20 гр сезама, обжарить без жира до золотистого цвета
3 дольки чеснока и
30 гр свежего имбиря очистить и очень мелко порубить
1 ст.л. сахара
6 - " - соя-соуса
1 - " - сезамового РМ
1-2 ч.л. чили-РМ
1 пучок кориандра
600 гр хрена,
600 гр моркови и
250 гр цуккини нарезать очень мелкой соломкой
2/3 сезама, чеснок, имбирь, соя-соус, сахар и РМ вымешать веничком в маринад, вылить на овощи и хорошенько размешать, посыпать рубленным кориандром и еще раз размешать, сверху посыпать оставшимся сезамом и подавать.
Приятного аппетита!
