Икра Красная

Цаца · Post by **Цаца** » 18 Jul 2007 06:57

Мы сейчас на Аляске (Kenai Peninsular) и мне рыбаки на пирсах икру просто так задаром отдают. :oops:

Полчаса вымачивания в соленой воде, пара дней холодильнике и - вуаля - очень вкусная и дармовая! :mrgreen:

красная икра. Кстати, у этих же рыбаков ее можно заказать deep frozen to ship в любое место. Я так думаю, что гораздо дешевле, чем магазинная, получится.

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 18 Jul 2007 12:47

Цаца - пароли, явки.... /В нетерпении подпрыгивая/....
Как у етих рыбаков можно заказать мороженную и свежую /т.е. не соленую/ икру? :great:

Цаца · Post by **Цаца** » 03 Aug 2007 22:44

Natasha11 wrote:Цаца - пароли, явки.... /В нетерпении подпрыгивая/....
Как у етих рыбаков можно заказать мороженную и свежую /т.е. не соленую/ икру?

Прошу прощенья за задержку - только сегодня домой вернулись с Аляски. Вот адрес рыбаков, которые меня снабдили красной икрой (забесплатно :mrgreen:

)

Fee's Custom Seafood

907-472-5055
feescustomseafood.com

Они в Whittier находятся. Я сама хочу у них еще икорки заказать потом, когда эту доем, и рыппки тоже. Так прям и говорите, что хочу, мол, raw salmon roe (eggs). Она у них глубоко замороженная, так что доедет нормально. Правда, торопиться надо, а то она у них бывает от сезона до след сезона, а сезон уже на излете.

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 04 Aug 2007 00:48

Ой спасиб Цаца огромное!!!!
Прям счас бегу на их сайт пока еще не поздно..... :hat:

Цаца · Post by **Цаца** » 04 Aug 2007 02:17

Да не за что

А, забыла добавить - у них есть икра от разных видов лососей, так что нужно, наверное, уточнить от каких именно. Хотя мне лично она ото всех нравится - у них вкус разный и это замечательно. :great:

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 04 Aug 2007 03:14

У них на сайте нет никакой инфы про рыбьи яйца. Послала им емелю с запросом. Сколько будет стоить и во сколько обойдется доставка.

Цаца · Post by **Цаца** » 04 Aug 2007 03:52

Natasha11 wrote:У них на сайте нет никакой инфы про рыбьи яйца.

Ага, я ж говорила - мне они ее бесплатно отдавали, потому что тамошние рыбаки эту икру или просто выкидывают, или используют для приманки для рыбалки.

Volnushka · Post by **Volnushka** » 04 Aug 2007 14:48

Natasha11 wrote: Послала им емелю с запросом. Сколько будет стоить и во сколько обойдется доставка.

Наташа, ну что ответили? Сообщите , плииз

2005 · Post by **2005** » 04 Aug 2007 15:09

Извините, а как вообще они могут выслать deep-frozen икру? Упакованную в чем и каким сервисом, overnight в холодильнике?

Fracas · Post by **Fracas** » 04 Aug 2007 17:09

2005 wrote:Извините, а как вообще они могут выслать deep-frozen икру? Упакованную в чем и каким сервисом, overnight в холодильнике?

Да, в пенопластовом холодильнике. Даже живых раков высылают из Луизианы.

Цаца · Post by **Цаца** » 04 Aug 2007 18:25

Ага, в пенопластовой коробке, с сухим льдом.

Кстати да, я все собираюсь раков заказать из Луизианы и забацать crawfish boil. Правда, этот сезон я уже пропустила, придется ждать следующего...

Privetka · Post by **Privetka** » 04 Aug 2007 18:48

chapai wrote:Ну и если кто про Сиэттл и окрестности расскажет, тоже буду признателен.

12832 NE 14th Place,
Bellevue, WA 98005
http://www.red-caviar.com/

Цаца · Post by **Цаца** » 04 Aug 2007 20:09

Privetka wrote:http://www.red-caviar.com/

Точно! Я перед отъездом как раз у них покупала икру - вкусная и дешевле, чем в русмагах. И щечки камбаловые у них тоже по хорошей цене есть, надо будет съездить купить.

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 05 Aug 2007 04:32

Сейчас суббота вечер. Емелю я послала в пятницу.
Пока ответа нет.
Наверное надо ждать понедельника. Как ответят -сообщу.

Natasha11 · Post by **Natasha11** » 05 Aug 2007 04:37

Приветка - я в Аверсе тоже икру заказываю. Икра дешевле и вкусная.
Но интересно и самой попробовать засолить....
Я бы и воблу с удовольствием сама делала, но пока все мои експерименты не увенчались успехом. Почему-то всегда вобла выходит пересоленной.