Сегодня вечером я приготовил(а)...

[kyk]

Первый поиск в гугле выдал https://www.target.com/p/reynolds-kitch ... A-15145153

на вид он из пластика. В духовке не расплавится? Для еды не вредно?

[Снежная__]

Первый поиск в гугле выдал https://www.target.com/p/reynolds-kitch ... A-15145153

на вид он из пластика. В духовке не расплавится? Для еды не вредно?

Ну он специальный для запекания в духовке. Так и называется Oven Bag

[lizacat]

Завязать в рукаве

из чего рукав сделан? Где его брать?

Везде продается. Первый поиск в гугле выдал
https://www.target.com/p/reynolds-kitch ... A-15145153

Снежная__, не разочаровывайте народ.... Надо было: я в рукав косточку и перышко бросила, потом рукавом махнула и .... стол накрыл, винная река течет и что там еще в сказке было?

[Снежная__]

Снежная__, не разочаровывайте народ.... Надо было: я в рукав косточку и перышко бросила, потом рукавом махнула и .... стол накрыл, винная река течет и что там еще в сказке было?

Бедный дедушка Царь. Не гуманно обращаются с ним невестки

[Сабина]

Очень вкусный appetizer, готовила в праздничному столу сегодня в третий раз, парни смели в момент
https://natashaskitchen.com/avocado-cuc ... -to-recipe
А это наша индейка, сорри целую не успела заснять
https://natashaskitchen.com/juicy-roast-turkey-recipe/

[Lizaveta]

Рецепт проверенный и вкусный. Я беру утку в Алди, там она в заморозке с апельсиновым соусом продается. Утку разморозить и на ночь замариновать. Маринад- апельсиновый соус, пару ложек соевого соуса, пару ложек горчицы, пару зубчиков чеснока или чесночный порошок, паприка, соль, перец. Утку смазать внутри и снаружи хорошо, накрыть и пусть ночь стоит в холодильнике. На след день, вынуть утку, внутрь ее положить несколько долек мандарина и картошку( посолить, поперчить) Завязать в рукаве и выпекать при 375F два часа. За минут пятнадцать до готовности вынуть, разрезать рукав чтоб утка подрумянилась. Получается очень вкусно и сочно.
ЗЫ не забудьте в рукаве, перед тем как ставить утку в духовку, сделать надрезы.

Делаю почти так же и тоже в oven bag. Вовнутрь кладу яблоко с черносливом, иногда вокруг утки обкладываю картофелем, но можно и без.

[Lizaveta]

Мы ходили в гости, отнесла к столу паштет, грибочки, блины с мясом и штолен. Хозяйка пыталась припрятать паштет и не поставить на стол, но гости уже углядели
Всех с праздником!

[Yusik]

Merry Christmas!
Филе миньон , готовила золовка, я закуски и прибрать кухню. Я не спец по мясу))

[Yusik]

Рецепт проверенный и вкусный. Я беру утку в Алди, там она в заморозке с апельсиновым соусом продается. Утку разморозить и на ночь замариновать. Маринад- апельсиновый соус, пару ложек соевого соуса, пару ложек горчицы, пару зубчиков чеснока или чесночный порошок, паприка, соль, перец. Утку смазать внутри и снаружи хорошо, накрыть и пусть ночь стоит в холодильнике. На след день, вынуть утку, внутрь ее положить несколько долек мандарина и картошку( посолить, поперчить) Завязать в рукаве и выпекать при 375F два часа. За минут пятнадцать до готовности вынуть, разрезать рукав чтоб утка подрумянилась. Получается очень вкусно и сочно.
ЗЫ не забудьте в рукаве, перед тем как ставить утку в духовку, сделать надрезы.

Спасибо большое за рецепт.
Я тоже в Алди купила уточку, планирую на НГ ужин

[agent_V]

Когда путешествую по амерканской глубинке, то обычно заказываю гамбургеры, они как правило везде получаются хорошо.

+1. Burger King везде одинаково хорош
Про уток не уверен

За более чем 20 лет жизни в Америке, в Burger King не ел ни разу, в Macdonalds может раза 3-4, по просьбе детей.
Я имел в виду, что в глубинке, в ресторанах заказываю бюргеры.
В отличии от других блюд, они обычно вкусные.

[Снежная__]

Рецепт проверенный и вкусный. Я беру утку в Алди, там она в заморозке с апельсиновым соусом продается. Утку разморозить и на ночь замариновать. Маринад- апельсиновый соус, пару ложек соевого соуса, пару ложек горчицы, пару зубчиков чеснока или чесночный порошок, паприка, соль, перец. Утку смазать внутри и снаружи хорошо, накрыть и пусть ночь стоит в холодильнике. На след день, вынуть утку, внутрь ее положить несколько долек мандарина и картошку( посолить, поперчить) Завязать в рукаве и выпекать при 375F два часа. За минут пятнадцать до готовности вынуть, разрезать рукав чтоб утка подрумянилась. Получается очень вкусно и сочно.
ЗЫ не забудьте в рукаве, перед тем как ставить утку в духовку, сделать надрезы.

Спасибо большое за рецепт.
Я тоже в Алди купила уточку, планирую на НГ ужин

Yusik у вас очень нарядный стол

[kyk]

oven bag

какой-то конкретный бренд покупаете?
Или что под руку подвернётся?

[Lizaveta]

oven bag

какой-то конкретный бренд покупаете?
Или что под руку подвернётся?

Я в нем делаю только утку раз в год, по-моему ещё есть пара пакетиков в коробке. Брала Reinolds kitchen, это был единственный вариант в нашем супермаркете. Обратите внимание на размер, для утки наверное нужен medium (сейчас смотрю это large до 8 lb, раньше был medium) Бывает ещё turkey size для индюшки.
И Снежная правильно написала, не забудьте проткнуть сверху зубочисткой рукав несколько раз, иначе он может сильно надуться и оплавиться о верх духовки.

[agent_V]

Мясо было не сухое, но невкусное.

А до этого вы вкусную телятину ели? Лично я её поэтому и не ем вообще- мне абсолютно невкусно, даже приготовленная в недешёвых французских ресторанах.

а печень телячья тоже отличается по вкусу от говяжьей?

Я обычно покупаю телячую печень для жарки на сковороде. Мне она кажется нежнее и вкуснее, чем говяжая.
Говяжую иногда покупаю для "шашлыков" на гриле. Она продается большими кусками и ее проще готовить на шампурах.
Кстати, поджарил еще несколько оставшихся телячих стейков, получились очень неплохо.
Будем работать над улучением результатов.

[lenvol]

Мясо было не сухое, но невкусное.

А до этого вы вкусную телятину ели? Лично я её поэтому и не ем вообще- мне абсолютно невкусно, даже приготовленная в недешёвых французских ресторанах.

а печень телячья тоже отличается по вкусу от говяжьей?

Я обычно покупаю телячую печень для жарки на сковороде. Мне она кажется нежнее и вкуснее, чем говяжая.
Говяжую иногда покупаю для "шашлыков" на гриле. Она продается большими кусками и ее проще готовить на шампурах.
Кстати, поджарил еще несколько оставшихся телячих стейков, получились очень неплохо.
Будем работать над улучением результатов.

Я печень редко готовлю. Обычно покупала куриную или говяжью. И вот первый раз решила взять телячью. Прочитала мнения, что мясо телятины менее вкусное, подумала, что может быть и печень тоже хуже по вкусу. Ну в любом случае, раз купила, значит надо ее испробовать