Сегодня вечером я приготовил(а)...

[laponka]

И на диком американском севере наконец поспела клубника

Klubnika.jpg

Вот только с фермы, идет процесс....Заготавливаем компоты-варенья на зиму, так что в ближайшие дней 5 семья на подножном корме, и заедать будут клубникой.

Легкий передых, пока закипает вода для следующей пары 5-литровых банок
Kompot.jpg

Кошмар! Как в СССР..
Я, максимум, замораживаю..Вместо льда в игристое

Так тут весь топик такой - как в СССР
Нормальные люди дома не готовят и хлеб не пекут - а в ресторанах трижды в день питаются

Неа! Здесь все хорошо!
Расскажу большой секрет ...Много лет назад на форуме был топик про сетевые Фаст фуды (голосовалка) в Америке. И знаете, я поняла, что половину даже названий то не знаю... Может (и скорее всего) в городе Нью Йорк их просто не было...Но вторая половина ....Я всегда предпочитала "живую еду". При том, я никогда в Нью-Йорке так не готовила как сейчас..

Я тоже не знаю
Но фастфуд - это все ж не ресторан
Но если серьезно - такого компота и варенья, как я делаю - купить невозможно..
Вот сейчас в жару - банку, закатанную прошлым летом открыли - красотища,,,,
А заморживаю я только вишню, заморожженная клубника тут отличная продается, зачем ее летом морозить - жалко ж

Просто все варенья для меня -табу! Ибо сахар!И варенье я не ем уже много-много лет! Я Вас понимаю, потому что домашнее это домашнее..
Но ягоду замораживаю всегда!
Сейчас пошла местная, британская !
Как же ж хороша! Уже месяц назад ели испанскую...не то..Ну понятно, срывается полузеленой для транспортировки! Но сейчас местная....вкуууксная! Нет сил прям!

[nvvosk]

Да, сахара во все это идет много
Но сейчас сезон - хочется фермерской запасти.
Вот странно - замороженная из Костко пахнет совершенно сногшибательно, такое ощущение, что вся хорошая клубника тут идет в заморозку вместо магазинов

[laponka]

Да, сахара во все это идет много
Но сейчас сезон - хочется фермерской запасти.
Вот странно - замороженная из Костко пахнет совершенно сногшибательно, такое ощущение, что вся хорошая клубника тут идет в заморозку вместо магазинов

Здесь испанская была ещё месяц назад... Сегодня купила и увидела на упаковке ",, British". ..А почему вообще посмотрела - сильно сильно вкусно! И запах и внутри сердцевина...

[Снежная__]

Курица с овощами и овсяно-грушевые маффины с кардамоном.

Курица на фото как из журнала кулинарного! Ну оччень аппетитно

[Anita2019]

Опробовала рецепт лосося под шпинатной шубой - Спасибо Снежной!
Семейство заценило, сказало внедрять в меню
Очень вкусное сочетание, и правда! У меня сыр был - уже натертая "Мексиканская смесь", дал отличную корочку

You're welcome Моим тоже очень нравится

Интересно, надо будет попробовать. Спасибо.

[Anita2019]

Запекла целую цветную капусту (предварительно отварив в подсоленной воде немного) с цуккини (порезала колечками) в духовке. Темп. 180 (С) примерно, где-то 20-25 мин (получилась немного хрустящая). До этого обмазала ее таким "соусом": оливковое масло плюс перец плюс cummin. Извините, фото не сделала сразу, а теперь она непрезентабельная (часть съели). Можно есть сразу, горячей или холодной. На завтрак (или обед) тоже такое пойдет, можно нарезать эту капусту и в омлет. Можно крутончиками посыпать и запечь (чтоб корочка образовалась сверху).

[nvvosk]

Вафли из рикотты
Рецепт в этом же топике - на первых страницах. Благодаря тому рецепту я и купила вафельницу

[Lizaveta]

Вафли из рикотты
Рецепт в этом же топике - на первых страницах. Благодаря тому рецепту я и купила вафельницу

Супер!
Не покупаю специально, иначе все время буду печь

[nvvosk]

Вафли из рикотты
Рецепт в этом же топике - на первых страницах. Благодаря тому рецепту я и купила вафельницу

Супер!
Не покупаю специально, иначе все время буду печь

А я как раз не часто пеку - когда рикотта дома есть
Но вот подумала, что в следующий раз хаш браунс из цветной капусты - буду их в вафельнице жарить

[Lizaveta]

Вафли из рикотты
Рецепт в этом же топике - на первых страницах. Благодаря тому рецепту я и купила вафельницу

Супер!
Не покупаю специально, иначе все время буду печь

А я как раз не часто пеку - когда рикотта дома есть
Но вот подумала, что в следующий раз хаш браунс из цветной капусты - буду их в вафельнице жарить

Из творога тоже можно + цуккини немного туда.
Куча вариантов, потому не покупаю.

[nvvosk]

Вафли из рикотты
Рецепт в этом же топике - на первых страницах. Благодаря тому рецепту я и купила вафельницу

Супер!
Не покупаю специально, иначе все время буду печь

А я как раз не часто пеку - когда рикотта дома есть
Но вот подумала, что в следующий раз хаш браунс из цветной капусты - буду их в вафельнице жарить

Из творога тоже можно + цуккини немного туда.
Куча вариантов, потому не покупаю.

Я вот и хочу попробовать овощные (и безмучные, если возможно) рецепты - уж скол;ко раз натыкалась на статейки "Что еще можно приготовиь в вафельнице) - но быстро их теряю
Плюс в том - что жарится сразу с обеих сторон (без присмотра - она бипает, когда вынимать), и маслом надо смазывать только первую порцию, дальше она уже сама-сама, так как непригораемся (якобы )

[kyk]

Не покупаю специально, иначе все время буду печь

вот именно. Чревато. И чем немолодей, чем чреватей. А так я бы целыми днями пёк блины, вафли, жарил бы картошку-фри ит.п. А через год в дверь не пролезешь

[nvvosk]

Вот, к примеру

https://www.delish.com/cooking/recipe-i ... n/?slide=1

Отсюда интересно несколько рецептов, например:

https://www.delish.com/cooking/recipe-i ... es-recipe/
https://www.cupcakeproject.com/one-minu ... ed-apples/
https://www.onegoodthingbyjillee.com/14 ... ook-bacon/

[laponka]

На обед были мидии с салатиком

[Айва]

Вафли из рикотты
Рецепт в этом же топике - на первых страницах. Благодаря тому рецепту я и купила вафельницу

Супер!
Не покупаю специально, иначе все время буду печь

Я не пеку ВООБЩЕ, хоть и умею, и Наполеон, и Чизкейк, и Птичье молоко без проблем. Не готовлю ни пельмени, ни чебуреки и иже с ними. Потому что СОЖРЁМ, а для талии это кака