Новогодний стол!

[Marckiza]

Скоро Новый 2022 год, год Водяного, Чёрного Тигра!
Что вы готовите из закусок и на горячее, чтобы порадовать «тигрика!» и своих гостей?)))

Я вот думаю кроликов двух запечь с картошкой и овощами..- на горячее, а вот салаты мясные .., кроме как Оливье и нарезки из мяса.., не знаю, что ещё на стол поставить.
У кого какие идеи?
Селедку под шубой делать не буду, тигры рыбу не любят!)))
Как то мало совсем закусок из мяса.., всё овощные, рыбные и сырные..

[Lizaveta]

Вот вам для примера с одного из моих новогодних столов.
спаржа с беконом (запечь), язык, roast beef рулеты (внутри немного горчицы, boursin сыр и руккола).

[Marckiza]

Вот вам для примера с одного из моих новогодних столов.
спаржа с беконом (запечь), язык, roast beef рулеты (внутри немного горчицы, boursin сыр и руккола).

Очень вкусно смотрится! Бекон со спаржей возьму на заметку! И вторая тарелка с закуской тоже понра!
Спасибо!

[nvvosk]

Я буду опять этот террин делать, На удивление вкусно (и, как это ни странно - крайне лего делается). Я кладу больше сухофруктов и чуть больше печени

https://www.vkusnyblog.ru/recipe/terrin ... ofruktami/

[nvvosk]

Насчет тигра, кстати, можно не комплексовать Он раньше февраля не придет, так что вполне можно продолжать есть траву, как любит уходящий бык

[Marckiza]

Насчет тигра, кстати, можно не комплексовать Он раньше февраля не придет, так что вполне можно продолжать есть траву, как любит уходящий бык

так его встречают в Новый год.. , готовят еду для него..)) заманивают..))
Да я тоже конечно и салатик из помидор сделаю с огурчиками, зеленью и сметанкой.. и квашенная капуста будет и баклажаны с чесноком.., просто я не очень много знаю мясных закусок..
Спасибо выше за ваш рулет мясной.., но я его точно не осилю сделать.., может в русском магазине подобный куплю.

[nvvosk]

Насчет тигра, кстати, можно не комплексовать Он раньше февраля не придет, так что вполне можно продолжать есть траву, как любит уходящий бык

так его встречают в Новый год.. , готовят еду для него..)) заманивают..))
Да я тоже конечно и салатик из помидор сделаю с огурчиками, зеленью и сметанкой.. и квашенная капуста будет и баклажаны с чесноком.., просто я не очень много знаю мясных закусок..
Спасибо выше за ваш рулет мясной.., но я его точно не осилю сделать.., может в русском магазине подобный куплю.

Он на самом деле делается очень быстро и легко Поджарить печень, смешать все вместе, выложить в форму и забыть в духовке на 2 часа...И совершенно фул-пруф, обещаю!

[Lizaveta]

Паштет/пате из куриной печени сделайте.

[Marckiza]

Паштет/пате из куриной печени сделайте.

Это у меня уже есть.. из русского магазина.. )))

[Marckiza]

Насчет тигра, кстати, можно не комплексовать Он раньше февраля не придет, так что вполне можно продолжать есть траву, как любит уходящий бык

так его встречают в Новый год.. , готовят еду для него..)) заманивают..))
Да я тоже конечно и салатик из помидор сделаю с огурчиками, зеленью и сметанкой.. и квашенная капуста будет и баклажаны с чесноком.., просто я не очень много знаю мясных закусок..
Спасибо выше за ваш рулет мясной.., но я его точно не осилю сделать.., может в русском магазине подобный куплю.

Он на самом деле делается очень быстро и легко Поджарить печень, смешать все вместе, выложить в форму и забыть в духовке на 2 часа...И совершенно фул-пруф, обещаю!

У меня нет сухофруктов.., надо съездить, купить..))

[Natusya]

Я думаю закоптить ребра в качестве горячей закуски, но еще не решила. У меня на основное горячее будет ribeye roast, а если всякими закусками набить желудок, то потом горячее никто есть не будет. Может ребра на 1-е оставлю

[nvvosk]

Тех, кто 1-го готовит - нужно сразу орденом награждать!

[Natusya]

Тех, кто 1-го готовит - нужно сразу орденом награждать!

ну или второго

[Kapitula123]

Тех, кто 1-го готовит - нужно сразу орденом награждать!

Первого доедать надо. Весь цимус, чтоб потом неделю не готовить

[Natusya]

Тех, кто 1-го готовит - нужно сразу орденом награждать!

Первого доедать надо. Весь цимус, чтоб потом неделю не готовить

Я люблю свеже приготовленное мясо, на второй день уже не тот вкус

Все остальное останется, конечно

[Kapitula123]

Селёдка под шубой только хорошеет

[Снежная__]

На прошлый нг я особо не заморачивалась. Лобстеры и пару салатов. У нас НГ давно уже не особо праздник. Рождество больше празднуем.

[Marckiza]

Холодец!!! Буду делать холодец!! ))) горчицей и хреном самое-то!

[Зазноба]

начиталась вас и заказала холодец на ланч
лол

[Тетя-Мотя]

Тех, кто 1-го готовит - нужно сразу орденом награждать!

У меня произошло нечто невероятное два года назад...
Я на НГ наготовила, как всегда, кучу, кучу всего! Ведро оливье, куда ж без него, рыбу под маринадом, холодец, сациви, грибочки фаршированные, салат с креветками, гурийскую капусточку, корейскую морковку, свекольный салат, бутерброды с икрой и красной рыбой, баклажаны с орехами, всего и не упомнишь! Фрукты, десерты... Вот только "горячее" не люблю на НГ, мне кажется, что должны быть только "закуски" в неограниченном количестве. Гостей причем было вроде бы не так уж и много - мы сами вшестером и вроде бы еще семеро гостей, вряд ли больше.
Ну, отпраздновали, угостились. Потом пришло утро, проснулись, угостились (гости тоже ночевали и угощались утром). Потом гости разъехались, ну и я собралась-было почивать на лаврах и отдыхать два дня минимум, как вдруг... оказалось, что сожрали практически ВСЁ!!! И впервые в жизни мне 1 января пришлось готовить ужин, это просто караул...

[nvvosk]

Тех, кто 1-го готовит - нужно сразу орденом награждать!

У меня произошло нечто невероятное два года назад...
Я на НГ наготовила, как всегда, кучу, кучу всего! Ведро оливье, куда ж без него, рыбу под маринадом, холодец, сациви, грибочки фаршированные, салат с креветками, гурийскую капусточку, корейскую морковку, свекольный салат, бутерброды с икрой и красной рыбой, баклажаны с орехами, всего и не упомнишь! Фрукты, десерты... Вот только "горячее" не люблю на НГ, мне кажется, что должны быть только "закуски" в неограниченном количестве. Гостей причем было вроде бы не так уж и много - мы сами вшестером и вроде бы еще семеро гостей, вряд ли больше.
Ну, отпраздновали, угостились. Потом пришло утро, проснулись, угостились (гости тоже ночевали и угощались утром). Потом гости разъехались, ну и я собралась-было почивать на лаврах и отдыхать два дня минимум, как вдруг... оказалось, что сожрали практически ВСЁ!!! И впервые в жизни мне 1 января пришлось готовить ужин, это просто караул...

Ужас! Нет - УЖАС!!!
Я уже давно делаю все как бы в двойном экземпляре Если я пеку пирог с рыбой - то я пеку противень побольше на стол, и противень поменьше - для себя на следующий день Некоторые салаты (особенно оливье) - сразу отгребаю еще до майонеза в отдельные миски и тоже прячу подальше Все остальное - уже риск Что останется, что нет..
Да, добавлю - я уже давно на горячее пеку пирог с рыбой. И печется заранее, и горячий, и едят его всегда-всегда на ура!

[city_girl]

Тех, кто 1-го готовит - нужно сразу орденом награждать!

У меня произошло нечто невероятное два года назад...
Я на НГ наготовила, как всегда, кучу, кучу всего! Ведро оливье, куда ж без него, рыбу под маринадом, холодец, сациви, грибочки фаршированные, салат с креветками, гурийскую капусточку, корейскую морковку, свекольный салат, бутерброды с икрой и красной рыбой, баклажаны с орехами, всего и не упомнишь! Фрукты, десерты... Вот только "горячее" не люблю на НГ, мне кажется, что должны быть только "закуски" в неограниченном количестве. Гостей причем было вроде бы не так уж и много - мы сами вшестером и вроде бы еще семеро гостей, вряд ли больше.
Ну, отпраздновали, угостились. Потом пришло утро, проснулись, угостились (гости тоже ночевали и угощались утром). Потом гости разъехались, ну и я собралась-было почивать на лаврах и отдыхать два дня минимум, как вдруг... оказалось, что сожрали практически ВСЁ!!! И впервые в жизни мне 1 января пришлось готовить ужин, это просто караул...

слюнки потекли

[nvvosk]

начиталась вас и заказала холодец на ланч
лол

А вот зачем Вы в этот раздел до ланча заходите?

[Lizaveta]

начиталась вас и заказала холодец на ланч
лол

А вот зачем Вы в этот раздел до ланча заходите?

Как до ланча, я уж думаю чего на ужин быстренько приготовить. Приезжали знакомые с детьми покупаться в бассейне, только зашли домой и все голодные…..

[Зазноба]

начиталась вас и заказала холодец на ланч
лол

А вот зачем Вы в этот раздел до ланча заходите?

я сравнительно новенькая