Ваш любимый суп?

[daniel@]

у меня их несколько, но самый любимый чакапули и лососевый.
вообщем мне интересно что можно еще добавить в меню
и сезон сейчас подходящий

[kyk]

Кислые шти, борщЪ и солянка

[Тетя-Мотя]

у меня их несколько, но самый любимый чакапули и лососевый.
вообщем мне интересно что можно еще добавить в меню
и сезон сейчас подходящий

Подкиньте рецепт чакапули, пожалуйста! Свой.

[daniel@]

у меня их несколько, но самый любимый чакапули и лососевый.
вообщем мне интересно что можно еще добавить в меню
и сезон сейчас подходящий

Подкиньте рецепт чакапули, пожалуйста! Свой.

чакапули сезонная вещь, зависит от наличия зелени.
поинт в том что весной практически все свежее и зеленое можно в суп.
я раньше думала что как то надо выбирать, оказалось что все подряд.
если есть в наличии зел сливы я их добавлю, если нет то зел ткемали.
я всегда использую телятину.
пропорций нет, просто посмотрите на кастрюлю и прикиньте сколько вам чего надо.
ведь количество едаков тоже разное.
в етом цимес, а рецептов можно много найти
да забыла тархун обязательно иначе не будет духа чакапули

[daniel@]

Кислые шти, борщЪ и солянка

солянку я не люблю, а по щам и борщам я специалист.

[Frecken Bock]

Люблю суп харчо, настоящий, из баранины. Но варить не умею

[daniel@]

Люблю суп харчо, настоящий, из баранины. Но варить не умею

смысл харчо в специях, хмели сунели из русского магазина полная фигня
хотя знаете что берите ету фигню и добавляте в нее кардамон, можно шедро, перец черный и соль. чеснок свежий идет в самый последний момент.
но я в супах использую только телятину или курицу
мне на самом деле плохо от запаха баранины

[ReactoR]

Тыковый суп "Ннннежность"

По теме, Окрошка!
Наваристые супы не идут, слишком тяжёлая пища и готовка уйму времени отнимает, максимум фрикадельки и овощной бульон

[daniel@]

Тыковый суп "Ннннежность"

только без молока

[Ruger]

С детства борщ и суп с фрикадельками.
Уже здесь полюбил луковый суп (onion soup) и Zuppa toscana.
Причем последний настолько, что иногда сам его готовлю
Оказалось что есть супы вкуснее борща

[kpokodilla]

Всегда любила дома борщ, грибной и суп-крем из цветной капусты и не любила никакие столовские, кроме борща и свекольного. А потом в альплагере у нас был такой повар! какие у него были супы! на стол на отделение ставили большую кастрюлю, а потом еще бежали за добавкой! Что за супы были не знаю, разные, основное - томаты, баранина, острый красный перец! с тех пор я и полюбила супы. Уха, харчо, типа гуляша и особенно чечевичный, от него просто зимой балдею

[lizacat]

Curry (любые - phanaeng чуть-чуть больше) and Texas chili - если это супы.

В ресторанах cup нового для меня супчика обязательно заказываю. Кастрюлями супы не варю (кроме Texas chili и Fisherman's Stew - и то потому, что муж их обожает).

С борщом у меня натянутые отношения: люблю только мамин; и хотя рецепт бабушкин, ни у бабуси ни у сестры ни у меня не так вкусно. То есть нормальные/вкусные борщи выходят, но у мамы намного лучше.

[-helloworld-]

Вьетнамский фо. Главное, что есть в любой вьетнамской забегаловке и всегда сытно.

[Lizaveta]

С детства борщ и суп с фрикадельками.
Уже здесь полюбил луковый суп (onion soup) и Zuppa toscana.
Причем последний настолько, что иногда сам его готовлю
Оказалось что есть супы вкуснее борща

Zuppa toscana тоже уважаю, дети любят гороховый, муж борщ.

[kyk]

что есть супы вкуснее борща

если только солянка

[lizacat]

О, вспомнила! В детстве щавельный (с яйцом варенным покрошенным) просто обожала.

[daniel@]

С детства борщ и суп с фрикадельками.
Уже здесь полюбил луковый суп (onion soup) и Zuppa toscana.
Причем последний настолько, что иногда сам его готовлю
Оказалось что есть супы вкуснее борща

Zuppa toscana тоже уважаю, дети любят гороховый, муж борщ.

сливки обязательно в тоскана?

[Kahiko nāu]

Вьетнамский фо. Главное, что есть в любой вьетнамской забегаловке и всегда сытно.

Я большой любитель вьетнамских супов и вообще вьетнамской кухни. Только недавно узнала, что травку, которую кладут в суп есть не обязательно, она для запаха Последнее время нравится японский удон, но только ресторанный из свежей тут же приготовленной лапши. Сама я такой точно не приготовлю.

[Lizaveta]

С детства борщ и суп с фрикадельками.
Уже здесь полюбил луковый суп (onion soup) и Zuppa toscana.
Причем последний настолько, что иногда сам его готовлю
Оказалось что есть супы вкуснее борща

Zuppa toscana тоже уважаю, дети любят гороховый, муж борщ.

сливки обязательно в тоскана?

Не пробовала без них.

[bulgari]

Рассольник. Обожаю перловку и вкус соленых огурцов в насыщенном говяжьем бульоне.

[lizacat]

По теме, Окрошка!

Люблю окрошку, но без кваса - просто как салат....

[LapkaL]

Люблю суп харчо, настоящий, из баранины. Но варить не умею

Харчо́ (груз. ხარჩო, дзрохис хорци харшот — говяжий суп[1]) — национальный грузинский суп из говядины[2] с рисом, грецкими орехами и тклапи[3] или кислым соусом ткемали.

[daniel@]

Люблю суп харчо, настоящий, из баранины. Но варить не умею

Харчо́ (груз. ხარჩო, дзрохис хорци харшот — говяжий суп[1]) — национальный грузинский суп из говядины[2] с рисом, грецкими орехами и тклапи[3] или кислым соусом ткемали.

харчо делают в разных вариантах, может быть и с бараниной.
кстати, я не использую орехи тк ребенок етого не понимает
и без них вкусно.
в ресторанах грузинской кухни мне не нравится, если честно
все дело в зажарке, которая традиционно для супов на масле
и мне кажется тяжелой. кроме того, дома вы сделаете ее на качественном оливковом масле,
а в ресторане я не знаю.
у харчо есть свои секреты, но как и любого другого блюда

[daniel@]

Curry (любые - phanaeng чуть-чуть больше) and Texas chili - если это супы.

В ресторанах cup нового для меня супчика обязательно заказываю. Кастрюлями супы не варю (кроме Texas chili и Fisherman's Stew - и то потому, что муж их обожает).

С борщом у меня натянутые отношения: люблю только мамин; и хотя рецепт бабушкин, ни у бабуси ни у сестры ни у меня не так вкусно. То есть нормальные/вкусные борщи выходят, но у мамы намного лучше.

у мамы в супе свекла кусочками?

[lizacat]

Curry (любые - phanaeng чуть-чуть больше) and Texas chili - если это супы.

В ресторанах cup нового для меня супчика обязательно заказываю. Кастрюлями супы не варю (кроме Texas chili и Fisherman's Stew - и то потому, что муж их обожает).

С борщом у меня натянутые отношения: люблю только мамин; и хотя рецепт бабушкин, ни у бабуси ни у сестры ни у меня не так вкусно. То есть нормальные/вкусные борщи выходят, но у мамы намного лучше.

у мамы в супе свекла кусочками?

Крупная терка