Easter Eggs

Все, что вкусно.
Forum rules
Katyusha
Уже с Приветом
Posts: 802
Joined: 25 Jun 2002 15:12
Location: Moscow, Russia - Dallas,Tx

Easter Eggs

Post by Katyusha »

Народ, а подскажите плиз какие еще (кроме лука) натуральные "красители" можно исользовать для яиц. :pain1:
Top
User avatar
Uzito
Уже с Приветом
Posts: 8230
Joined: 06 Feb 2002 10:01
Location: NJ, USA

Post by Uzito »

У меня тётки всегда использовали разноцветные нитки. Получалось красиво :)
Top
Katyusha
Уже с Приветом
Posts: 802
Joined: 25 Jun 2002 15:12
Location: Moscow, Russia - Dallas,Tx

Post by Katyusha »

Uzito wrote:У меня тётки всегда использовали разноцветные нитки. Получалось красиво :)



Да, моя мама так делала.. только вот я теперь стала думать, а не вредно? ето ведь синтетические краски...
Top
User avatar
Кенгуру
Уже с Приветом
Posts: 201
Joined: 29 Oct 2002 18:31
Location: Kiev -> VA

Post by Кенгуру »

Мне кажется, что пищевые красители гораздо лучше цветных ниток, нитки ведь анилином красят, так и отравиться можно.
Кенгуру.
Top
User avatar
Vor
Уже с Приветом
Posts: 2638
Joined: 17 Sep 2002 08:29
Location: Riga, Latvia

Post by Vor »

Кенгуру wrote:Мне кажется, что пищевые красители гораздо лучше цветных ниток, нитки ведь анилином красят, так и отравиться можно.

Ну анилина там не так уж много-то на яйцо. Да и потом, если тетки, и их тетки, и тетки тех теток за 100 лет не отравились, то думаю и Вы не отравитесь. :mrgreen:

А по существу вопроса. Мы иногда, когда луковой шелухой красим, еще предварительно молодые зеленые листочки разной формы к яйцам привязываем простыми нитками. Потом на коричневом фоне остаются зеленые отпечатки листиков. Очень красиво.

А почему бы не использовать готовые краски для яиц? Или у Вас их не продают? У нас их сейчас очень много во всех магазинах перед пасхой. Особенно всяких немецких много.
Думаю, не ошибусь, если больше ничего не скажу.
Top
User avatar
Tigra
Уже с Приветом
Posts: 1254
Joined: 17 Jul 2000 09:01
Location: Atlanta, Georgia

Re: Easter Eggs

Post by Tigra »

Katyusha wrote:Народ, а подскажите плиз какие еще (кроме лука) натуральные "красители" можно исользовать для яиц. :паин1:


Вот здесь практически все цвета радуги, и всё натуральное.



http://www.foodtv.com/food/et_hd_easter ... 43,00.html
Top
Felicie
Уже с Приветом
Posts: 1847
Joined: 28 Jun 2001 09:01

Post by Felicie »

От шпината и свеклы получились серые, как ни старалась. А красная капуста дала красивый чисто синий цвет, без примеси фиолетового оттенка. Только нужно после отваривания еще подержать в капустной воде в холодильнике день-два.
Top
User avatar
linden
Уже с Приветом
Posts: 654
Joined: 12 Sep 2002 19:05
Location: USA

Post by linden »

Да чего мучиться, практически все красители для пасхальных яиц, продающиеся здесь, натуральные. По крайней мере, на тех, что я видела, написано, что это pure food coloring. Красят не очень ярко, но приемлемо вполне. :)
Top
Katyusha
Уже с Приветом
Posts: 802
Joined: 25 Jun 2002 15:12
Location: Moscow, Russia - Dallas,Tx

Post by Katyusha »

Felicie wrote:От шпината и свеклы получились серые, как ни старалась. А красная капуста дала красивый чисто синий цвет, без примеси фиолетового оттенка. Только нужно после отваривания еще подержать в капустной воде в холодильнике день-два.


Ух ты, класс! Хочу синии цвет на православную пасху! На католическую я покрасила луковои шелухои - поличились коричневые... :oops:
Top
User avatar
Carbon Copy
Уже с Приветом
Posts: 385
Joined: 11 Feb 2003 17:08
Location: Вилларибо -> Виллабаджо

Post by Carbon Copy »

Попробуйте Hibiscus flowers (смотреть в чайном отделе). Не пробовал, но должен получиться розовый или пурпурный цвет.
Никогда не дергай за хвост, если не знаешь, что с другой стороны.
Top
L.
Уже с Приветом
Posts: 473
Joined: 14 Dec 2002 06:39
Location: Maryland

Post by L. »

Вот еще ссылочка http://www.slavya.ru/trad/egg.htm
Top
AG
Уже с Приветом
Posts: 394
Joined: 26 Nov 2001 10:01

Post by AG »

Мои два цента.

Красила с " Dip-an-Egg" Easter Egg Coloring Kit . Pure Food Colors. - Такая гадость! Красяться вполне хорошо, НО при этом окрашивается и внутри яйца, не очень было приятно есть зеленоватый белок. Не рекомендую.
Top
Felicie
Уже с Приветом
Posts: 1847
Joined: 28 Jun 2001 09:01

Post by Felicie »

L. wrote:Вот еще ссылочка http://www.slavya.ru/trad/egg.htm


А как Мать-и-мачеха и папоротник-орляк будут по-английски? Хотелось бы всё-таки найти способ сделать зелёный цвет. Для Linden: чисто из спортивного интереса.

А насчёт добавления уксуса в кастрюлю с красной капустой - я не уверена, но по-моему вода опять из синей станет фиолетовой.
Top
L.
Уже с Приветом
Posts: 473
Joined: 14 Dec 2002 06:39
Location: Maryland

Post by L. »

Felicie wrote:
L. wrote:Вот еще ссылочка http://www.slavya.ru/trad/egg.htm


А как Мать-и-мачеха и папоротник-орляк будут по-английски? Хотелось бы всё-таки найти способ сделать зелёный цвет. Для Linden: чисто из спортивного интереса.

А насчёт добавления уксуса в кастрюлю с красной капустой - я не уверена, но по-моему вода опять из синей станет фиолетовой.

Не-а. Яйца таки получились синие :lol:
Top

Return to “Кулинария”