Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Maw Hogben]

Сконы какие аппетитные Груши от pastry chef

[Lizaveta]

Сконы какие аппетитные Груши от pastry chef

Спасибо. Заказанные в доставке груши не захотели становиться мягкими как обычно, вспомнила про давно сохранённый рецепт.

[Перекатиполе]

Груши

Это они в красном вине плавают?

[Lizaveta]

Груши

Это они в красном вине плавают?

Тушатся в духовке в вине+мёд+черника+шалфей.
50 минут при 380F. Сначала срезом вверх, В половине времени перевернуть. В конце соус слила, процедила и уварила. Полила соусом, посыпала семечками.
Груши обязательно твёрдые, шкурку не чистить.

[Перекатиполе]

Cassoulet

[Перекатиполе]

Тушатся в духовке в вине+мёд+черника+шалфей.

[Yusik]

Груши

С бри и винцом бы! Красота!

[Lizaveta]

Груши

С бри и винцом бы! Красота!

Думаю вкусно с ванильным мороженым, но нету

[Yusik]

У меня закончились все запасы домашних джемов и варенья.
Магазинные джемы нам слишком сладкие.
Сегодня купила 5-паундовые пакеты замороженные ягоды и фрукты. Буду варить.

[лето]

Точно не войдут

Блинчики с творогом на завтрак и с сердцем+яйцом+луком+кинзой на ближайшие обеды

Лапонька, а можно рецепт блинчиков? Если там, конечно, не 10 яиц и 2 кг муки. На прошлой неделе делала с мясной начинкой. Рецепт блинчиков из интернета. Какие-то "резновые" блинчики вышли. На вашей картинке резиновыми не выглядят))))

[laponka]

Французкий луковый супчик

А рецептик?

[laponka]

Точно не войдут

Блинчики с творогом на завтрак и с сердцем+яйцом+луком+кинзой на ближайшие обеды

Лапонька, а можно рецепт блинчиков? Если там, конечно, не 10 яиц и 2 кг муки. На прошлой неделе делала с мясной начинкой. Рецепт блинчиков из интернета. Какие-то "резновые" блинчики вышли. На вашей картинке резиновыми не выглядят))))

У меня было литра 1,5 молока уже подкисшего (на обычном тоже делаю)
2 яйца
Это приблизительно чтобы пропорции понимать
Меньше молока - 1 яйцо
Яйца с солью и сахаром хорошо размешать
Муку туда потом, я делаю погуще, так проще комочки разбиваются венчиком. Можно и вилкой
А потом немного масла растительного в тесто. Ну на такой объем где то 1 ст.л. И тесто станет более жидкое.
Но блины я всегда делаю "на глаз" , сорри не могу сказать точные пропорции.
Потому что иногда ещё в процессе выпекания меняю тесто (добавляю либо молока, либо муки) - когда рука чувствует что не так по сковородке растекается, как хотелось бы

[лето]

Точно не войдут

Блинчики с творогом на завтрак и с сердцем+яйцом+луком+кинзой на ближайшие обеды

Лапонька, а можно рецепт блинчиков? Если там, конечно, не 10 яиц и 2 кг муки. На прошлой неделе делала с мясной начинкой. Рецепт блинчиков из интернета. Какие-то "резновые" блинчики вышли. На вашей картинке резиновыми не выглядят))))

У меня было литра 1,5 молока уже подкисшего (на обычном тоже делаю)
2 яйца
Это приблизительно чтобы пропорции понимать
Меньше молока - 1 яйцо
Яйца с солью и сахаром хорошо размешать
Муку туда потом, я делаю погуще, так проще комочки разбиваются венчиком. Можно и вилкой
А потом немного масла растительного в тесто. Ну на такой объем где то 1 ст.л. И тесто станет более жидкое.
Но блины я всегда делаю "на глаз" , сорри не могу сказать точные пропорции.
Потому что иногда ещё в процессе выпекания меняю тесто (добавляю либо молока, либо муки) - когда рука чувствует что не так по сковородке растекается, как хотелось бы

мерси. я делаю нечасто, поэтому полезные наблюдения забываются к следующему разу...

[Снежная__]

Французкий луковый супчик

А рецептик?

Я делала по вот этому рецепту.
https://andychef.ru/recipes/onion-soup/
Есть можно, конечно, но, как по-мне, пальто не то. Чего-то нехватает

[agent_V]

Дети испекли pretzels