Мясорубка!

Sergey___K · Post by **Sergey___K** » 16 Mar 2006 05:18

http://housewares.hardwarestore.com/38-197-food-choppers/clamp-type-gourmet-meat-chopper-673505.aspx

Fracas · Post by **Fracas** » 16 Mar 2006 05:26

Вот чего мне в жизни не хватало!

А то с недавних пор куриного фарша нигде (у нас) не найдёшь.

Florida Girl · Post by **Florida Girl** » 16 Mar 2006 14:51

Ага, я тоже себе такую же приобрела несколько лет назад. Единственное её неудобство в том, что крепление неглубокое и нет резиновых....не уверена как они называются.... подушечек что бы столешницы не портились. А так работает отлично. Электрическая наверное лучше, но меня жаба душит на электрическую. А в этой я и мясные и куриные и рыбные фарши делаю - не могу покупать уже готовые, поскольку не знаю что в них накручено. Паталогия наверное у меня такая

SergeL · Post by **SergeL** » 16 Mar 2006 14:55

Ну удивил

Google - meat chopper

http://froogle.google.com/froogle?sourc ... a=N&tab=wf

Ты лучше орешницу и нормальную вафельницу (тонкие вафли) найди

SergeL · Post by **SergeL** » 16 Mar 2006 15:10

Кстати, вот такой никто не пользовался?

Back to Basics Pro Electric Meat Grinder 4500

Eat healthier. The Electric Meat Grinder Pro allows you to control just how lean you want your meat to be. Make your own hamburger patties, meatloaf mix; you can even stuff sausage. Includes easy-to-clean cutting plates and a sausage stuffing attachment.

Hefty, durable die-cast metal parts for heavy duty grinding
Powerful 300+ watt motor
Includes 1 sausage stuffing attachment and 3 extra plates for varying grind textures (pate', hamburger and chili)
Ergonomic design
Detachable parts make cleaning a snap
Sturdy food pusher
2-year warranty

Fracas · Post by **Fracas** » 16 Mar 2006 16:23

SergeL wrote:Кстати, вот такой никто не пользовался?

Back to Basics Pro Electric Meat Grinder 4500

Overkill.
Если только на целую свадьбу каждый день не готовишь.

SergeL · Post by **SergeL** » 16 Mar 2006 16:40

Fracas wrote:
SergeL wrote:Кстати, вот такой никто не пользовался?

Back to Basics Pro Electric Meat Grinder 4500

Overkill.
Если только на целую свадьбу каждый день не готовишь.

Просто лень ручку крутить и поверхность стола жалко. Помню как в России сминалось на раз. Ну и цена в $65 не такая уж и большая плата за лень

Dweller · Post by **Dweller** » 16 Mar 2006 16:46

чем не годится кухонный комбайн который крошит без выдавливания? тем что от мяса отмывать надо?

SergeL · Post by **SergeL** » 16 Mar 2006 16:49

Dweller wrote:чем не годится кухонный комбайн который крошит без выдавливания? тем что от мяса отмывать надо?

Чоппер? Не сделает он такой фарш как делает его мясорубка. ИМХО.

Zuk · Post by **Zuk** » 16 Mar 2006 17:34

SergeL,
тут уже была тема про электромясорубки, поищите.

у меня Крупсовская, стоила около 100. К ней еще идет совершенно замечательная насадка для терки овощей - это вешь.
Фарш я редко дома делаю, но для аджики, паштетов и разных начинок - то что надо.

Нормальная вафельница мне пару раз попадалась, не была куплена из диетических и хламо-собирательных соображений. Ключевое слово - pizzele
Размером она правда меньше чем были в России.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 16 Mar 2006 18:13

Zuk wrote: Ключевое слово - pizzele
Размером она правда меньше чем были в России.

О! Видела я эту "pizzele" в выходные в Bed,Bath and Beyond - рядом с обычными вафельницами стояла

avos'ka · Post by **avos'ka** » 16 Mar 2006 19:39

У меня такая вафельница уже лет 10, работает отлично! Мне нравится, что она делает сразу 2, но меньших размеров.

Karlson_Karlson · Post by **Karlson_Karlson** » 16 Mar 2006 20:21

Dweller wrote:чем не годится кухонный комбайн который крошит без выдавливания? тем что от мяса отмывать надо?

А вот тем что крошит тем и не годится. Консистенция мяса получается совсем другая и конечый результат соответствено тоже другой.

Vestalka · Post by **Vestalka** » 22 Mar 2006 22:41

ПОльзуюсь чоппером, очень довольна, лучше мясорубки. Именно потому, что не мнет и не выжимает соки из мяса, а мелко крошит. Можно даже приноровиться рубленые фарши делать.

Karlson_Karlson · Post by **Karlson_Karlson** » 27 Mar 2006 19:02

На самом деле я был не прав. Каждому своё. И мясорубка и комбаин измельчают мясо. А уж какая консистенция, так это кому что нравится или какой рецепт используется.