Пивы

[fusion]

К спиртному равнодушна, а особенно к пиву. У меня почему то голова от пива болит.

Но из того, что есть хотелось бы отметить IPA - India Pale Ale разных видов. Знаю вы не любители индусов , но это пиво полюбите. Примечательна большим количеством хмели (растение такое, пришло из Китая когда то давно, и китайцев которых вы тоже не любите ).

Особенно хорош этот айпиэй в бруэрах. Даже я одолеваю около половины кружки, и голова не болит.

Для чувствительных персон я делаю Blondy Ale - вещь убойная, насыщенная, сладенькая, литровой кружки девушкам хватает )))) ибо спирт там совсем не чуствуется , а его там немало )))
Одну кегу почти всегда его держу, все женщины что у нас бывали - очень заценили...

сладкое пиво?
меня бы стошнило с полкружки.

[cybopob]

К спиртному равнодушна, а особенно к пиву. У меня почему то голова от пива болит.

Но из того, что есть хотелось бы отметить IPA - India Pale Ale разных видов. Знаю вы не любители индусов , но это пиво полюбите. Примечательна большим количеством хмели (растение такое, пришло из Китая когда то давно, и китайцев которых вы тоже не любите ).

Особенно хорош этот айпиэй в бруэрах. Даже я одолеваю около половины кружки, и голова не болит. Кстати сказать, кажется в этом пиве спиртного больше, чем в других видах.

Хаха, India Pale Ale не индийское пиво а британское.
Сам тип этого эля придуман британцами во время их Индийской компании.
Этот эль лучше других переносил долгую транспортировку (хмель является натуральным консервантом) и поэтому его чаще всего засылали войскам позиционирующимся в Индии.

Я кстати после того как престрастился к IPA другие сорта пива просто не воспринимаю - они для меня как вода

[Slonjra]

К спиртному равнодушна, а особенно к пиву. У меня почему то голова от пива болит.

Но из того, что есть хотелось бы отметить IPA - India Pale Ale разных видов. Знаю вы не любители индусов , но это пиво полюбите. Примечательна большим количеством хмели (растение такое, пришло из Китая когда то давно, и китайцев которых вы тоже не любите ).

Особенно хорош этот айпиэй в бруэрах. Даже я одолеваю около половины кружки, и голова не болит.

Для чувствительных персон я делаю Blondy Ale - вещь убойная, насыщенная, сладенькая, литровой кружки девушкам хватает )))) ибо спирт там совсем не чуствуется , а его там немало )))
Одну кегу почти всегда его держу, все женщины что у нас бывали - очень заценили...

сладкое пиво?
меня бы стошнило с полкружки.

А вы попробуйте )) рецепт довольно известный, многие мелкие минипивоврани его делают ))

[zigzag]

Хаха, India Pale Ale не индийское пиво а британское.
Сам тип этого эля придуман британцами во время их Индийской компании.

знаю....
Сказала так, потому что знаю о "большой любви" форумчан к индусам

[Yvsobol]

К спиртному равнодушна, а особенно к пиву. У меня почему то голова от пива болит.

Но из того, что есть хотелось бы отметить IPA - India Pale Ale разных видов. Знаю вы не любители индусов , но это пиво полюбите. Примечательна большим количеством хмели (растение такое, пришло из Китая когда то давно, и китайцев которых вы тоже не любите ).

Особенно хорош этот айпиэй в бруэрах. Даже я одолеваю около половины кружки, и голова не болит. Кстати сказать, кажется в этом пиве спиртного больше, чем в других видах.

Хаха, India Pale Ale не индийское пиво а британское.
Сам тип этого эля придуман британцами во время их Индийской компании.
Этот эль лучше других переносил долгую транспортировку (хмель является натуральным консервантом) и поэтому его чаще всего засылали войскам позиционирующимся в Индии.

Я кстати после того как престрастился к IPA другие сорта пива просто не воспринимаю - они для меня как вода

А для меня наоборот. Привкус отталкивающий. Я и Харпун перестал пить из за этого.

[fusion]

К спиртному равнодушна, а особенно к пиву. У меня почему то голова от пива болит.

Но из того, что есть хотелось бы отметить IPA - India Pale Ale разных видов. Знаю вы не любители индусов , но это пиво полюбите. Примечательна большим количеством хмели (растение такое, пришло из Китая когда то давно, и китайцев которых вы тоже не любите ).

Особенно хорош этот айпиэй в бруэрах. Даже я одолеваю около половины кружки, и голова не болит.

Для чувствительных персон я делаю Blondy Ale - вещь убойная, насыщенная, сладенькая, литровой кружки девушкам хватает )))) ибо спирт там совсем не чуствуется , а его там немало )))
Одну кегу почти всегда его держу, все женщины что у нас бывали - очень заценили...

сладкое пиво?
меня бы стошнило с полкружки.

А вы попробуйте )) рецепт довольно известный, многие мелкие минипивоврани его делают ))

ок, попробую.
только во где и как? ))
самому варить охота пропала, когда понял, что просто добавить воды и экстракта недостаточно. а варить и строить мини-завод неохота )

[cybopob]

К спиртному равнодушна, а особенно к пиву. У меня почему то голова от пива болит.

Но из того, что есть хотелось бы отметить IPA - India Pale Ale разных видов. Знаю вы не любители индусов , но это пиво полюбите. Примечательна большим количеством хмели (растение такое, пришло из Китая когда то давно, и китайцев которых вы тоже не любите ).

Особенно хорош этот айпиэй в бруэрах. Даже я одолеваю около половины кружки, и голова не болит.

Для чувствительных персон я делаю Blondy Ale - вещь убойная, насыщенная, сладенькая, литровой кружки девушкам хватает )))) ибо спирт там совсем не чуствуется , а его там немало )))
Одну кегу почти всегда его держу, все женщины что у нас бывали - очень заценили...

сладкое пиво?
меня бы стошнило с полкружки.

Почти все крепкие эли сладкие (все что выше 8%) ибо это достигается добавлением сахара.
И нет, не тошнит от них, вполне приятны на вкус.

[Slonjra]

http://www.teddybeer.ru/about/index.htm
http://www.teddybeer.ru/home/how-to.htm

Кстати еще про Тедди
У них как мне кажется самый лучший руский форум о производстве домашнего пива.
Причем так как из концентратов, так и из зерна

http://www.teddybeer.ru/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl

[cybopob]

К спиртному равнодушна, а особенно к пиву. У меня почему то голова от пива болит.

Но из того, что есть хотелось бы отметить IPA - India Pale Ale разных видов. Знаю вы не любители индусов , но это пиво полюбите. Примечательна большим количеством хмели (растение такое, пришло из Китая когда то давно, и китайцев которых вы тоже не любите ).

Особенно хорош этот айпиэй в бруэрах. Даже я одолеваю около половины кружки, и голова не болит. Кстати сказать, кажется в этом пиве спиртного больше, чем в других видах.

Хаха, India Pale Ale не индийское пиво а британское.
Сам тип этого эля придуман британцами во время их Индийской компании.
Этот эль лучше других переносил долгую транспортировку (хмель является натуральным консервантом) и поэтому его чаще всего засылали войскам позиционирующимся в Индии.

Я кстати после того как престрастился к IPA другие сорта пива просто не воспринимаю - они для меня как вода

А для меня наоборот. Привкус отталкивающий. Я и Харпун перестал пить из за этого.

В сиэтло три раза в год теперь проходит не Beer fest а именно IPA fest, это пиво реально набрало обороты.
Там ляпота, последний раз было почти 60 сортов IPA!!!!
Еле уполз оттуда.

[fusion]

Соболь, вам вопрос, то пиво разливное что в РФ и в СНГ вобщем, ну там Хайнекен, Крушовице и др. что дают в барах, привозят из за бугра в бочках или тут делают по быстрому, ну типа размешав экстракт и воду? не в курсе?

[Slonjra]

самому варить охота пропала, когда понял, что просто добавить воды и экстракта недостаточно. а варить и строить мини-завод неохота )

Стартовый комплект - $80 + большая кастрюлька $60..)))

Это уж потом "аппетит приходит во время еды"..
счас у меня наверно около 700-800 туда вложено в оборудование за 3 года, но из них большая часть - это морозильник, переделанный в кегатор. Который заодно подрабатывает дополнительным холодильником )))

[zigzag]

В сиэтло три раза в год теперь проходит не Beer fest а именно IPA fest, это пиво реально набрало обороты.

википедия пишет, что на востоке страны IPA делают сильнее в спиртном отношении, зато на западе часто делают двойной IPA.

[cybopob]

вот вопрос Соболю, то пиво разливное что в РФ и в СНГ вобщем, ну там Хайнекен, Крушовице и др. что дают в барах, привозят из за бугра в бочках или тут делают по быстрому, ну типа размешав экстракт и воду? не в курсе?

могу и я ответить
нет, их варят нормально
просто в светлые сорта в 60х годах стало выгодно добавлять рис вместо ячменя и солода.
Таким образом можно делать лагер за стандартные 2 недели вместо 3х месяцев которые положены для настоящего немецкого лагера.
Также делают и бадвайзеры и прочие миллер лайты - ячмень разбавляют рисом.

[cybopob]

В сиэтло три раза в год теперь проходит не Beer fest а именно IPA fest, это пиво реально набрало обороты.

википедия пишет, что на востоке страны IPA делают сильнее в спиртном отношении, зато на западе часто делают двойной IPA.

Ну фиг знает
У нас есть IPA 8%, причем зимой он очень популярен (ибо согревает) а летом таки да - 6.5% максимум.

[Yvsobol]

Соболь, вам вопрос, то пиво разливное что в РФ и в СНГ вобщем, ну там Хайнекен, Крушовице и др. что дают в барах, привозят из за бугра в бочках или тут делают по быстрому, ну типа размешав экстракт и воду? не в курсе?

Зависит. Очень сильно зависит от конкретного бара, магазина.

[cybopob]

Нет никакого "эксткракта пива" разбавленного водой, это нонсенс
любой человек кто варил пиво знает шо это невозможно.

[fusion]

вот вопрос Соболю, то пиво разливное что в РФ и в СНГ вобщем, ну там Хайнекен, Крушовице и др. что дают в барах, привозят из за бугра в бочках или тут делают по быстрому, ну типа размешав экстракт и воду? не в курсе?

могу и я ответить
нет, их варят нормально
просто в светлые сорта в 60х годах стало выгодно добавлять рис вместо ячменя и солода.
Таким образом можно делать лагер за стандартные 2 недели вместо 3х месяцев которые положены для настоящего немецкого лагера.
Также делают и бадвайзеры и прочие миллер лайты - ячмень разбавляют рисом.

ну так их варят в Европе или уже здесь в СНГ?
я имею в виду все эти разливные Хайнекены и др. сорта кторые подают в барах.

[Yvsobol]

Я Хейнекены не пью, поэтому не знаю. Наши пива варят в России как правило.
У меня есть любимые бары прямо при пивоварне. И магазины такие же (у нас на разлив в магазинах продают).

[fusion]

Нет никакого "эксткракта пива" разбавленного водой, это нонсенс
любой человек кто варил пиво знает шо это невозможно.

вы не смотрели линки
вот тут говорят что возможно
http://www.teddybeer.ru/home/how-to.htm
и тут
http://www.bochenok.ru./

[Slonjra]

Таким образом можно делать лагер за стандартные 2 недели вместо 3х месяцев которые положены для настоящего немецкого лагера.
Также делают и бадвайзеры и прочие миллер лайты - ячмень разбавляют рисом.

ага, я в свое вребя был очень удивлен, что темный стаут требует времени намного меньше, чем светлый лагер

[fusion]

Я Хейнекены не пью, поэтому не знаю. Наши пива варят в России как правило.
У меня есть любимые бары прямо при пивоварне. И магазины такие же (у нас на разлив в магазинах продают).

я тоже пью местные сорта, но также нравится разливное Крушовице например.
50 на 50 чередую местное с импортным.
только вот знать бы, привозят ли это импортное разливное уже в готовом виде в бочонках или по быстрому делают тут.

[Slonjra]

Нет никакого "эксткракта пива" разбавленного водой, это нонсенс
любой человек кто варил пиво знает шо это невозможно.

вы не смотрели линки
вот тут говорят что возможно
http://www.teddybeer.ru/home/how-to.htm
и тут
http://www.bochenok.ru./

Вы прочитали 2ую строку его ответа ))))??
Любой человек, который хоть раз ВАРИЛ пиво, тут же почует разницу
никогда не вернется больше к этим концентратам и его будет тошнить только от одного слова Будвайзаер ))))

[cybopob]

вот вопрос Соболю, то пиво разливное что в РФ и в СНГ вобщем, ну там Хайнекен, Крушовице и др. что дают в барах, привозят из за бугра в бочках или тут делают по быстрому, ну типа размешав экстракт и воду? не в курсе?

могу и я ответить
нет, их варят нормально
просто в светлые сорта в 60х годах стало выгодно добавлять рис вместо ячменя и солода.
Таким образом можно делать лагер за стандартные 2 недели вместо 3х месяцев которые положены для настоящего немецкого лагера.
Также делают и бадвайзеры и прочие миллер лайты - ячмень разбавляют рисом.

ну так их варят в Европе или уже здесь в СНГ?
я имею в виду все эти разливные Хайнекены и др. сорта кторые подают в барах.

Ну кеги привезти нетрудно на самом деле
Пастеризованное пиво в кеге может хранится год и больше.

Я посмотрел на ссылки но непонял ничо
Нормальное пиво таким способом сделать нельзя, думаю оно и по вкусу на пиво похоже не будет.

Вы кстати сами можете купить сусло на том же хайнекен.ком и сварить дома хайнекен. Почти все пивзоводы прозиводящие говнопиво типа будлайта, хайнекена и прочих корон продают сусло для своего пива.

Ну просто рис в среде пивоваров это какбы табу, но для говнопива он вполне идет.
В наше время думаю уже не осталось ниодного завода который бы делал правильный лагер, этот удел тока микробрюверис.

[cybopob]

Я Хейнекены не пью, поэтому не знаю. Наши пива варят в России как правило.
У меня есть любимые бары прямо при пивоварне. И магазины такие же (у нас на разлив в магазинах продают).

я тоже пью местные сорта, но также нравится разливное Крушовице например.
50 на 50 чередую местное с импортным.
только вот знать бы, привозят ли это импортное разливное уже в готовом виде в бочонках или по быстрому делают тут.

спите спокойно, привозят его привозят
я думаю что если это пиво пить можно, то оно точно не из странного химического концентрата

[fusion]

а какой сорт пива не подпадает под категорию говнопив? ))