кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Все, что вкусно.
User avatar
Ma_razum
Уже с Приветом
Posts: 1189
Joined: 28 Apr 2005 15:45
Location: Riga -> NY

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by Ma_razum »

rzen wrote:разве есть инфа что тефлон вреден при температуре ниже 200ºC?
Я не знаю, но если есть возможность купить без тефлона, я бы предпочла без тефлона.
User avatar
rzen
Уже с Приветом
Posts: 24375
Joined: 18 Nov 2003 16:42

кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by rzen »

Ma_razum wrote:
rzen wrote:разве есть инфа что тефлон вреден при температуре ниже 200ºC?
Я не знаю, но если есть возможность купить без тефлона, я бы предпочла без тефлона.
Не хочу каркать но вынимать хлеб из такой формы может оказаться сложнее чем замесить вручную и испечь на противне :-)
Don't code today what you can't debug tomorrow.
User avatar
Slonjra
Уже с Приветом
Posts: 6677
Joined: 02 Sep 2003 15:19
Location: Через речку от Манхэттена

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by Slonjra »

Ma_razum wrote:А есть ли хлебопечки, где форма сделана из non-teflon like покрытия?

Не читайте "Желтую прессу" , особенно "Курьер"..будет намного легче жить.
Их статья месяц назад ( как впрочем и все остальное в этой газетенке) ни имеет никакого отношения к правде
Резюме — это список дел, которые ты больше никогда не хочешь делать.
User avatar
Ma_razum
Уже с Приветом
Posts: 1189
Joined: 28 Apr 2005 15:45
Location: Riga -> NY

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by Ma_razum »

Slonjra wrote:
Ma_razum wrote:А есть ли хлебопечки, где форма сделана из non-teflon like покрытия?

Не читайте "Желтую прессу" , особенно "Курьер"..будет намного легче жить.
Их статья месяц назад ( как впрочем и все остальное в этой газетенке) ни имеет никакого отношения к правде
А я и не читаю...
scorpion
Уже с Приветом
Posts: 3435
Joined: 16 Dec 2003 06:23
Location: SF Bay Area

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by scorpion »

Ma_razum wrote:Да вроде в интернете говорят, что форма сделана из PFTE. Или они что-то поменяли?
Глядя на "живую" кювету, слабо верится, что она изнутри покрыта тефлоном.
Image
User avatar
Slonjra
Уже с Приветом
Posts: 6677
Joined: 02 Sep 2003 15:19
Location: Через речку от Манхэттена

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by Slonjra »

Вредность тефлона- очередная "проблема 2000го года"..
Ибо стал плохо продаваться и надо придумать ему что-то на замену, чтоб все кинулись менять тефлон, на супер-пупер-Не-тефлон.

Ни одного технически грамотного обоснования вредности тефлона не существует..
Но кто же об этом будет задумываться, бабка на лавке сказала - Зло, значит так и есть. она усе про усех знает.
Резюме — это список дел, которые ты больше никогда не хочешь делать.
User avatar
pilulkin
Уже с Приветом
Posts: 942
Joined: 01 Dec 2006 19:38

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by pilulkin »

А кто-нибудь печет Дарницкий хлеб в хлебоделке? Я видел рецепты для печки, а вот для хлебоделки пока еще не нашел
User avatar
Пакат
Уже с Приветом
Posts: 657
Joined: 06 Oct 2008 02:11
Location: Toronto, Canada

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by Пакат »

pilulkin, легко же поиском находится, сам я его неоднократно пек,
с разными вариациями, иди и смотри - Дарницкий хлеб... :D
User avatar
pilulkin
Уже с Приветом
Posts: 942
Joined: 01 Dec 2006 19:38

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by pilulkin »

громадное спасибо. Буду пробовать

А есть хлебоделки без тефлона?
washington
Уже с Приветом
Posts: 610
Joined: 11 Nov 2006 02:44
Location: WA

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by washington »

зожируши is the best
User avatar
klimkina
Уже с Приветом
Posts: 1940
Joined: 25 Sep 2007 17:51
Location: Portland (OR)

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by klimkina »

У меня Панасоник 252 и я довольна. Замешиваю тесто на вареники-пирожки и пеку белый хлеб. Если нужен безглютеновый хлеб, тогда надо смотреть другие модели. Если же хотите настоящий ржаной хлеб - тогда придется ручками в духовке, потому что процесс использует закваску, а она капризная.
User avatar
lexell
Уже с Приветом
Posts: 4729
Joined: 04 Dec 2006 14:28
Location: Australia

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by lexell »

Asgaroth wrote:ну, собственно сабж.

http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss? ... &x=17&y=18 довольно много и диапозон цен 50-230.

http://www.newegg.com/Store/SubCategory ... ead-Makers

Спасибо.
Мы давно купили Panasonic SD-253, прочитав множество обзоров. Работает и печет хорошо. С тех пор выпустили несколько новых моделей. Последняя SD-257
User avatar
Ma_razum
Уже с Приветом
Posts: 1189
Joined: 28 Apr 2005 15:45
Location: Riga -> NY

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by Ma_razum »

Купили мы Zojirushi. Если ставить режим "Medium crast", то хлеб получается совсем без корочки сверху. С "dark crust", еле-еле бледная корочка. Так и должно быть или ето брак?
Дама
Уже с Приветом
Posts: 7779
Joined: 03 Dec 2003 20:13
Location: MD, USA

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by Дама »

Try French bread if you have this option.
User avatar
Proxy
Уже с Приветом
Posts: 1725
Joined: 03 Sep 2002 22:03
Location: USA

Re: кто печет хлеб? посоветуйте Bread Maker

Post by Proxy »

Ma_razum wrote:Купили мы Zojirushi. Если ставить режим "Medium crast", то хлеб получается совсем без корочки сверху. С "dark crust", еле-еле бледная корочка. Так и должно быть или ето брак?
я свою сдала. У меня именно такая проблема была. Пекла в разы хуже чем до этого хлебопечка Хитачи. В общем, мне не понравился этот бренд, хотя может мне так "повезло" просто

Return to “Кулинария”