Как испечь такой тортик?

[Lizaveta]

У меня всегда есть вареная сгущенка. Я ее варю сразу несколько банок(4) в инстант поте 40 минут. Так что хватает надолго

А куда вы вареную сгущенку используете? Я раз в 5 лет муравейник пеку, больше некуда. Раньше орешки дома делали, но тут у меня формы нет, все не сподоблюсь купить. Да и надо ли, и так сладкого хватает

Крем для любого торта можно делать - взбить с маслом и готово. С песочными и вафельными коржами - вкусно
Трубочки (типа тех, что с вареньем) из ленивого слоеного теста - тоже отлично.
Вообще вареная сгущенка в латиноамериканских рецептах часто используется - Dulce de Leche
Мне нравится, когда в мороженом вкрапления вареной сгущенки - вкусно.

Да торты только на праздники/дни рождения обычно. Не люблю с ними возиться
В обычной жизни кексы, пироги, сконы, ватрушки, сочни, маффины и т.п, то, что быстро делается.

Мне с тортами нравится больше возиться, чем, скажем, с дрожжевым тестом. Да и возня там больше с украшениями сверху, так что я просто очень аккуратно обмазываю кремом и обхожусь безо всяких там цветочков-розочек-завиточков.

Дрожжевое наконец то нашла хороший рецепт, закидываю все в хлебопечку и все дела.
Тортики возможно мы разные печем, у меня либо много коржей, либо «охота к перемене мест», постоянно пробую новые рецепты. Украшения максимум конфеты, фрукты.

[nvvosk]

А куда вы вареную сгущенку используете? Я раз в 5 лет муравейник пеку, больше некуда. Раньше орешки дома делали, но тут у меня формы нет, все не сподоблюсь купить. Да и надо ли, и так сладкого хватает

Крем для любого торта можно делать - взбить с маслом и готово. С песочными и вафельными коржами - вкусно
Трубочки (типа тех, что с вареньем) из ленивого слоеного теста - тоже отлично.
Вообще вареная сгущенка в латиноамериканских рецептах часто используется - Dulce de Leche
Мне нравится, когда в мороженом вкрапления вареной сгущенки - вкусно.

Да торты только на праздники/дни рождения обычно. Не люблю с ними возиться
В обычной жизни кексы, пироги, сконы, ватрушки, сочни, маффины и т.п, то, что быстро делается.

Мне с тортами нравится больше возиться, чем, скажем, с дрожжевым тестом. Да и возня там больше с украшениями сверху, так что я просто очень аккуратно обмазываю кремом и обхожусь безо всяких там цветочков-розочек-завиточков.

Дрожжевое наконец то нашла хороший рецепт, закидываю все в хлебопёку и все дела.
Тортики возможно мы разные печем, у меня либо много коржей, либо «охота к перемене мест», постоянно пробую новые рецепты. Украшения максимум конфеты, фрукты.

Я тоже закладываю, но там надо - молоко подогреть, яйца взбить, теста в хлебопечку доложить (возиться с одной хлебопечечной порцией мне лень, у меня рецепт на две), потом ждать, когда подойдет, потом раскатывать, да если пирожки - так еще и начинку приготовь и каждый слепи...Не, для меня возни больше, чем с тортом
Там тесто быстро смешал, испек 3-4 коржа. Крем взбивается несколько минут - и готово...

[nvvosk]

К праздникам я торт накануне вечером пеку, чтобы к следующему вечеру пропитался. А на дрожжевую выпечку уходит полдня самого праздника, когда еще кучу всего остального нужно приготовить. Так что если уж я дрожжевое тесто завожу - то на рыбный пирог (и он идет вместо горячего блюда )

[Lizaveta]

Крем для любого торта можно делать - взбить с маслом и готово. С песочными и вафельными коржами - вкусно
Трубочки (типа тех, что с вареньем) из ленивого слоеного теста - тоже отлично.
Вообще вареная сгущенка в латиноамериканских рецептах часто используется - Dulce de Leche
Мне нравится, когда в мороженом вкрапления вареной сгущенки - вкусно.

Да торты только на праздники/дни рождения обычно. Не люблю с ними возиться
В обычной жизни кексы, пироги, сконы, ватрушки, сочни, маффины и т.п, то, что быстро делается.

Мне с тортами нравится больше возиться, чем, скажем, с дрожжевым тестом. Да и возня там больше с украшениями сверху, так что я просто очень аккуратно обмазываю кремом и обхожусь безо всяких там цветочков-розочек-завиточков.

.
Дрожжевое наконец то нашла хороший рецепт, закидываю все в хлебопёку и все дела.
Тортики возможно мы разные печем, у меня либо много коржей, либо «охота к перемене мест», постоянно пробую новые рецепты. Украшения максимум конфеты, фрукты.

Я тоже закладываю, но там надо - молоко подогреть, яйца взбить, теста в хлебопечку доложить (возиться с одной хлебопечечной порцией мне лень, у меня рецепт на две), потом ждать, когда подойдет, потом раскатывать, да если пирожки - так еще и начинку приготовь и каждый слепи...Не, для меня возни больше, чем с тортом
Там тесто быстро смешал, испек 3-4 коржа. Крем взбивается несколько минут - и готово...

А яйца зачем взбить? Молоко 1 минута в микроволновке. Часто туда идёт сыворотка с творога. Теста тоже делаю 2-3 порции, в замес идёт сразу 2 нормально. Замес сделала, переложила в глубокую миску, потом 2 замес уже в хлебопечке поднимается. За это время начинку можно приготовить.

[Lizaveta]

На праздники я тоже торт пеку, однако.
Но вот на Хеллоуин в гости ходили, испекла 2 больших пирога, один с картошкой и мясом, второй с капустой и рыбой.

[Likenew]

Я на ютьюбе подписана на канал девушки, которая украшает торты..Смотреть - одно удовольствие, завораживает
хттпс://шшш.ёутубе.цом/чаннел/УЦвВоАънъ5ОП-цлОЫеФт72хА/видеос

А мне ета девушка нравится по украшательству. А торты я предпочитаю по ГОСТу на вкус. Только больно вредное занятие

[nvvosk]

Да торты только на праздники/дни рождения обычно. Не люблю с ними возиться
В обычной жизни кексы, пироги, сконы, ватрушки, сочни, маффины и т.п, то, что быстро делается.

Мне с тортами нравится больше возиться, чем, скажем, с дрожжевым тестом. Да и возня там больше с украшениями сверху, так что я просто очень аккуратно обмазываю кремом и обхожусь безо всяких там цветочков-розочек-завиточков.

.
Дрожжевое наконец то нашла хороший рецепт, закидываю все в хлебопёку и все дела.
Тортики возможно мы разные печем, у меня либо много коржей, либо «охота к перемене мест», постоянно пробую новые рецепты. Украшения максимум конфеты, фрукты.

Я тоже закладываю, но там надо - молоко подогреть, яйца взбить, теста в хлебопечку доложить (возиться с одной хлебопечечной порцией мне лень, у меня рецепт на две), потом ждать, когда подойдет, потом раскатывать, да если пирожки - так еще и начинку приготовь и каждый слепи...Не, для меня возни больше, чем с тортом
Там тесто быстро смешал, испек 3-4 коржа. Крем взбивается несколько минут - и готово...

А яйца зачем взбить? Молоко 1 минута в микроволновке. Часто туда идёт сыворотка с творога. Теста тоже делаю 2-3 порции, в замес идёт сразу 2 нормально. Замес сделала, переложила в глубокую миску, потом 2 замес уже в хлебопечке поднимается. За это время начинку можно приготовить.

По рецепту положено Вот уже лет эдак 30 взбиваю Муку тоже просеиваю.
Я так думаю, что часть блюд к праздникам Вам дочь помогает делать - а я все сама-сама
Так что вместо подготовки начинки я лучше еще несколько блюд в это время сделаю (торт-то уже готов, и стоит дожидается своего часа )

[nvvosk]

На праздники я тоже торт пеку, однако.
Но вот на Хеллоуин в гости ходили, испекла 2 больших пирога, один с картошкой и мясом, второй с капустой и рыбой.

Вот моего рецепта теста дрожжевого как раз и хватает на два пирога Если в гости идти - то чего ж не испечь, я и три испеку (все остальное хозяева приготовят или другие гости принесут )

[Lizaveta]

Мне с тортами нравится больше возиться, чем, скажем, с дрожжевым тестом. Да и возня там больше с украшениями сверху, так что я просто очень аккуратно обмазываю кремом и обхожусь безо всяких там цветочков-розочек-завиточков.

.
Дрожжевое наконец то нашла хороший рецепт, закидываю все в хлебопёку и все дела.
Тортики возможно мы разные печем, у меня либо много коржей, либо «охота к перемене мест», постоянно пробую новые рецепты. Украшения максимум конфеты, фрукты.

Я тоже закладываю, но там надо - молоко подогреть, яйца взбить, теста в хлебопечку доложить (возиться с одной хлебопечечной порцией мне лень, у меня рецепт на две), потом ждать, когда подойдет, потом раскатывать, да если пирожки - так еще и начинку приготовь и каждый слепи...Не, для меня возни больше, чем с тортом
Там тесто быстро смешал, испек 3-4 коржа. Крем взбивается несколько минут - и готово...

А яйца зачем взбить? Молоко 1 минута в микроволновке. Часто туда идёт сыворотка с творога. Теста тоже делаю 2-3 порции, в замес идёт сразу 2 нормально. Замес сделала, переложила в глубокую миску, потом 2 замес уже в хлебопечке поднимается. За это время начинку можно приготовить.

По рецепту положено Вот уже лет эдак 30 взбиваю Муку тоже просеиваю.
Я так думаю, что часть блюд к праздникам Вам дочь помогает делать - а я все сама-сама
Так что вместо подготовки начинки я лучше еще несколько блюд в это время сделаю (торт-то уже готов, и стоит дожидается своего часа )

Пироги я тоже редко, но на Хеллоуин это уже традиция такая. Трикотритить с детьми сходили, потом чай с пирогом и по домам. У подружки обычно собираемся с кучкой детей. Часто это посреди рабочей недели, потому по быстрому надо свернуться и не засиживаться.
Дочка конечно помогает, но проще самой
Муж обычно в магазин, если чего забыла прикупить А ещё лучше с сыном гулять куда-нибудь чтобы под ногами не мешались и не приходили все попробовать

[nvvosk]

Я на ютьюбе подписана на канал девушки, которая украшает торты..Смотреть - одно удовольствие, завораживает
хттпс://шшш.ёутубе.цом/чаннел/УЦвВоАънъ5ОП-цлОЫеФт72хА/видеос

А мне ета девушка нравится по украшательству. А торты я предпочитаю по ГОСТу на вкус. Только больно вредное занятие

А какие торты по ГОСТу ВАм нравятся? Мне из советских времен только Птичка (в смысле Птичье Молоко) вспоминается - вкусный!

[nvvosk]

.
Дрожжевое наконец то нашла хороший рецепт, закидываю все в хлебопёку и все дела.
Тортики возможно мы разные печем, у меня либо много коржей, либо «охота к перемене мест», постоянно пробую новые рецепты. Украшения максимум конфеты, фрукты.

Я тоже закладываю, но там надо - молоко подогреть, яйца взбить, теста в хлебопечку доложить (возиться с одной хлебопечечной порцией мне лень, у меня рецепт на две), потом ждать, когда подойдет, потом раскатывать, да если пирожки - так еще и начинку приготовь и каждый слепи...Не, для меня возни больше, чем с тортом
Там тесто быстро смешал, испек 3-4 коржа. Крем взбивается несколько минут - и готово...

А яйца зачем взбить? Молоко 1 минута в микроволновке. Часто туда идёт сыворотка с творога. Теста тоже делаю 2-3 порции, в замес идёт сразу 2 нормально. Замес сделала, переложила в глубокую миску, потом 2 замес уже в хлебопечке поднимается. За это время начинку можно приготовить.

По рецепту положено Вот уже лет эдак 30 взбиваю. Муку тоже просеиваю.
Я так думаю, что часть блюд к праздникам Вам дочь помогает делать - а я все сама-сама
Так что вместо подготовки начинки я лучше еще несколько блюд в это время сделаю (торт-то уже готов, и стоит дожидается своего часа )

Пироги я тоже редко, но на Хеллоуин это уже традиция такая. Трикотритить с детьми сходили, потом чай с пирогом и по домам. У подружки обычно собираемся с кучкой детей. Часто это посреди рабочей недели, потому по быстрому надо свернуться и не засиживаться.
Дочка конечно помогает, но проще самой
Муж обычно в магазин, если чего забыла прикупить .А ещё лучше с сыном гулять куда-нибудь чтобы под ногами не мешались и не приходили все попробовать

Зачем гулять? Мои дом чистят к праздникам Мне еще не хватало пылесосить и полы с унитазами мыть Ну и да - подай-принеси, овощи почисть, в магазин сбегай, столы подвинь - на подхвате.
Когда я росла - у нас был почти целиком женский состав к праздникам. На кухне бабушка, мама и мы с сестарой. Так что папе, я считаю, феерически повезло
Поэтому обычно была и дрожжевая выпечка, и 2-3 разных торта, и куча салатов-закусок и горячее такое-сякое...С тремя мужиками в доме так не разбежишься (причем есть-то они горазды были )

[Likenew]

А какие торты по ГОСТу ВАм нравятся? Мне из советских времен только Птичка (в смысле Птичье Молоко) вспоминается - вкусный!

Киевский, белково-кремовый, Пражский, Праздничный, да много их. Правду говоря, из-за натурального вкуса. Я сколько здесь ни живу, давлюсь местными тортами. Я помню много лет назад Тирамису из Капутос был исключением, но потом они стали забывать добавить ромовый ликер/коньяк, и он перестал быть вкусным. Я дома делала с ликером, ну очень напоминал тот давний вкус. Но тоже добавлю, я не часто ето делаю, только по большим случаям.

[Lizaveta]

Я тоже закладываю, но там надо - молоко подогреть, яйца взбить, теста в хлебопечку доложить (возиться с одной хлебопечечной порцией мне лень, у меня рецепт на две), потом ждать, когда подойдет, потом раскатывать, да если пирожки - так еще и начинку приготовь и каждый слепи...Не, для меня возни больше, чем с тортом
Там тесто быстро смешал, испек 3-4 коржа. Крем взбивается несколько минут - и готово...

А яйца зачем взбить? Молоко 1 минута в микроволновке. Часто туда идёт сыворотка с творога. Теста тоже делаю 2-3 порции, в замес идёт сразу 2 нормально. Замес сделала, переложила в глубокую миску, потом 2 замес уже в хлебопечке поднимается. За это время начинку можно приготовить.

По рецепту положено Вот уже лет эдак 30 взбиваю. Муку тоже просеиваю.
Я так думаю, что часть блюд к праздникам Вам дочь помогает делать - а я все сама-сама
Так что вместо подготовки начинки я лучше еще несколько блюд в это время сделаю (торт-то уже готов, и стоит дожидается своего часа )

Пироги я тоже редко, но на Хеллоуин это уже традиция такая. Трикотритить с детьми сходили, потом чай с пирогом и по домам. У подружки обычно собираемся с кучкой детей. Часто это посреди рабочей недели, потому по быстрому надо свернуться и не засиживаться.
Дочка конечно помогает, но проще самой
Муж обычно в магазин, если чего забыла прикупить .А ещё лучше с сыном гулять куда-нибудь чтобы под ногами не мешались и не приходили все попробовать

Зачем гулять? Мои дом чистят к праздникам Мне еще не хватало пылесосить и полы с унитазами мыть Ну и да - подай-принеси, овощи почисть, в магазин сбегай, столы подвинь - на подхвате.
Когда я росла - у нас был почти целиком женский состав к праздникам. На кухне бабушка, мама и мы с сестарой. Так что папе, я считаю, феерически повезло
Поэтому обычно была и дрожжевая выпечка, и 2-3 разных торта, и куча салатов-закусок и горячее такое-сякое...С тремя мужиками в доме так не разбежишься (причем есть-то они горазды были )

В день прихода гостей уже не убираемся, максимум пропылесосить, румба справляется.

[Lizaveta]

Видимо моя проблема с тортами, что я постоянно пробую новые рецепты. Единственный торт, который я пеку из года в год, это любимый мужем наполеон.
А так я обычно не повторяюсь, ну может раз в 5-10 лет

[nvvosk]

А какие торты по ГОСТу ВАм нравятся? Мне из советских времен только Птичка (в смысле Птичье Молоко) вспоминается - вкусный!

Киевский, белково-кремовый, Пражский, Праздничный, да много их. Правду говоря, из-за натурального вкуса. Я сколько здесь ни живу, давлюсь местными тортами. Я помню много лет назад Тирамису из Капутос был исключением, но потом они стали забывать добавить ромовый ликер/коньяк, и он перестал быть вкусным. Я дома делала с ликером, ну очень напоминал тот давний вкус. Но тоже добавлю, я не часто ето делаю, только по большим случаям.

Наверное, только Прага нравилась из Вами перечисленных. Мне покупные не очень нравились - дома всегда сами торты пекли. Торты из безе я не люблю, так что Киевский и Полет у нас дома как-то не прижились в свое время. Тирамису (если не делаю сама) - в Трейдер Джо покупаем.