Какой сорт яблок посадить?

[Колхозник]

1 - Red Delicious (дети однозначно дали #1; для меня персонально 1 и 2 - toss-up)
2 - Honeycrisp (чесное слово, в моем доме никто не может понять этот сорт; overrated...; жесткое яблоко без особого вкуса)

[Колхозник]

Яблочные пироги from scratch:
1/2 - Wolf River/Wealthy (оба запомнились - хороши; не уверен который лучше).
3 - Northern Spy (не запомнился, ничего особенного) (про Melrose удалил - перепутал)

ПС: вытащил из подвала литровую банку сухих Wealthy; пока все не сожрали - не угомонились (не рекомендую обьедаться ими ибо сухие яблоки в животе разбухают через некоторое время - ); тут же рядом был пакетик магазинных сухих яблок - дрянь.

[Колхозник]

Melrose - хозяин сада оффициально заявляет что это лучший сорт для пирогов в их доме - я пока не протестировал;
свежие яблоки - может год нынче не удался; в прошлые годы этот сорт мне очень нравился, нынче немного безвкусный; не запомнился пока, пусть полежат еще;

[DropAndDrag]

с honeycrisp согласен. жесткие собаки ))) и обычно на бакс дороже в магазинах ... имею только одно объяснение такого чуда - минессотцы, а особливо миннеапольщики нагло и беззастенчиво толкают свою марку

любые яблоки не в свежем виде не люблю. вареные в компоте, сушеные, печеные в пироге, типа известной шарлотки - брр ... текстура размазня.

[DropAndDrag]

3 место - Red Delicious (так себе в этом году, хотя даже из местного сада; на безрыбье и рак рыба)

От чего зависит ? Уход и само дерево не изменны остаются. Урожайный год, не урожайный: но вкус должен по идее оставаться не изменным... Какой тогда смысл садить любимый сорт, если он разный из года в год ?

увы, и урожайность, и вкус яблок меняется меняется от года в год и очень сильно.
это было заметно в россии, так как разнообразие сортов было небольшое. бывали урожайные года - ух и яблоки вкусные, и много. а бывало такое ...
да что там в россии. в прошлом году в нашем районе был не урожай. яблочница, у которой мы пасемся уже несколько лет, с садом в несколько гектар и десятком разных сортов вообще не продавала.

[Колхозник]

... текстура размазня.

Ага!
В том то весь поинт - очень важно для всего использовать правильный сорт.
Иначе не о чем говорить.
Самодельный пирог из правильных яблок - to die for.
ПС: Я сейчас этот вопрос изучил немного.

[Колхозник]

увы, и урожайность, и вкус яблок меняется меняется от года в год и очень сильно.

Где-то так и есть.

[Колхозник]

1 - Fuji - нет сомнений, #1 в этой тройке; из 4 из 5ти дегустаторов дали #1
2/3 - toss- up Red Delicious/Golden Russet (не уверен в правильной наклейке; гугл не подтвердил картинки и описание; довольно приятный, сладкий вкус, но - есть больше не хочется)

[Колхозник]

1 - Fuji - однозначно стоящий сорт; хорошо, что прикупил задешево целый мешок органических Fuji в Whole Foods
2/3 - Calville Blanc/Golden Russet - любопытные старинные сорта; даже нашел их источник в нашем продмаге по наклеечкам (http://heirloomorchards.com/products.htm); любопытные, но не более, по мнению моего комитета дегустаторов

[Колхозник]

Сомнения гложут по поводу Симиренки:

Зимостойкость Ренета Симиренко слабая: на юге повреждается даже древесина штамбов,

http://vniispk.ru/apple.php?key=245

...в суровые зимы деревья могут подмерзать...

http://pitomnik.crimea.ua/content/view/109/2/

Это с Украины пишут; а климат у них далеко не континентальный.
В нашем Шишконсине - вполне, таки, континентально и морозы могут все убить...

[DropAndDrag]

Сомнения гложут по поводу Симиренки:

Зимостойкость Ренета Симиренко слабая: на юге повреждается даже древесина штамбов,

http://vniispk.ru/apple.php?key=245

...в суровые зимы деревья могут подмерзать...

http://pitomnik.crimea.ua/content/view/109/2/

Это с Украины пишут; а климат у них далеко не континентальный.
В нашем Шишконсине - вполне, таки, континентально и морозы могут все убить...

ну посади нормальную ранетку https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0 ... %BE%D0%BA) и будет всегда счастье! даже при -40 не вымерзают!

[Колхозник]

ну посади нормальную ранетку https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0 ... %BE%D0%BA) и будет всегда счастье! даже при -40 не вымерзают!

Не.
Сортов нормальных полно по сути, на полудичок скатываться нужды нет.

Просто здравый смысл подсказывает - посади пару проверенных местных сортов.
И также, путем дегустации тут я начал понимать что воспоминания детства (вполне возможно) не совсем отражают текущую реальность...
Ошибешся с этим деревом и можно потратить несколько лет впустую (тож не морковка - 90 дней до спелости).

[DropAndDrag]

уважаемый - вы сколько яблок кушаете за сезон

[Колхозник]

уважаемый - вы сколько яблок кушаете за сезон

Много. Сезон же круглый год. А яблоки это вторая картошка.

[Колхозник]

уважаемый - вы сколько яблок кушаете за сезон

Много. Сезон же круглый год. А яблоки это вторая картошка.

Вообще народ тут явно не занимается сырым соковыжиманием...
Я как то не подумал.
Иначе бы не спрашивали - "куда вам столько яблок и морковки?"