Кулич в хлебопечке?

[aspirantka]

Кулич в хлебопечке? никто не делал? можно рецепт и технологию?... Думаю, должно получиться.
Заранее спасибо!

[baba_yaga]

В руководстве к моей хлебопечке (Zojirushi) есть рецепт кулича, который я не пекла, но все что я пробовала, выходило очень хорошо .

milk - 1 1/4 чашки
large eggs - 2
almond extract - 1 tsp.
bread flour - 4 1/4 cups
sugar - 2 tbsp
salt - 1 1/2 tsp
butter - 2 tbsp
slivered almond - 1/2 cup
[color=red:95c676b05e]active dry yeast - 2 tsp[/color:95c676b05e]
Когда машина начнет попискивать добавьте
chopped dried fruit - 1/2 cup

Согласно инструкции, сначала заливается жидкость (молоко, яйца, экстракт), а потом засыпается все остальное. При загрузке, дрожжи не должны касаться жидкости. На всякий случай напишу, как отмеряются сухие ингридиенты. В мерку ложкой нагружается мука, при этом вы ее не утрамбовываете, а даете ей свободно заполнять мерку. Когда нагрузите сверхом, то тупой стороной ножа проведите по краю мерки, что бы сбросить избыточную верхушку.

На моей машине цикл будет: basic. Т.к. машины сколько-то разнятся, то посмотрите в Troubleshooting Guide, если с первого раза не получится .