Митлов

[BeNi]

А вот кто-нибудь готовил "Митлов"?
Меня муж научил, готовить довольно просто, а есть очень вкусно....
Берём фунтик-полторы фарша, вбиваем яичко, трём немного морковки и режем лучок меленько,всыпаем стакан овсяных хлопьев, (те, что в круглых банках продаются для быстрого приготовления)добавляем соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем и кладём в глубокую, но небольшую ёмкость, и в духовку на 30-40 минут с температуркой в 325....
Поедать с кетчупом, можно с горчицей,или с тем. что вам нравится... на гарнир картошечка, грибочки, ну и всё, что более менее сочетается....
Приятного аппетита

[sunsmile]

готовила и обычный meatloaf, и вот такой stuffed meatloaf:

2 яйца
1 ст. ложка молока
1/4 чашки кетчуп
1 ч. ложка соли
1/4 ч. ложки перца
1 фунт фарша

Все смешать.

Начинка:
1 чашка хлебных крошек
1/2 фунта нарезанных грибов
1 нарезанная луковица
2 дольки чеснока, раздавленные
1 ст. ложка масла
1/2 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки перца

Сделать начинку: поджарить грибы и лук на масле. Добавить хлебные крошки, соль и перец, и жарить еще пару минут.

В форму для meatloaf положить половины шарша, распределить ровным слоем по дну, и примять руками. На него выложить начинку ровным слоем. И сверху слой фарша.

Печь в разогретой духовке (350F) час.

Sunsmile