Полезны ли яблоки ?

[лопарь]

вообще-то антиоксиданты совершенно неполезны и даже, как подозревают, на 3-4% повышают смертность:
http://summaries.cochrane.org/CD007176/ ... s-diseases

[Колхозник]

вообще-то антиоксиданты совершенно неполезны и даже, как подозревают, на 3-4% повышают смертность:
http://summaries.cochrane.org/CD007176/ ... s-diseases

Из вашей же ссылки:

Речь идет о выборке из всего-то 5-ти конкретных веществ использованных в виде таблеток, попросту говоря:

participants were randomised to antioxidant supplements (beta-carotene, vitamin A, vitamin C, vitamin E, and selenium) .....either as single agents or as a combined supplement..........

И из этого вы сделали глобальный вывод - антиоксиданты совершенно неполезны.

Про смертность:

The increased risk of mortality was associated with beta-carotene and possibly vitamin E and vitamin A, but was not associated with the use of vitamin C or selenium.

В яблоки - это витамин С в первую очередь, каротина (витамина А) и токоферолов (витамин Е) там мало.
Про побочные эффекты каротина известно (при избыточном потреблении, т.к. он склонен к накоплению, в отличии от витамина С).
Но если уж по теме, яблоки тут даже и не причем.

Короче, я тут спорить не готов, да и не важно.
Люди сами могут гуглить не хуже и сами решать для себя.
Однозначно, смородина, малина и яблоки из моего сада кроют как бык овцу любые магазинные добавки.
Хоть с учетом антиоксидантов, хоть без.

[Uzito]

И из этого вы сделали глобальный вывод - антиоксиданты совершенно неполезны.

Мое личное мнение - антиоксиданты полученные из еды не вредны, но и большой пользы от них для человеческого организма нет.
Антиоксидант это молекула, которая связывет и нейтрализует свободную глюкозу / предотвращает окисление. Для фруктов это необходимо чтобы запасать большое количество сахара, для семян/орехов это необходимо для запасения большого количества нестойких PUFA.
В человеческом организме таким антиоксидантов является Glutathione, который перорально супплементировать бесполезно. Нужно просто кушать нормальную еду для улучшения его синтеза.

На тему что случается организмами при введении внешних антикосидантов есть множество исследований. Например - черви с супплементарными антиоксидантами мрут гораздо быстрее среднего, а черви с интактивироваными генами, отвечающими за производство собственных антиоксидантов, живут гораздо дольше. Объяснение простое - организм без антиосидантов усиленно работает над ремонтов поврежденных клеток/ДНК и оптимизируется, в результате повышается продолжительность жизни. В организме с антиоксидантами все наоборот.

Короче - то, что нас не убивает, делает нас сильнее.

[Колхозник]

Почитал про Glutathione (The Mother of All Antioxidants).

The good news is that your body produces its own glutathione

Но как обычно:

The bad news is that poor diet, pollution, toxins, medications, stress, trauma, aging, infections and radiation all deplete your glutathione.

We humans evolved in a time before the 80,000 toxic industrial chemicals found in our environment today were introduced into our world, before electromagnetic radiation was everywhere and before we polluted our skies, lakes, rivers, oceans and teeth with mercury and lead.

A family of antioxidants including vitamins C .....work together to recycle glutathione.

http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-h ... 30494.html

Бла, бла....
Короче, apple a day еще никому не повредил.

[SergeyM800]

Короче, apple a day еще никому не повредил.

Мы только не знаем чем "кормят" яблоки в колхозном саду.

[Колхозник]

Короче, apple a day еще никому не повредил.

Мы только не знаем чем "кормят" яблоки в колхозном саду.

А это уже другая тема.
Пора, пора, кажному домовладельцу посадить 3-4 деревца на заднем дворе и послать агро-корпорации куда подальше.
Хочешь чтобы было сделано хорошо - делай сам (касательно всего).

[SergeyM800]

Короче, apple a day еще никому не повредил.

Мы только не знаем чем "кормят" яблоки в колхозном саду.

А это уже другая тема.
Пора, пора, кажному домовладельцу посадить 3-4 деревца на заднем дворе и послать агро-корпорации куда подальше.
Хочешь чтобы было сделано хорошо - делай сам (касательно всего).

Вырастить хорошую плодоносящую яблоню и сохранить урожай до следующего сбора, дело совсем не легкое. А если есть даже одному по яблоку в день то надо min 365 яблок снимать с дерева. Пусть даже с двух. Я думаю это не реально. Как хобби может и не проблема, но как фермерство уже слишком.

[Maw Hogben]

Меня тут дочка уверяла, что практически все яблоки одного сорта, это все с одной и той же яблони Типа получится что-то сьедобное и потом эту яблоню так и размножают клониро прививанием...

[Колхозник]

Меня тут дочка уверяла, что практически все яблоки одного сорта, это все с одной и той же яблони Типа получится что-то сьедобное и потом эту яблоню так и размножают клониро прививанием...

+1.
Абсолютно так и есть.
Это все клонированные копии того ОДНОГО первоначального дерева.
Получаются путем прививки (не 100%-е клонирование - т.к. корни чужого дерева кормят клонированную крону).

PS: правда, рано или поздно некоторые экземпляры этих клонов берут и мутируют тоже - вопрос только времени в природе; чистота сорта на 100% не может продолжаться бесконечно.

[Колхозник]

Короче, apple a day еще никому не повредил.

Мы только не знаем чем "кормят" яблоки в колхозном саду.

А это уже другая тема.
Пора, пора, кажному домовладельцу посадить 3-4 деревца на заднем дворе и послать агро-корпорации куда подальше.
Хочешь чтобы было сделано хорошо - делай сам (касательно всего).

Вырастить хорошую плодоносящую яблоню и сохранить урожай до следующего сбора, дело совсем не легкое. А если есть даже одному по яблоку в день то надо min 365 яблок снимать с дерева. Пусть даже с двух. Я думаю это не реально. Как хобби может и не проблема, но как фермерство уже слишком.

Вполне реально.
Я с одного небольшого дерева (3 метра ростом) собрал нынче штук 60-70 крупных яблок.
0% химии (в огородном отделе хвалился про мои мешочки).
Выбор осенних и зимних сортов для хранения - устанешь считать.
3-5 полу-карликовых деревьев на заднем дворе - вполне тривиальный проект.

[SergeyM800]

Вполне реально.
Я с одного небольшого дерева (3 метра ростом) собрал нынче штук 60-70 крупных яблок.
0% химии (в огородном отделе хвалился про мои мешочки).
Выбор осенних и зимних сортов для хранения - устанешь считать.
3-5 полу-карликовых деревьев на заднем дворе - вполне тривиальный проект.

Я прочитал - никаким тривиальным проектом там и не пахнет. Пусть свой задний двор есть у каждого и у каждого ваши руки яблоковода. Но на семью скажем из 4 человек надо иметь целый сад. Морозы, пчелы, кролики, мыши, болезни - бесплатное приложение. Не дял всех такое удовольствие. Придется травиться магазинными У нас впринципе много местных круглый год вполне приличных. Новая Англия все таки яблочный край.

[Колхозник]

руки яблоковода. Но на семью скажем из 4 человек надо иметь целый сад. Морозы, пчелы, кролики, мыши, болезни - бесплатное приложение.

Добавил: на каждую из проблем из вашего списка есть простое, экологически безвредное решение...
ладно уже - то разговоры для садо-огорода;
не буду офф-топить.

Видимо мне пора занятся небольшим hobby-консалтингом на стороне.
Дурака тут валяю.

PS: ok, побежал и прикупил пару доменов для начала.

[SergeyM800]

ладно уже - то разговоры для садо-огорода;
не буду офф-топить.

Ничего я вас и там достану Кое-какие вопросы остались не раскрытыми.

[Колхозник]

ладно уже - то разговоры для садо-огорода;
не буду офф-топить.

Ничего я вас и там достану Кое-какие вопросы остались не раскрытыми.

Нет проблем.
Всегда рад поделиться с теми есть дело до садо-огорода.