Гамбургеры на грилле для холестеринщиков

[Katyusha]

Я всю жизнь ненавидела гамбургеры, да и вредно, что скажешь, а вот муж вот любит это дело, но у него cholesterol. Как борец за здоровье мужа и любящая жена, придумала, как его убложит-таки, но не устраивать калориино-жирный шок. Купила самый lean фарш, какой только могла найти, добавила туда лук, кучу всяких специи, сделала лепешки (стандарт. коробочка фарша - 1 pound= 4 лепешки). Заключили мы их в такую штуку, в которой обычно делаем salmon files( решетка закрывающаяся с обейх сторон на длинной ручке). Получилось просто умерет, не встать! Не развалились, ровненькие, румяные, не жирные, но жутко сочные. Вместо маeнеза -barbeque sauce , колечки помидорчика и в bun. Муж остался очень доволен, и даже мне ужасно понравилось.