Пивы

[cybopob]

Нет никакого "эксткракта пива" разбавленного водой, это нонсенс
любой человек кто варил пиво знает шо это невозможно.

[fusion]

вот вопрос Соболю, то пиво разливное что в РФ и в СНГ вобщем, ну там Хайнекен, Крушовице и др. что дают в барах, привозят из за бугра в бочках или тут делают по быстрому, ну типа размешав экстракт и воду? не в курсе?

могу и я ответить
нет, их варят нормально
просто в светлые сорта в 60х годах стало выгодно добавлять рис вместо ячменя и солода.
Таким образом можно делать лагер за стандартные 2 недели вместо 3х месяцев которые положены для настоящего немецкого лагера.
Также делают и бадвайзеры и прочие миллер лайты - ячмень разбавляют рисом.

ну так их варят в Европе или уже здесь в СНГ?
я имею в виду все эти разливные Хайнекены и др. сорта кторые подают в барах.

[Yvsobol]

Я Хейнекены не пью, поэтому не знаю. Наши пива варят в России как правило.
У меня есть любимые бары прямо при пивоварне. И магазины такие же (у нас на разлив в магазинах продают).

[fusion]

Нет никакого "эксткракта пива" разбавленного водой, это нонсенс
любой человек кто варил пиво знает шо это невозможно.

вы не смотрели линки
вот тут говорят что возможно
http://www.teddybeer.ru/home/how-to.htm
и тут
http://www.bochenok.ru./

[Slonjra]

Таким образом можно делать лагер за стандартные 2 недели вместо 3х месяцев которые положены для настоящего немецкого лагера.
Также делают и бадвайзеры и прочие миллер лайты - ячмень разбавляют рисом.

ага, я в свое вребя был очень удивлен, что темный стаут требует времени намного меньше, чем светлый лагер

[fusion]

Я Хейнекены не пью, поэтому не знаю. Наши пива варят в России как правило.
У меня есть любимые бары прямо при пивоварне. И магазины такие же (у нас на разлив в магазинах продают).

я тоже пью местные сорта, но также нравится разливное Крушовице например.
50 на 50 чередую местное с импортным.
только вот знать бы, привозят ли это импортное разливное уже в готовом виде в бочонках или по быстрому делают тут.

[Slonjra]

Нет никакого "эксткракта пива" разбавленного водой, это нонсенс
любой человек кто варил пиво знает шо это невозможно.

вы не смотрели линки
вот тут говорят что возможно
http://www.teddybeer.ru/home/how-to.htm
и тут
http://www.bochenok.ru./

Вы прочитали 2ую строку его ответа ))))??
Любой человек, который хоть раз ВАРИЛ пиво, тут же почует разницу
никогда не вернется больше к этим концентратам и его будет тошнить только от одного слова Будвайзаер ))))

[cybopob]

вот вопрос Соболю, то пиво разливное что в РФ и в СНГ вобщем, ну там Хайнекен, Крушовице и др. что дают в барах, привозят из за бугра в бочках или тут делают по быстрому, ну типа размешав экстракт и воду? не в курсе?

могу и я ответить
нет, их варят нормально
просто в светлые сорта в 60х годах стало выгодно добавлять рис вместо ячменя и солода.
Таким образом можно делать лагер за стандартные 2 недели вместо 3х месяцев которые положены для настоящего немецкого лагера.
Также делают и бадвайзеры и прочие миллер лайты - ячмень разбавляют рисом.

ну так их варят в Европе или уже здесь в СНГ?
я имею в виду все эти разливные Хайнекены и др. сорта кторые подают в барах.

Ну кеги привезти нетрудно на самом деле
Пастеризованное пиво в кеге может хранится год и больше.

Я посмотрел на ссылки но непонял ничо
Нормальное пиво таким способом сделать нельзя, думаю оно и по вкусу на пиво похоже не будет.

Вы кстати сами можете купить сусло на том же хайнекен.ком и сварить дома хайнекен. Почти все пивзоводы прозиводящие говнопиво типа будлайта, хайнекена и прочих корон продают сусло для своего пива.

Ну просто рис в среде пивоваров это какбы табу, но для говнопива он вполне идет.
В наше время думаю уже не осталось ниодного завода который бы делал правильный лагер, этот удел тока микробрюверис.

[cybopob]

Я Хейнекены не пью, поэтому не знаю. Наши пива варят в России как правило.
У меня есть любимые бары прямо при пивоварне. И магазины такие же (у нас на разлив в магазинах продают).

я тоже пью местные сорта, но также нравится разливное Крушовице например.
50 на 50 чередую местное с импортным.
только вот знать бы, привозят ли это импортное разливное уже в готовом виде в бочонках или по быстрому делают тут.

спите спокойно, привозят его привозят
я думаю что если это пиво пить можно, то оно точно не из странного химического концентрата

[fusion]

а какой сорт пива не подпадает под категорию говнопив? ))

[fusion]

Guiness пойдет?

[Komissar]

Моя любовь к пиву прошла через юношеское увлечение стаутами, полный секс с элями, бурный роман с бельгийскими медовухами, изменами в сторону нефильтрованных - чтобы в конце концов стабильно устаканиться в чистом незамутненном браке с лагером.

Я в лагере лагеров.

[fusion]

Килкенни наверное тоже.
разные вкусы вобщем. мне не нравятся "тяжелые" сорта с слишком насыщенным вкусом.
тот же Гиннес и Килкенни больше пары бокалов не выпью.
мне больше по душе более легкие. не как вода конечно, но что то среднее.

[Slonjra]

Guiness пойдет?

Его уже столько всеких разных контор научилось потделывать, что нынче разливной гиннесс можно пить только в строго проверенных местах (((

[cybopob]

а какой сорт пива не подпадает под категорию говнопив? ))

ну по мне все масс-продакшин гавно, извините
любое крупное производства старается делать оптимизацию, т.е. заменяют натуральные инградиенты различными "удешевителями".
Я был на крупных заводах на экскурсии - миллер, когда он еще существовал под портландом (слава богу снесли его нафиг) - огромные чаны, высотой с трехэтажный дом и туда мешают непонятные смеси. Ну процесс короче вобще не напоминает процесс изготовления чегото что можно пить, больше похоже на какуюто химическую промышленность.
Гиннес делают в таких же чанах.

Нет, я только пью микробрю.