Глиняный горшок

Lisa · Post by **Lisa** » 05 Jun 2001 03:12

Не подскажет ли кто где их можно найти?
Пока попался только один сайт, но платить $30 за горшок как то....

thinker · Post by **thinker** » 05 Jun 2001 04:11

Глиняный горшок для цветов можно купить в любом магазине, где продают цветы, например: Plant Nursery, Pottery Barn, Home Depot, K-Mart, Wal*Mart. А вот глиняный горшок для варки, ... это задачка! [img:7cbf36efbb]images/smiles/icon_smile.gif[/img:7cbf36efbb]

Pavel · Post by **Pavel** » 05 Jun 2001 05:10

Результатов приготовления пищи в глиняном горшке можно добиться с применением crock pot.

Dali · Post by **Dali** » 05 Jun 2001 13:43

Павел, а что Вы в нем готовите? Пробовала ростбиф, жаркое, просто мясо сварить - и не впечатлил меня это волшбный горшок, так и забросила.

Lisa · Post by **Lisa** » 05 Jun 2001 13:56

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Pavel:
Результатов приготовления пищи в глиняном горшке можно добиться с применением crock pot.<HR></BLOCKQUOTE>

А в чем отличие clay и crock? Мой словарь дает одинаковый перевод... может я просто не то ищу? Хотя много попадалось поваренных книг именно для clay pot. Странно. Книги есть, а горшков нет...

Diller · Post by **Diller** » 05 Jun 2001 17:01

Я правда особенно усердно не искал, но всё, что смог купить - onion soup crocks. Порция выходит скорее "женская", но после закуски вполне хватает. Плюсом является и наличие ручки у горшочков.

Мыша · Post by **Мыша** » 05 Jun 2001 21:03

Сейчас в TJMax-ах часто попадаются горшки, и большие, и маленькие, и очень большие. Фирма Boston... (не помню что дальше). Посмотрите, может, в ваших краях тоже есть.

Pavel · Post by **Pavel** » 05 Jun 2001 21:46

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Dali:
Павел, а что Вы в нем готовите? Пробовала ростбиф, жаркое, просто мясо сварить - и не впечатлил меня это волшбный горшок, так и забросила.<HR></BLOCKQUOTE>

Например, отбитый стейк с картошкой, луком, специями, залитый cream of mushroom soup. Мне нравится. Получается нечто тушено-кашеобразное. Я люблю такую консистенцию.

Pavel · Post by **Pavel** » 05 Jun 2001 21:52

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Lisa:


А в чем отличие clay и crock? Мой словарь дает одинаковый перевод... может я просто не то ищу? Хотя много попадалось поваренных книг именно для clay pot. Странно. Книги есть, а горшков нет...<HR></BLOCKQUOTE>

Разница — в способе нагрева. Обычный горшок нагревается в печи. Crock pot, о котором говорю я, имеет встроенный ТЭН (термоэлектрический нагреватель) в стенки горшка, к нему печи не нужно, он автономен.

Dali · Post by **Dali** » 06 Jun 2001 14:14

Ну понятно, Павел, раз Вы любите кашеобразное. У меня этот крок пот - таки глиняный горшок, а он уже вставляется в железную кастрюлю, которая и нагревается, сверху крышка. Но вот ростбиф из духовки имеет корочку поджаристую, а из крок пота он как бы пропаренный. Это все ж для диЭтчиков. То есть когда горшочек поставишь в духовку, он там запечется. Я - за духовку.

Pavel · Post by **Pavel** » 06 Jun 2001 14:20

У меня есть оправдание — у меня в свое время был гастрит, мне такое кашеобразное полезно.

dasha_smirnov · Post by **dasha_smirnov** » 06 Jun 2001 14:48

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Dali:
Павел, а что Вы в нем готовите? Пробовала ростбиф, жаркое, просто мясо сварить - и не впечатлил меня это волшбный горшок, так и забросила.<HR></BLOCKQUOTE>

Dali, я при готовке пользуюсь рецептами из книги "Русская кухня в изгнании" http://www.kuking.net/8.htm

Глава: Горшок хранитель традиций. Нам очень нравится. Попробуйте сделать мясо. Только самое главное - ни капли воды.
Удачи

[ 06-06-2001: Message edited by: Mrs. Lambert ]

Dali · Post by **Dali** » 06 Jun 2001 23:07

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Pavel:
У меня есть оправдание — у меня в свое время был гастрит, мне такое кашеобразное полезно.<HR></BLOCKQUOTE>
Неет, это не оправдание [img:dab335d73e]images/smiles/icon_biggrin.gif[/img:dab335d73e]
У Дали он и не проходил, гастрит то есть.
Спасибо, М-с Ламберт, попробую, потому что подарившего на Рождество [img:dab335d73e]images/smiles/icon_biggrin.gif[/img:dab335d73e] горшок супружника просто забирает "ну что ты в нем не готовишь?" Потом "ростбиф- пережарен!"
Золушка Дали

KOT MATPOCKUH · Post by **KOT MATPOCKUH** » 07 Jun 2001 08:53

а я в Мексике покупал по $2.50, с ручками. Хотя с Нью-Йорка туда конечно далековато будет [img:9cacf91139]images/smiles/icon_smile.gif[/img:9cacf91139]
Варенички запечем [img:9cacf91139]images/smiles/icon_razz.gif[/img:9cacf91139]

xopek · Post by **xopek** » 07 Jun 2001 21:57

Кстати, я на этом сайте нашeл еще кучку рецептов горшочков: рецепты для горшочков.
А вообще мы очень часто готовим в горшочках картошку с курицей и грибами -- славно получается.

<BLOCKQUOTE>quote:<HR> Originally posted by Dali:
Павел, а что Вы в нем готовите? Пробовала ростбиф, жаркое, просто мясо сварить - и не впечатлил меня это волшбный горшок, так и забросила. <HR></BLOCKQUOTE>

xopek · Post by **xopek** » 07 Jun 2001 21:59

да, адрес-то http://kuking.net/9.htm#pot_soup

Lisa · Post by **Lisa** » 08 Jun 2001 17:38

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by xopek:
Кстати, я на этом сайте нашeл еще кучку рецептов горшочков: рецепты для горшочков.
А вообще мы очень часто готовим в горшочках картошку с курицей и грибами -- славно получается.

<HR></BLOCKQUOTE>

Да с рецептами у меня и без них проблем нет [img:6e7655631c]images/smiles/icon_smile.gif[/img:6e7655631c]
Проблема - где найти горшок [img:6e7655631c]images/smiles/icon_smile.gif[/img:6e7655631c]

Pavel · Post by **Pavel** » 08 Jun 2001 17:46

http://hectorshardware.com/crocpotbyriv.html

Рекомендую.

Etcher · Post by **Etcher** » 08 Jun 2001 19:43

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by KOT MATPOCKuH:
а я в Мексике покупал по $2.50, с ручками. Хотя с Нью-Йорка туда конечно далековато будет [img:445710f457]images/smiles/icon_smile.gif[/img:445710f457]
Варенички запечем [img:445710f457]images/smiles/icon_razz.gif[/img:445710f457]<HR></BLOCKQUOTE>

Ежели кому горшок в Нью-Йорке ,так это на Canal St./ Chinatown/.

kitti · Post by **kitti** » 13 Jun 2001 21:44

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Lisa:
Не подскажет ли кто где их можно найти?
Пока попался только один сайт, но платить $30 за горшок как то....<HR></BLOCKQUOTE>

если еще не нашли, посмотрите здесь http://www.localflavor.com/bosbean2.html

Little-lion · Post by **Little-lion** » 06 Jul 2001 06:56

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by kitti:


если еще не нашли, посмотрите здесь http://www.localflavor.com/bosbean2.html<HR></BLOCKQUOTE>
A ih v duhovku to mozhno stavit' ?
I naprimer 8 oz - eto mnogo ili malo ? Na odnu portsiyu ?

Мыша · Post by **Мыша** » 06 Jul 2001 19:00

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Yuliana:

A ih v duhovku to mozhno stavit' ?
I naprimer 8 oz - eto mnogo ili malo ? Na odnu portsiyu ?<HR></BLOCKQUOTE>

Можно, конечно. 8oz -около 240мл.