К предстоящему просмотру "Иронии"

EMT · Post by **EMT** » 31 Dec 2003 09:00

Хочу заливную рыбу :lol:

. Только нормальную, а не "гадость" как говорит
герой в фильме. Но в то же время, чтобы это был традиционный или хотя
бы проверенный рецепт. (На выдумки я и сам горазд:). Поделитесь. Чем
заливаете? - Светлым бульоном с желатином + морковные цветочки для
украшения или что-то еще?

CharlieD · Post by **CharlieD** » 31 Dec 2003 15:31

А вообще что такое на самом деле заливная рыба? Вот мне когда то под видом заливной рыбы дали рецепт по которому заливать ничего вобще не нужно. Просто интересно.

CharlieD · Post by **CharlieD** » 31 Dec 2003 15:56

For some reason http://kuking.net, Russian site, doesn't work on my PC today. Weird. See if it works for you, they have a lot of good recipes.

EMT · Post by **EMT** » 31 Dec 2003 18:41

CharlieD wrote:А вообще что такое на самом деле заливная рыба? Вот мне когда то под видом заливной рыбы дали рецепт по которому заливать ничего вобще не нужно. Просто интересно.

Мне всегда казалось что заливная рыба - это блюдо, где рыба обварена на пару либо в хорошо сдобренном специями бульоне, либо запечёна каким-то образом. Затем её укладывают в посудину и заливают бульоном в котором разведён желатин. Желатин "схватывается" и получается "заливная" рыба.

CharlieD · Post by **CharlieD** » 31 Dec 2003 18:46

Мне кажется что вы правы. Вы не пробовали выйти на кукинг.нет?

EMT · Post by **EMT** » 31 Dec 2003 19:09

CharlieD wrote:Мне кажется что вы правы. Вы не пробовали выйти на кукинг.нет?

У меня открылся:
http://kuking.net/10_399.htm