Pork chops

Все, что вкусно.
Forum rules
User avatar
Fracas
Уже с Приветом
Posts: 22960
Joined: 19 Aug 2005 18:39

Post by Fracas »

nvvosk wrote:...Кстати, Вас не затруднит показать мне где вот в этих рецептах написано, что получившееся блюдо не являяется Порк чопс? :Д
...

Для ленивых читать оригинал повторяю:

Pork chops - это вполне определённая часть свиньи :lol: , всегда или почти всегда с косточкой, ...


...Только смысла не понимаю покупать boneless pork chops если есть вырезка, pork loin и т.п. Это всё-равно что взять T-Bone Steak и срезать его с кости. Можно? - Да. Но зачем?
Pork chop - классическое блюдо, готовится на кости. Для других "блюдей" :lol: есть другие части свиньи...
Top
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Fracas wrote:
nvvosk wrote:...Кстати, Вас не затруднит показать мне где вот в этих рецептах написано, что получившееся блюдо не являяется Порк чопс? :Д
...

Для ленивых читать оригинал повторяю:

Pork chops - это вполне определённая часть свиньи :lol: , всегда или почти всегда с косточкой, ...


...Только смысла не понимаю покупать boneless pork chops если есть вырезка, pork loin и т.п. Это всё-равно что взять T-Bone Steak и срезать его с кости. Можно? - Да. Но зачем?
Pork chop - классическое блюдо, готовится на кости. Для других "блюдей" :lol: есть другие части свиньи...

А как же быть с тем порк чопом, который был обвалян в сухарях? (на фотке, по второй ссылке) :roll:
Top
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Fracas wrote:
Pork chops - это вполне определённая часть свиньи :lol: , всегда или почти всегда с косточкой, ...


да... просмотрела еще раз рецепты по той же ссылке, сделала вывод, что
Pork chops - это вполне определённая часть свиньи :lol: , всегда или почти всегда без косточки, ... :mrgreen:
Top
User avatar
Fracas
Уже с Приветом
Posts: 22960
Joined: 19 Aug 2005 18:39

Post by Fracas »

nvvosk wrote:...А как же быть с тем порк чопом, который был обвалян в сухарях? (на фотке, по второй ссылке) :roll:

А как с ним быть?
Я недавно наткнулся на "Борщ из клюквы" - как с ним быть? По желанию.

Если вы купили порк чопс без коти, провернули их в мясорубке и наделали котлет, на что гостей позовёте - на "Котлеты" или на "Порк чопсы"?
А если тот же порк чоп отбили молотком, обваляли в сухарях и зажарили - гостей звать на отбивные или опять же на "Порк чопсы"? Если последнее, то на каком основании и когда по-Вашем "pork chop" перестаёт быть "pork chop'ом"?
Top
User avatar
Fracas
Уже с Приветом
Posts: 22960
Joined: 19 Aug 2005 18:39

Post by Fracas »

nvvosk wrote:...да... просмотрела еще раз рецепты по той же ссылке, сделала вывод, что
...

Умница. :love:
Top
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Fracas wrote:
nvvosk wrote:...А как же быть с тем порк чопом, который был обвалян в сухарях? (на фотке, по второй ссылке) :roll:

А как с ним быть?
Я недавно наткнулся на "Борщ из клюквы" - как с ним быть? По желанию.

Если вы купили порк чопс без коти, провернули их в мясорубке и наделали котлет, на что гостей позовёте - на "Котлеты" или на "Порк чопсы"?
А если тот же порк чоп отбили молотком, обваляли в сухарях и зажарили - гостей звать на отбивные или опять же на "Порк чопсы"? Если последнее, то на каком основании и когда по-Вашем "pork chop" перестаёт быть "pork chop'ом"?

Да ладно, на всех картинках порк чопы имеют форму порк чопа, и называются порк чопом...(википедия ссылается на эти рецепты), так что, сколько Фракасу не возмущаться, рецепты, приведенные в нашем топике порк чопами быть не перестали...
И будьте умницей, уже пора и согласиться с этим :love:
Top
User avatar
Fracas
Уже с Приветом
Posts: 22960
Joined: 19 Aug 2005 18:39

Post by Fracas »

nvvosk wrote:...Да ладно, на всех картинках порк чопы имеют форму порк чопа, и называются порк чопом...(википедия ссылается на эти рецепты), так что, сколько Фракасу не возмущаться, рецепты, приведенные в нашем топике порк чопами быть не перестали...
...

Википедия на них не ссылается. Википедия поместила чёткое описание и фото. Плюс, несколько ссылок на сайты от Википедии не зависящие. И заметьте ещё раз о чём я говорил.
Вы свободны готовить свои чёпсы как угодно, но всему своё название.
Top
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Fracas wrote:
nvvosk wrote:...Да ладно, на всех картинках порк чопы имеют форму порк чопа, и называются порк чопом...(википедия ссылается на эти рецепты), так что, сколько Фракасу не возмущаться, рецепты, приведенные в нашем топике порк чопами быть не перестали...
...

Википедия на них не ссылается. Википедия поместила чёткое описание и фото. Плюс, несколько ссылок на сайты от Википедии не зависящие. И заметьте ещё раз о чём я говорил.
Вы свободны готовить свои чёпсы как угодно, но всему своё название.

Википедия разместила ссылку на "Pork chops reсepies"...
Вот ими и будем пользоваться.... (особенно теми, что без костей :P )
Если Вы вдруг так великодушно разрешили нам это делать, то, спрашивается - с чего возмущались-то на протяжении 4-х страниц? :pain1: :mrgreen:
Top
User avatar
Fracas
Уже с Приветом
Posts: 22960
Joined: 19 Aug 2005 18:39

Post by Fracas »

nvvosk wrote:...с чего возмущались-то на протяжении 4-х страниц? :pain1: :mrgreen:

Возмущаетесь здесь пока Вы. :nono#:
Я же называю вещи своими именами.
Top
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Fracas wrote:
nvvosk wrote:...с чего возмущались-то на протяжении 4-х страниц? :pain1: :mrgreen:

Возмущаетесь здесь пока Вы. :nono#:
Я же называю вещи своими именами.

Я тоже своими...Предлагаю остаться при своих :hat:
Top
User avatar
Fracas
Уже с Приветом
Posts: 22960
Joined: 19 Aug 2005 18:39

Post by Fracas »

nvvosk wrote:
Fracas wrote:
nvvosk wrote:...с чего возмущались-то на протяжении 4-х страниц? :pain1: :mrgreen:

Возмущаетесь здесь пока Вы. :nono#:
Я же называю вещи своими именами.

Я тоже своими...Предлагаю остаться при своих :hat:

Оставайтесь. Но на всякий случай обращаю Ваше внимание на 12ю страницу того же сайта на который Вы ссылаетесь. Шли чопсы, чопсы, и вдруг - как только чопс расплющили, сразу назвали "Шницелем". Там и другие есть названия блюд когда порк чоп уже не чоп (как блюдо), а как в моём примере с котлетой выше - совсем другое блюдо. Именно по этому поводу (обратите внимание на стр. 1, 2) я и высказывался выше - всему своё название.

http://recipes.tasteofhome.com/Search/R ... Pork+chops
Top
User avatar
выдра
Уже с Приветом
Posts: 22934
Joined: 30 Aug 2003 15:48

Post by выдра »

Fracas wrote:
nvvosk wrote:...с чего возмущались-то на протяжении 4-х страниц? :pain1: :mrgreen:

Возмущаетесь здесь пока Вы. :nono#:
Я же называю вещи своими именами.

а ведь человек просто спросил о рецептах, даже не спрашивая как их правильно называть. А столько шуму на пустом месте, рецептов меньше, чем возмущений и доказываний :?
Не говорите мне что делать, и я не буду говорить куда вам идти.
Top
User avatar
Алхимик
Уже с Приветом
Posts: 10296
Joined: 08 Oct 2002 04:12

Post by Алхимик »

Ну я даже не знаю... Fracas, хотите, я вам книгу порекомендую? Про американскую еду. Там и про Pork Chops есть. Без картинок почти, не обессудьте, но познавательную.
http://www.amazon.com/s/102-5263396-138 ... lla-search
/nsrs
Top
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

Fracas wrote:
nvvosk wrote:
Fracas wrote:
nvvosk wrote:...с чего возмущались-то на протяжении 4-х страниц? :pain1: :mrgreen:

Возмущаетесь здесь пока Вы. :nono#:
Я же называю вещи своими именами.

Я тоже своими...Предлагаю остаться при своих :hat:

Оставайтесь. Но на всякий случай обращаю Ваше внимание на 12ю страницу того же сайта на который Вы ссылаетесь. Шли чопсы, чопсы, и вдруг - как только чопс расплющили, сразу назвали "Шницелем". Там и другие есть названия блюд когда порк чоп уже не чоп (как блюдо), а как в моём примере с котлетой выше - совсем другое блюдо. Именно по этому поводу (обратите внимание на стр. 1, 2) я и высказывался выше - всему своё название.

http://recipes.tasteofhome.com/Search/R ... Pork+chops

Я не говорила про расплющенный (и 12-я страница это ооооочень далеко)....я говорила о посыпанном сухарями :roll: Т.е. мы пришли-таки к выводу, что если не расплющено, но посыпано, то это все еще порк чоп? :mrgreen:
Top
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Post by nvvosk »

выдра wrote:
Fracas wrote:
nvvosk wrote:...с чего возмущались-то на протяжении 4-х страниц? :pain1: :mrgreen:

Возмущаетесь здесь пока Вы. :nono#:
Я же называю вещи своими именами.

а ведь человек просто спросил о рецептах, даже не спрашивая как их правильно называть. А столько шуму на пустом месте, рецептов меньше, чем возмущений и доказываний :?

Ну какая-никакая, но и от Фракаса в этом топике польза тоже была.... :mrgreen: Какой он хороший сайт порекомендовал (в приложении к Википедии) - там просто куча рецептов приготовления Pork chops
Top

Return to “Кулинария”