Ведь без сыра что за чай...

MikeA · Post by **MikeA** » 01 Dec 2000 15:52

Хотелось бы продолжить чайную тему. Дело в том, что мне никак не удается найти здесь "правильный" сыр, в том числе в русских магазинах. Буквально вчера вернулся из Мексики - там сыр просто замечательный, т.е. такой, к которому привык.
Есть ли у кого-нибудь какие-то идеи? Знает ли кто-нибудь названия сыров, похожих на российские?

Lassy · Post by **Lassy** » 01 Dec 2000 15:54

Havarty под "Российский" косит. Edem и Gouda - под голландский. [img:4dcf55c843]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:4dcf55c843]

SK · Post by SK » 01 Dec 2000 16:54

"Swedish Fontina" from Trader Joe's

MikeA · Post by **MikeA** » 01 Dec 2000 23:12

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Lassy:
[i:ddf21dfec9]Havarty под "Российский" косит. Edem и Gouda - под голландский. [img:ddf21dfec9]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:ddf21dfec9] [/i:ddf21dfec9]<HR></BLOCKQUOTE>

Edem и Gouda - к сожалению, явно не то (или не там покупаю). Havarty надо будет поискать.

bemby · Post by **bemby** » 01 Dec 2000 23:22

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by MikeA:
[i:c72438b729]Буквально вчера вернулся из Мексики - там сыр просто замечательный, т.е. такой, к которому привык. [/i:c72438b729]<HR></BLOCKQUOTE>

Не знаю, как у вас, а у нас мексиканских сыров - завались. У нас тут, в виду близости к Мексике, даже groccery мексиканские есть (все по испански, с переводом на английский). Сыры мексиканские мне тоже очень нравятся, твердые такие, белые, похожи на нашу брынзу и на литовские сыры.

Antipod · Post by **Antipod** » 02 Dec 2000 03:24

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by MikeA:
[i:8e7a7a60a5] Edem и Gouda - к сожалению, явно не то (или не там покупаю). Havarty надо будет поискать.[/i:8e7a7a60a5]<HR></BLOCKQUOTE>

Во! Сосед объявился, может быть даже и коллега автомобилестроитель. А я думал тут с Детройтщины никого нет. Ну а что касается сыра, дык его в Костко (например в Madison Heights) хороший выбор оказался. Всякие голландские и пр европейские сорта всегда в широком ассортименте. Я правда не гурман...
И сыра российского уже лет 8 не пробовал...
А самый большой выбор сыров в здешней местности встретился мне в маленьком шопе во Frankenmuth.

svetagul · Post by **svetagul** » 02 Dec 2000 03:46

В Costco Гауда на Гауду похожа, а еще мне Свисс нравится. Еще один интересный момент-smoked gouda в Costco- один в один плавленый колбасный сыр [img:58286ef80b]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:58286ef80b], может кто ностальгию по нему испытывает.( у меня есть просто несколько любимых рецептов, которые только с таким сыром и хороши)

Voli · Post by **Voli** » 02 Dec 2000 09:47

А названия сыров похожих на израильские кто знает?
Вкус россиских я уже забыла

Nataly · Post by **Nataly** » 02 Dec 2000 18:46

Вы знаете, выбор сыров очень большой. Я не помню вкус российского сыра, я его не ела уже очень давно, даже когда там жила. Зайдите в Trader Joe's, там огромный выбор сыров. Зайдите в какой-нибудь немецкий магазинчик. К своему удивлению я тут обнаружила даже Норвежский браун чиз, правда не 20 видов, а всего один [img:06896fdbf1]http://www.privet.com/ubb/wink.gif[/img:06896fdbf1]. А еше недавно я была на сырной фабрике в винной долине, там можно перепробывать уйму сыров и выбрать что понравится. Еше есть козий сыр, тоже очень интересно попробовать [img:06896fdbf1]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:06896fdbf1].

------------------
Nataly

baba_yaga · Post by **baba_yaga** » 02 Dec 2000 22:14

[This message has been edited by baba_yaga (edited 02-12-2000).]

baba_yaga · Post by **baba_yaga** » 02 Dec 2000 22:15

DmitryL · Post by **DmitryL** » 03 Dec 2000 05:05

Для тех из обитателей Tri-State Area, кто ещё не знает о Zabar's:

этот рог изобилия (Broadway and 81st) предлагает более 300 видов сыров - по путеводителям; мне сосчитать не удалось - сбился, заплакал и тихо побрёл к кассе, на ходу машинально подхватывая то кусок аргентинского копчёного, то канадского пятилетнего чеддера, а то и посланец Норвегии засвидетельствует, что не сёмгой единой ...
Это, разумеется, не упоминая классические сырные страны: Францию, Швейцарию, Германию
Приходишь как в музей.
И самое приятное - всё раза в полтора как минимум дешевле, чем в Долине.

А там ещё и колбасы, и прочее...

Э-эх...

[This message has been edited by DmitryL (edited 02-12-2000).]

sergei-ka · Post by **sergei-ka** » 03 Dec 2000 08:22

Tri-State area - где это? Так аппетитно описано,- уже ключи в кармане нащупал! А вдруг это на другом побережье?

------------------
Процесс пошел...

MikeA · Post by **MikeA** » 03 Dec 2000 15:49

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Antipod:
[i:c0cbb130eb] Во! Сосед объявился, может быть даже и коллега автомобилестроитель.[/i:c0cbb130eb]<HR></BLOCKQUOTE>

Где-то так и есть.

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Antipod:
[i:c0cbb130eb]
А самый большой выбор сыров в здешней местности встретился мне в маленьком шопе во Frankenmuth.[/i:c0cbb130eb]<HR></BLOCKQUOTE>

Был я в этом шопе как-то раз. Но далековато, не накатаешься туда. Кроме того - сыра там конечно много, но весь он (или, точнее, тот, что пробовал) на вкус весьма специфический, то есть опять не то. [img:c0cbb130eb]http://www.privet.com/ubb/frown.gif[/img:c0cbb130eb]