Выхухоль.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10598
- Joined: 17 Jul 2003 22:11
Re: Вкусный протеин шейк
У вас какие то крайности, либо накачать тело как у бодибулдера, что невозможно без стероидов/HGH и так далее, либо похудеть как в освенциме. Ну и в тюрьме тоже худеют. Казеиновый протеин это практически обезжиренный творог, который также рекомендуют есть перед сном.DropAndDrag wrote: ↑23 Apr 2022 16:50 вот и я о том же. одно дело накачать тело как у бодибилдера, тогда все средства хороши.
другое дело похудеть и тут дело простое - в освенциме толстых не было ! я вообще, как читаю, что казеин жрете, так вспоминаю вонючий казеиный клей из детствв
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн
-
- Уже с Приветом
- Posts: 5979
- Joined: 11 Mar 2011 05:36
Re: Вкусный протеин шейк
а я разве говорил, что надо голодать, как в освенциме? освенцим - это неубиенное доказательствоEasbayguy wrote: ↑23 Apr 2022 17:25У вас какие то крайности, либо накачать тело как у бодибулдера, что невозможно без стероидов/HGH и так далее, либо похудеть как в освенциме. Ну и в тюрьме тоже худеют. Казеиновый протеин это практически обезжиренный творог, который также рекомендуют есть перед сном.DropAndDrag wrote: ↑23 Apr 2022 16:50 вот и я о том же. одно дело накачать тело как у бодибилдера, тогда все средства хороши.
другое дело похудеть и тут дело простое - в освенциме толстых не было ! я вообще, как читаю, что казеин жрете, так вспоминаю вонючий казеиный клей из детствв
короче вывод - жрать нужно меньше! и жрать лучше творог, который несложно сделать, чем какую-то хрень, которая не портиться. вы мне объясните, как бедные животы могут разлагать такую хрень
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10598
- Joined: 17 Jul 2003 22:11
Re: Вкусный протеин шейк
Кто бы спорил, что жрать надо меньше, жить дольше, выглядеть моложе и так далее. Дети опять же должны радовать.DropAndDrag wrote: ↑23 Apr 2022 18:02а я разве говорил, что надо голодать, как в освенциме? освенцим - это неубиенное доказательствоEasbayguy wrote: ↑23 Apr 2022 17:25У вас какие то крайности, либо накачать тело как у бодибулдера, что невозможно без стероидов/HGH и так далее, либо похудеть как в освенциме. Ну и в тюрьме тоже худеют. Казеиновый протеин это практически обезжиренный творог, который также рекомендуют есть перед сном.DropAndDrag wrote: ↑23 Apr 2022 16:50 вот и я о том же. одно дело накачать тело как у бодибилдера, тогда все средства хороши.
другое дело похудеть и тут дело простое - в освенциме толстых не было ! я вообще, как читаю, что казеин жрете, так вспоминаю вонючий казеиный клей из детствв
короче вывод - жрать нужно меньше! и жрать лучше творог, который несложно сделать, чем какую-то хрень, которая не портиться. вы мне объясните, как бедные животы могут разлагать такую хрень
Вон в здоровье как раз тема: "Как правильно питаться и не сдохнуть от тоски" viewtopic.php?f=10&t=237717
Пх'нглуи мглв'нафх Ктулху Р'лайх угахнагл фхтагн