Суп из черепахи.

Витасик · Post by **Витасик** » 04 May 2004 04:17

Рецепты? Рекоммендации?

Цаца · Post by **Цаца** » 04 May 2004 04:51

Гринписа на Вас нет! :nono#:

DenisM · Post by **DenisM** » 04 May 2004 07:23

Как готовятся - не знаю, но то, что клюют на червяка - это точно. Я случайно вытащил одну, когда рыбачил на Sonoma Lake, еле отцепил - кусалась зараза :mrgreen:

По-моему суп готовят из soft shell tortoise, я как то видел в одном из эпизодов Iron Chef. Зрелище - не для слабонервных, длинным ножом разрезают пополам и разделяют верхнюю и нижнюю половины.

Витасик · Post by **Витасик** » 04 May 2004 13:59

Цаца wrote:Гринписа на Вас нет!

Такое блюдо еще не интересует. Пусть стает в очередь, после Rocky Mountain Oysters. :mrgreen:

DenisM wrote:По-моему суп готовят из soft shell tortoise...

Интересует суп из snapping turtle, в частности Chelydra serpentina serpentina.

EMT · Post by **EMT** » 04 May 2004 14:43

Я недавно видел в китайском рыбном магазине довольно большую черепаху распиленную пополам (вдоль).

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 04 May 2004 15:01

Охота была...небось гадость на вкус та еще...

Витасик · Post by **Витасик** » 04 May 2004 15:22

EMT wrote:Я недавно видел в китайском рыбном магазине довольно большую черепаху распиленную пополам (вдоль).

А лягушки живые там видели? А бычий э...кхм... пенис?

Katyusha2 wrote:Охота была...небось гадость на вкус та еще...

Да говорят: Tastes like chicken. :pain1:

CharlieD · Post by **CharlieD** » 04 May 2004 15:42

Как готовят и из каких черепах не знаю. Но вот лет так 20 с гаком назад познакомился я с одним товарищем на отдыхе так он соорудил такой суп из ентих самых черепахов ммммм, ой как было скусно...

DenisM · Post by **DenisM** » 04 May 2004 16:21

Витасик wrote:
Цаца wrote:Гринписа на Вас нет!

Такое блюдо еще не интересует. Пусть стает в очередь, после Rocky Mountain Oysters.

DenisM wrote:По-моему суп готовят из soft shell tortoise...

Интересует суп из snapping turtle, в частности Chelydra serpentina serpentina.

Google в очередной раз rulez, a delectable dinner may be as close as the nearest pond or stream! - как поймать и приготовить суп из Chelydra serpentina serpentina.

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 04 May 2004 17:25

Витасик wrote:[q
[

Да говорят: tastes like chicken :паин1:

ет тока так говорят, на самом деле tastes like sh.. :mrgreen:

Витасик · Post by **Витасик** » 04 May 2004 19:08

CharlieD wrote:... ой как было скусно...

Katyusha2 wrote:ет тока так говорят, на самом деле tastes like sh..

DenisM wrote:Google в очередной раз rulez...

Спасибо, конечно. Погуглить-то я и сам могу. Мне вот бы, так сказать, - персонал икспириенс, типа как парa человек высказалaсь выше. :mrgreen:

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 04 May 2004 19:40

Витасик wrote:Спасибо, конечно. Погуглить-то я и сам могу. Мне вот бы, так сказать, - персонал икспириенс, типа как пара человек высказалась выше. :мргреен:

Витасик, я вам говорю, не надо. А то поедите черепашьего супчику и как вдруг затяните: "Затянуло бурой тиной гладь старинного пруда...." :mrgreen:

Витасик · Post by **Витасик** » 04 May 2004 19:51

Katyusha2 wrote:
Витасик, я вам говорю, не надо. А то поедите черепашьего супчику и как вдруг затяните: "Затянуло бурой тиной гладь старинного пруда...."

Подпевает:

Ах, была как Буратино
Я когда-то молода
Был беспечным и наивным
Черепахи юной взгляд
Все вокруг казалось дивным
Триста лет тому назад... :mrgreen:

Hamster · Post by **Hamster** » 04 May 2004 20:01

Какие вы ужасы говорите. Черепах вам, понимаете, резать хочется. Даже дети знают, что черепаховый суп готовится из телятины, а не из черепахи. Не трогайте бедных животных.

CharlieD · Post by **CharlieD** » 04 May 2004 20:03

Кушайте и ни кого не слушайте.

Сходите на foodtv.com может там кто такое едал, там народ более в кулинарии сведущий.