О здоровой еде

[DV]

А Вам не приходило в голову, что Евросоюзу свойственно защищать интересы своих фермеров (что, конечно, похвально и естественно), и экономические соображения могут иметь прямое отношение к таким запретам?

Не исключено, что и этот фактор присутствует. Американцы, кстати с этим пытаются бороться. Но ЕС не поддается. Краткая история вопроса: [url=http://cattlefeeder.ab.ca/herd/ahfs20020423.shtml]"Growth Promoting Hormones Pose Health Risk To Consumers, Confirms EU
Scientific Committee."[/url]

Документ от этого комитета с ссылками на 17 исследований и мнением специалистов (*.pdf, 368KB): file.

[DV]

DV, все 17-a гормоны разрушаются в течении 24, максимум 48 часов. Препараты тестостерона с самым длинным углеродом живут 18 дней. Они стимулируют рост мышечной массы, но их в ней нет, к сожалению:-) Миллионы людей покупали-бы такое мясо в 2-3 раза дороже:-)

Тем не менее, почитай ссылки наверху, после того же 17-а, в мясе остается куча всякой гадости. Побочка от этих гормонов может выражаться в "increased mutagenicity and genotoxicity" и прочих нехороших вещах. WTO всячески пытается отменить запрет. EU в ответ предъявляет заключения независимых экспертов о потенциальном вреде гормонов.

[SvetaZ]

Я покупаю чистыe, неразбавленныe Cranberry и Blueberry соки в Trader Joe's.
Они очень кислые, особенно cranberry, я разбавляю их водой, получается очень приятный напиток. Моя подруга, которая не любит кислые соки, добавляет Stevia.

[Capricorn]

..EU в ответ предъявляет заключения независимых экспертов о потенциальном вреде гормонов.

Хм, европeиское мясо нельзя есть из-за the mad cow desease, местное из -за гормонов.. придется переключаться на аргентинское

[V&A]

Я покупаю чистыe, неразбавленныe Cranberry и Blueberry соки в Trader Joe's. Они очень кислые, особенно cranberry, я разбавляю их водой, получается очень приятный напиток. Моя подруга, которая не любит кислые соки, добавляет Stevia.

У нас в GA (Атланта) к сожалению нет такого магазина (я только что проверяла на сайте Trader Joe's)
Теперь я очень переживаю, что раньше не обращала внимания на соки и напитки с содержанием high-fructose corn syrup. Я беременная на 8 месяце и теперь буду очень переживать как это скажется на ребенке

[Н-ский]

Я не путаю. На упаковке действительно написано 100% сок. Мое предположение такое,ч то кренберри очень горькая ягода и если в натуральный сок ничего не добавлять, то пить его будет просто невозможно.

Угу, я один раз купил органик клюквенный сок.

Бррррр...

[Zorana.]

теперь буду очень переживать как это скажется на ребенке

Не стОит! Переживания скажутся хуже кукурузного сиропа.

[Zuk]

Я покупаю чистыe, неразбавленныe Cranberry и Blueberry соки в Trader Joe's. Они очень кислые, особенно cranberry, я разбавляю их водой, получается очень приятный напиток. Моя подруга, которая не любит кислые соки, добавляет Stevia.

У нас в GA (Атланта) к сожалению нет такого магазина (я только что проверяла на сайте Trader Joe's)
Теперь я очень переживаю, что раньше не обращала внимания на соки и напитки с содержанием high-fructose corn syrup. Я беременная на 8 месяце и теперь буду очень переживать как это скажется на ребенке

бросьте пережить это скажется хуже
high-fructose corn syrup вреден, но не сразу а со временем, некоторые и не заметят и на пенсии. Это из серии вещей , которые стоит избегать "впрок". Короче - ничего стращного не произошло.

[Н-ский]

В тему:

Half-Ton Man Loses More Than 500 Pounds

http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/co ... 19_pf.html

[Н-ский]

Главная причина запрета антибиотиков в Европе - не вред при еде, а страх перед появлением бактерий, устойчивых к нескольким антибиотикам и, как результат, эпидемии и т.д.

Насчет кукурузного сиропа он сам по себе не вреден, просто огромное количество калорий добавляет.

[InnaBB]

У нас в GA (Атланта) к сожалению нет такого магазина (я только что проверяла на сайте Trader Joe's)

Зато у нас в Атланте есть несколько магазинов Whole Foods в которых большой выбор органических продуктов, включая мясо без антибиотиков и гормонов и соки (не из концентратов, натуральные, без добавления сахара, и пр.).

[V&A]

Спасибо всем, вы меня немного успокоили. Теперь постараюсь покупать продукты без добавления этого сиропа.

[Роза]

Дома скоро будет свежая клубника и черешня!!!! Хочу домой!!!!

А здесь свежая клубника и черешня уже есть, и очень даже вкусная. Только не в супермаркетах надо овощи-фрукты покупать. И хлеб можно найти очень хороший, в итальянских и немецких пекарнях. Просто вы еще не нашли места, где покупать правильную еду. Найдете.

Сообщите пожалуйста адреса этих пекарен, мой бывает в Сиэтле по работе, я его попробую нагрузить покупкой хлеба.

[Emta]

Дома скоро будет свежая клубника и черешня!!!! Хочу домой!!!!

А здесь свежая клубника и черешня уже есть, и очень даже вкусная. Только не в супермаркетах надо овощи-фрукты покупать. И хлеб можно найти очень хороший, в итальянских и немецких пекарнях. Просто вы еще не нашли места, где покупать правильную еду. Найдете.

Сообщите пожалуйста адреса этих пекарен, мой бывает в Сиэтле по работе, я его попробую нагрузить покупкой хлеба.

Я-то как раз в Сиэтле не бываю, и ничего там не знаю. А вообще, если вам так важен хлеб, то хлебопечка решит все проблемы.

[Роза]

Да, хлеб мы любим, и печем. А мука то тут хоть нормальная?
и как быть с соками? Я делаю сок разбавляя концентрат, насуолько это здорово? А если купить соковыжималку и выжимать апельсины? Как тут с апельсинами, они хоть натуральные? Может стоит покупать какие-то определенные? А помидоры? И еще: где взять петрушку и укроп? Илм семена? Я бы посадила. Здесь даже на farmer market в воскресенье я такой зелени не нашла.
Мой вообще ужасно питается: пьет утром раствор искусственного молока с какой-то смесью для роста мыщц, запивает все это чашкой кофе, потом весь день не ест, только перед сном ест то, что мы готовим, либо сам себе печет курицу в соевом соусе, которую я готовить отказываюсь по причине вредности для здоровья. Хлеба не ест вообще! Это он называет: low fat, high protein diet (и где такое вычитал?) и очень счастлив! Считает, что именно так он будет жить долго и счастливо и бегать так резво как он бегает сейчас А я думаю, что он просто молод пока и здоров как бык, поэтому и жив -еще
Моя сестра здесь сохраняеи прекрасную фигуру, но она совсем не ест мяса, только бобовые, питается только organic food и вообще мало ест. А как с картошкой? Мне нравится красная, желтую я не люблю. Вообще, мне кажется, что тема эта для здоровья очень важная и полезная, надо ее в "важные" включить. Питание - это важно!